GAYAC
dâtre; il a une odeur faible mais s'exaltant par la chaleur; sa saveur est acre et prend à la gorge ; il donne une râpure jaunâtre qui verdit à l'air, à la lumière ou par l'action des vapeurs nitreuses.
Ce n'est guère qu'à l'état de rcàpure que le bois de gayac peut être falsifié au moyen d'autres bois; mais, dans ce cas, il ne verdit pas à la lumière et, le plus souvent, sa saveur n'est pas amère. Traité par le chlorure de chaux, le gayac devient rapidement vert, tandis que les autres bois n'éprouvent aucun changement {Pharm. Journ., t. XII, p. 450).
On substitue quelquefois au bois du Guajacum officinale celui du Guajacum sanctumL. qui est plus pcâle, moins lourd et moins dur.
GAYAC (Résine de). La résine de gayac est en masses d'une couleur vert brun ou rougeâtre, ou en morceaux irréguliers jaune grisâtre terne ; elle se brise facilement et sa cassure est brillante. Elle donne une poudre jaune clair ou blanchâtre qui verdit à l'air et à la lumière. Son odeur est balsamique et s'exalte par la chaleur ; sa saveur est acre, faiblement d'abord, mais prenant ensuite à la gorge. Elle se dissout facilement dans l'alcool etl'éther acétique; elle est moins soluble dans l'éthersulfurique. Sa dissolution alcoolique est précipitée en blanc par l'eau, en bleu par le chlore et en vert par l'acide sulfurique. Un papier, imprégné de sa dissolution alcoolique, prend une coloration bleue si on l'expose aux vapeurs nitreuses : cette réaction est caractéristique de la résine de gayac. La résine de gayac est insoluble dans l'essence de térébenthine; aussi l'essence, après avoir été mise en contact avec la résine, ne doit laisser aucune tache après son évaporation sur du papier.
La résine de gayac, qui sert fréquemment à la sophistication des autres résines, est quelquefois adultérée elle-même. On la trouve mélangée de colophane; mais l'ammoniaque, qui dissout la résine de gayac, laisse la colophane intacte. Sur un fer incandescent, le mélange donnera une fumée ayant une odeur prononcée de térébenthine.
La présence de la téréhenthine peni être dévoilée par l'odeur spéciale qui se dégage par l'élévation de la température.
Un autre procédé consiste à ajouter de l'eau à une solution alcoolique du gayac suspecté et à verser, dans la liqueur, qui est devenue laiteuse, assez de solution de potasse caustique pour rendre la liqueur claire : si l'excès de potasse ne détermine pas de précipité, cela indique qu'il n'y a pas de térébenthine, car le guayacate de potasse est complètement soluble dans l'eau, tandis que le sel, formé par l'union de la potasse et de la résine, l'est incomplètement.
