INFANTERIE , SIEGE

ARTICHAUT. Les artichauts, rares du temps de Pline , et qui paraissent indigènes de l’Andalousie , avaient été ensuite abandonnés. Hermolao Barbaro raconte qu’en 1 47^5 à Venise, iis parurent une nouveauté. Vers 1^66 , ils avaient été portés de Naples à Florence , d’où , selon Ruel , il& passèrent en France au comment cernent du seizième siècle.

ARTIFICE. Voyez feu d’artifice.

ARTILLERIE. « Tous les instruments de ject , dit Cl. Fauchet (De V origine de la milice et des armes y feuillet 55 tourné , Paris, 1600), s’appelaient autrefois engins et artillerie , pour ce qu’il fallait avoir de Y art pour faire et composer ces ouvrages subtils. Dont est demeuré le nom à’arliller (artilleur) aux faiseurs d’arcs , flesches et arbalestes , et à'artdlerie à tout instrument qui frappe de loing. Mais aujourd’hui seulement à ceux qui, pour opérer, sont aidez de pouldre faite de charbon , de sauix et de soufre allumé par le feu. »

« Si les habilla , remonta , arma et artilla le roy au mieux qu’il put le faire.» (Alain Chartier, Histoire de Charles VII y page 112.)

« Artillery proprement c’est rendre forL par art , et garnir d’outils ou instruments de guerre. Ce que