CIRE D ABEILLES

Si, par le refroidissement, la cire forme une couche à la surface du liquide, qui est seulement un peu coloré en jaune, la cire est pure ou adultérée par de la paraffine. Dans le premier cas, un peu de cire sera bouillie avec une solution moyennement forte de potasse caustique et l'on ajoutera du sel commun : s'il se fait de larges flocons de savon, la cire pourra contenir de la colophane, du suif ou de l'acide stéarique. Si elle contenait de la cire du Japon, il se ferait un magma granuleux caractéristique. A ces essais, on doit, pour plus de certitude, rechercher la pesanteur spécifique des cires ; si la densité est d'environ 0,970, on peut conclure à la présence de la cire du Japon. On devra aussi avoir recours au procédé de Fehling pour reconnaître l'acide stéarique.

Le suif, s'il n'y a pas d'acide stéarique, se reconnaîtra par le procédé Gottlieb, ou au moyen de la glycérine, mais, comme on en ajoute rarement plus de 0,05, il faut avoir soin d'opérer au moins sur "25 grammes de matière suspecte.

Quant à la paraffine, elle sera indiquée par la pesanteur spécifique inférieure à 0,960. Car, ainsi que la démontre Wagner, la présence de 0,04 de paraffine suffit pour modifier, de trois à quatre unités la troisième décimale de la pesanteur spécifique.

Lécuyer a fait connaître une série de réactions que présentent la cire froide et la cire fondue et dont l'absence est la preuve de la falsification :

Acide sulfurique.

Chloncre de zinc.

Bichlorure d'étain .