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de V Encyclopédie , le siècle où nous vivons est trop éclaire' pour qu’il soit nécessaire d’avertir que tout cela est une chimère.

ABRICOTIER. Cet arbre est originaire d’Arménie ?

L’abricot parfumé sortit de l’Arménie.

Rosset.

aussi est-il appelé dans les auteurs latins malum armeniacum.

Il est si bien naturalisé dans nos climats , que son fruit est un des premiers que l’on sert sur nos tables.

ABSTINENCE. L'action de s’abstenir de quelque chose, principalement dans la vue de conserver sa santé ou de la recouvrer, ou bien par motif de religion.

Orphée , après avoir adouci les mœurs des hommes , établit une sorte de vie qu’on nomma depuis orphique ; et une des pratiques des hommes qui embrassaient cet état étaitde ne point manger de la chair des animaux. On sait que les pythagoriciens , par suite du système de la métempsycose, s’abstenaient de tout ce qui avait eu vie. Les juifs s’abstiennent de plusieurs sortes d’animaux , dont on trouve le détail dans le Lévitique et le Deutéronome. Entre les premiers chrétiens , les uns observaient l’abstinence des viandes défendues par la loi , et des chairs immolées aux idoles ; d’autres méprisaient ces observances comme inutiles , et usaient de la liberté que Jésus- Christ a procurée à ses fidèles.

D’ailleurs, ce mot, dans le sens de privation de quelque chose d’agréable par des vues de religion , est fort ancien dans notre langue.

Jean de Méung a dit, en parlant des hypocrites ou faux dévots :

• . . Maints, pour sembler plus honnestes.

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Laissent à mangier chair de bestes

Tout temps sous nom de pénitence ,

Et font ainsi leur abstinence ,

Si comme en caresme faisons.

( Roman de la Rose . v. 168 J et suit. )

ACACIA. C’est proprement l’arbre qui donne la gomme arabique , nommé ainsi par les Grecs ( Yar^ hre sans malice ), pareeque la piqûre de ses épines n’est suivie d’aucun fâcheux accident. Mais, on le confond actuellement avec un arbre originaire de l’Amérique septentrionale , d’où il fut apporté en France, avant l’année 1600, par Vespasien Robin , professeur de botanique au jardin de Paris , où il le démontrait sous le nom d ’æcacia ame ricana.

L’acacia sert à /faire de belles allées dans les jardins. Il est épineux; sa feuille est menue , et ses fleurs , qui sont blanches, rendent une odeur très agréable. On distingue un autre acacia , de la semence duquel on tire un suc qui porte le nom de suc d’acacia , et.

qui entre dans la composition de la thériaque.

ACADÉMICIEN. Ce nom a d’abord été donné aux disciples de Platon, pareequ’ils s’assemblaient dans un lieu nommé Académie .

(Voyez ce mot. ) Mais on compte ordinairement trois académies :

l’ancienne , dont Platon fut le chef et le fondateur; la moyenne , qui fut fondée par Arcésilas ; et la nouvelle, dont l’établissement est attribué à Carnéade.

Dans les temps modernes , le mot académie ayant servi à désigner des sociétés savantes, le nom d’ académiciens a été continué aux membres de ces différentes sociétés.

ACADÉMICIENNE . Ce mot a été établi au sujet et en faveur de ma

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dame Dcshoulières , que l’académie d’Arles s’est fait honneur de compter au nombre de ses membres, et qui a été la première du beau sexe qui ait reçu , en France , des lettres d 'académicienne , en

ACADÉMIE. Lieu fort agréable et planté d’arbres, à six stades (un quart de lieue) de la ville d’Athènes , où Platon et ses disciples s’assemblaient pour converser sur des matières philosophiques.

Le nom d’Aca démie fut donné à cet emplacement d’un nommé Académus , riche citoyen d’Athènes, qui en était possesseur et vivait du temps de Thésée. Cimon, général athénien, embellit l’Académie , et la décora de fontaines , d’arbres et de promenades , en faveur des philosophes et des gens de lettres qui s’y réunissaient.

Cicéron, chez les Latins, donna par allusion le nom d’ Académie à une maison de campagne qu’il avait prés de PouzzoL Ce fut là qu’il composa ses Questions académiques.

On a donné depuis le nom d’académies à différentes assemblées de savants qui s’appliquent à cultiver les sciences ou les arts. En ce sens, la première académie dont nous lisions l’institution est celle que Charlemagne établit par le conseil d’Alcuin : elle était composée des plus beaux génies de la cour, et l’empereur lui-même en était un des membres.

La plupart des nations ont à présent des académies, et la France en compte plusieurs à Paris et quelques unes dans les départements. Voici les principales :

L’académie française, instituée en i635 par le cardinal de Riche-

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lieu pour perfectionner la langue.

En général, elle a pour objet toutes les matières de grammaire, de poésie et d’éloquence. Sa devise est : A V immortalité .

L’académie des inscriptions et belles-lettres, dontles travaux ont pour objet les inscriptions , les devises , les médailles. « L’académie des inscriptions et belles-lettres, dit Voltaire , formée d’abord, en i663, de quelques membres de l’académie française, pour transmettre à la postérité, par des médailles, les actions de Louis XIV, devint utile au public dès qu’elle ne futplus uniquement occupée du monarque, et qu’elle s’appliqua aux recherches de l’antiquité, et à une critique judicieuse des opinions et des faits. » Cette société, composée d’un très petit nombre de membres, tint ses premières séances dans la bibliothèque de Colbert, et ne fut connue que sous le nom de petite académie , nom qui lui fut continué jusqu’à l’époque (1691) où M. de Pontchartrain, contrôleur général, eut le département des académies. Ce ministre donna une attention particulière à la petite académie, qui devint plus connue sous le nom d académie royale des inscriptions et médailles; cependant elle ne reçut que le 16 juillet 1701 le règlement définitif de son organisation. Sa devise est :

Velat mori .

L’académie des sciences. Cette académie fut établie en 1666 par les soins de M. Colbert. Les sciences physiques, les mathématiques, l’histoire , les belles-lettres et les matières d’érudition sont principalement de son ressort. Sa devise est : Invenit et perficit.

Ce ne fut qu’en 1715 que le roi

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confirma par des lettres patentes rétablissement des deux académies des sciences et des beilesîettres. Voy. institut.

Louis XIV avait déjà fondé, en i643 , Facadémie royale de peinture et de sculpture, et, en 1671, celle d’architecture. Voyez Luc (, Académie de saint-).

Louis XV établit Facadémie de chirurgie, fondée en 1701 par les soins de la Peyronie, et qui fut confirmée par lettres patentes du 8 juillet 1748*

Academie royale de musique.

Cette académie fut établie en 1669. Nous en somme? redevables à Fabbé Perrin , introducteur des ambassadeurs auprès de Gaston, due d’Orléans. Ce fut l’opéra de Venise qui lui en donna l’idée.

Voyez opéra.

Académie se dit encore, dans un sens particulier, des lieux où la jeunesse apprend à monter à cheval, et quelquefois à faire des armes, à danser, à voltiger, etc.

Gui AlJarddilque Pluvinel, élève de Pignatelli de Naples, fut le premier qui établit en France des académies pour monter à cheval. Il était du Dauphiné; il fut fait écuyer de la grande écurie d’Henri IV; ce f ut lui qui apprit à monter à cheval à Louis XIII. Le roi, pour ce noble exercice , lui accorda le dessous de la galerie du Louvre, vis-à-vis 3e pont des Tuileries. Pour rendre ses écoliers habiles, Pluvinel eut chez lui des maîtres qui leur apprenaient à voltiger , à faire des armes, à manier la piqun , à danser, à dessiner , à jouer du luth , les mathématiques, et les autres sciences nécessaires à un homme de condition. Il honora son école du nom d’ académie .

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Académie d’armes. Voyez maîtres en fait d’armes.

ACAJOU. Tout le monde possède aujourd’hui des meubles en acajou, et l’on s’inquiète peu de J’histoire de l’arbre qui produit un bois si précieux.

Le bois d’acajou provient de l’anaeardier , arbre des Indes , dont on connaît deux espèces qui atteignent aux dimensions de nos plus grands chênes.

Plusieurs autres arbres des pays chauds fournissent aussi du bois que l’on confond avec l’acajou , tels sont ceux que les botanistes ont appelés cedrella et switenia. Ce nom & acajou paraît au reste n’être que la corruption des mots caju et cazou } qui , dans les langues de racine malaise , désignent simplement le bois de tout arbre employé soit à la charpente, soit à la menuiserie , d’où sont venus les noms de caju areng , qui est une sorte de bois d’ébène; de cajuradja , qui est le cannefîeier; et de oaju ular} qui est un vomiquier eml ployé contre la morsure des serpents, etc. (Bory de Saint-Vincent) Encyclopédie moderne , tom.