MOULIN, PAIN

BOULET ROtJGE. Lélecteur de Brandebourg est le premier prince qui ait introduit avec succès l'usage des boulets rouges : ce fut au siège de Stralsund en Poméranie, en 1675. J^'effet de ces boulets rouges est terrible j)ar la promptitude avec laquelle ils embrasent les matières combustibles qui en sont touchées.

BOULEVARD. Ménage dit que ce mot vient de Tailemand bolwerk, qui signifie ouvrage de poutres.

Ducange le dérive de burgwardus, compose de hurg et de ward , mots teutons, dont le premier signifie hourg ou village , et le second garde, «Boulevard ouboulevart, dit Roubaud, italien hahardo ^ espagnol ^o/i^arte , allemand boule warL , anglais bulwark, paraît composé du celte bal , qui signifie élévation, grandeur, force, puissance, et de wardf garde, mot

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également celte ou teuton, littéralement conservé dans l'anglais et l'allemand. Cette étjrmologie parait infiniment plus naturelle et plus mîsemblable que celle de boule sur le vard, et autres semblables. »

C'est à Jean du Bellay, cardinal^ arciievéquc de Paris , et en même temps lieutcnant-gënëral, que Paris doit ses boulevards. Us furent commencés en 1 536 , dans le temps ^e les Anglais ravageaient la Picardie, et menaçaient la capitale.

Le cardinal du Bellay, lieutenantge'ncrnl, instruit, dit Hurtaut ( Dictionnaire histor» de la viUe de Paris ) , que les ennemis appro* chaient de cette ville , outre plusieurs tranchées, fit tracer des fossés et des boulevards depuis la porte Saint-Antoine jusqu'à celle Saint-Honoré. L'on ne commença à les planter d'arbres qu'en 1 668 , et l'on n'acheva qu*en 1 705. Dans plusieurs villes, et notamment à Paris, les boulevards ou fortifications qui lesdëfendaientayant été détruites , et le terraiir converti en prome* nades, ces promenades ont conservé le nom de boulevard. Ce nom s'est même étendu à d'autres lieux plantés d'arbres , à l'imitation des promenades faites sur l'emplacement où il y avait eu précédemment des bastions» des.

courtines et autres ouvrages des* tinés & la défense des places , en un mot des boulevards» Un poëte a &it sur les boulevards de Paris 9 l«s vers suivants :

Que l'aime i contempler, mit oe« rcmparU char* luaats ,

Le oapriee du jour c\ \ft hommes du lemps I Tj vois, au foin! d'nci rbar, la stiipide opulence A peine d'un regard Lunorer llndigeuce ; J*f vois fe fintnâwr inuidicr da mt/mâ^xm .

BOU

Ijk coquette aux |CttS Cua, la prude au rit tuo-

^urur ;

Sur m ««oraier fougueux paraît l*étourderie ; Tout auprès marcb<- à (j'u-d k »age qu'on ouMic. Ces différents objet» disûpcnt mon ennui , etc.

fiOULINGRlN. L'invention de ce parterre nous est venue d'Angleterre, aussi bien que son nom a été Aiit de bovrl , qui signifie hauk^ et de green^ vert pré on

«Le jen de boule (en Angleterre) n'est d'usage que dans les belles saisons, et les lieux où Ton joue sontdes promenades délicieuses; on les appelle boulingrins. Ce sont de pelîts prés en caivé, dont le g^zon n'est guère moins uni que le tapis d'un billard. » (A. Hamil* ton , Mémoires de GfniROTOni, tom. TI, chap. 4- )

BOUADALOUË. Plom d'une sorte de tresse ou de cordon de chapeau , dont l'invention est at> tribut au fameux père Bouidaloue.

On a donné aussi ce nom à use étofie assez simple dont les fem'^ mes s'habillèrent pendant quel^pie

temps.

« Lie P. Bourdaloue, selon le rapport de Richelet, au mot bourdak>"i préchant un jour contre |a magnificence des habits des femmes , en toucha si fort la plupart , qu'elles se réformèrent, et changèrent leurs superbes étoffes en de plus modestes, qui furent alors et quî| sont enoore i présent nommées bourdalou. » (^Manière de parler la langue française ^ p. 176, Lyon, 1697.)

BOURDON {'ehehe )- Fcjre*