SANGSUES

1° La. Sangme grise, HirudomedicinaUs, h., qui est de couleur olivâtre (fig, 190), et porte sur le dos sixbaudes rousses longitudinales : l'abdomen offre, de chaque côté, une bande longitudinale noirâtre, et dans la partie médiane des taches noires ; ses anneaux sont tuberculeux.

2° Ls, Sangsue verte, Hirudo officinalis, Moc[. (fig. 191), qui est verdâtre et porte sur le dos six bandes longitudinales, mais dont l'abdomen est olivâtre, ne porte pas de tache et est bordé de chaque côté par une ligne noire ; ses anneaux sont lisses.

3° ha. Sangsue dragon, Hirudo troctina,U\\\\%. (fig. 192), quia le dos verdâtre, orangé sur les bords et porte six rangs longitudinaux de taches noires ou rousseâtres ; l'abdomen est vert jaunâtre, marqué ou non de macules et bordé par une bande en zigzag.

Les sangsues gorgées de sang laissent échapper du liquide rouge quand on les presse entre les doigts : cette fraude se pratique pour augmenter le volume des animaux et leur donner une valeur marchande plus grande ; elles ont le corps moins allongé que les sangsues vides et sont dans une sorte de torpeur.

On a quelquefois substitué à la sangsue ordinaire la sangsue de cheval, Hœmopis sanguisuga, Moq. (fig. 193), qui a le dos brun ou roussâtre, avec plusieurs (2, 4 ou 6) rangées de très-petits points noirs, ou offrant deux bandes rousses ; les bords sont à peine saillants et portent une bande étroite, orangée ou jaunâtre ; l'abdomen est noir mat ou grisâtre, rare- Fig. 193. — Hœmopissanguisuga'*). ment maculé. Elle ne se contracte pas (Moquln-Tandon.)

en olive, mais reste flasque sous la pression des doigts. Cette espèce, ayant seulement des denticules peu nombreux et mousses sur les mâchoires, ne peut entamer la peau : elle pourrait diviser les muqueuses.

(*) (ï, mâchoire vue décote; b, vue de manière à montrer les chevrons denticulaires. (Moquin-Tandon

Hinidinées .)

508 SANTONINE.

On a vendu, pour des sangsues médicinales, desaulastomes, Annélides qui ne peuvent entamer la peau humaine, leurs mâchoires étant réduites à de petits mamelons mousses. On peut les reconnaître à ce que leui^s corps, toujours flasques, ne prennent pas de fermeté quand on les manie, à ce qu'ils ont le corps brunâtre sans lignes de taches régulières, ou n'offrant que quelques macules irrégulièrement disposées. La disposition de leur tube digestif est aussi très-différente de celle des sangsues vraies, car on n'y trouve pas d'appendices latéraux en csecums, etc. (Huzard.)

(JHEVALUER, Nole sur le commerce des sangsues et sur les fraudes nuisibles pratiquées dans la vente de ces annélides {Ann. d'hyg. et de méd. lég., 1845, t. XXXIV, p. 41). — Huzard et Chevallier, Aulastomes vendus pour des sangsues [Journ. chim. médic, k^ série, 1854, t. X, p. 626). - — Moquin-Tandon, Monographie de la famille des Hirudinées . Paris, 1846, in-8° avec atlas. J.-B. Baillière.

SA]\TAL (Essence de). L'esseuce de santal, Santalum album, L., est remarquablement dense et paraît plus huileuse qu'aucune autre : quand elle est bonne, elle est d'une couleur paille foncée. (Piesse.)

Elle a été remplacée quelquefois, sur le marché de New-York, par un mélange dluiile de ricin avec de Vessence de copahu et de Vessence de rose {Amer. Pharm. Assoc, sept. 1871). Mais la présence de l'huile fixe n'est pas difficile à déceler. (Voy. Essences.)

SAiv'TOiMiiVE. La santonine, ou santonin, est en cristaux brillants incolores, formant des tables quadrilatères allongées, insipides, inodores et volatiles : elle est peu soluble dans l'eau et plus soluble dans l'alcool et l'éther; sa saveur est amère. Chauffée avec un alcali, de l'eau et de l'alcool, elle donne une liqueur rouge, où, par le refroidissement, se forment des cristaux aiguillés soyeux, rouges d'abord, mais blanchissant ensuite de haut en bas.

La santonine a été falsifiée par l'addition d'acide borique ou de borax : mais par l'incinération on observe d'abord une crépitation manifeste et l'on obtient une poudre blanche qui donne, si l'on y ajoute un peu d'acide sulfurique, dans le cas de la présence du borax, ou directement si le corps adultérant était l'acide borique, une coloration verte à la flamme de l'alcool. (J. Ruspini.)

La santonine a été trouvée, sur le marché de New-Tork, additionnée de mica pulvérisé ; cette fraude, facilitée par l'habitude générale de donner ce produit en poudre ou en cristaux, se reconnaît à l'incinération.

La santonine a été aussi mélangée à de la crème de tartre soluble ; ce