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eiemples de combats singuliers , ils ivaient toujours pour motif le service de la pairie. Cette coutume barbare, venue de laScandinavte, partie de l'Europe qui comprenait le Danemarck , la Suéde et la Norvège, passa en Allemagne, en France, et se répandit enfin dans l'Europe entière , où les duels furent quelquefois, autorisés par les princes et approuvés par l'église.

Louis Vn fut le premier roi de France qui commeufa à restreindre l'asage des duels. Saint Xiouis suivit cet exemple ; mais ses bonnes intentions demeurèrent sans effet , tant la coutume du duel était invétérée! Phib'ppe-le-Bel fut plus heureux : les duels en matière civile furent pour toujours abolis sous son règne.

Les défenses contre le duel furent renouvelées par Henri IV, par Louis XIII ; mais toutes ces lois multipliées n'eurent guère d'eSél jusqu'au temps de LouisXIT, qui défendit les duels encore plus rigoureusement que n'avaient fait SCS prédécesseurs , et tint la main à t'eidcution des règlements, comme on le voit par ses édils de 1643 et de i65i, par l'ordonnance de 1670, etc. Malgré les loii sévères rendues contre le duel , ud faux point d'honneur en a perpétué l'usage.

EAU. Lavnisier est un des pre- entre euj. Dès 1776, Macquer el miers qui parleurs expériences ont Si gaud-La fond observèrent qu'ilse

démontre que l'eau n'est point 11 dtrc simple; il est parvenu à fa' connaître les principes qui la co {loscnt et les rapports qu'ils 1

déposait de l'eau sur les parois di vases au-dessous desquels on sait briller le gaz hydri^ène commencement de Tannée i

Coo'^lc

EAU

Priestlcy ajanl fait déloner un mélange de gnt hydrog^De et de gaz oxygène dana un vaisseau de verre , observa aussi qu'après la dëlonetion l'intérieur du vase e'tait humide; mais aucun d'eux

posée d'hydrogène et d'oxygène.

Ce fut Cavendish qui , dans l'été de la même année 1781, ayant répété l'expérieiice de Priestley avec un très grand soin , et s'étant procuré ainsi plusieurs grammes d'ean,osn le premier en tirer cette conséquence. Cependant il était nécessaire, pour convaincre les esprits , de brûler de grandes quantités de gaz hydrogène , de mesurer les proportions de gaz hydrogène el de gar oxygène qui se combinaient , et de prouver que leur poids était absolument le même que celui de l'eau Tonnée :

c'estcequ'essayaLavoisierenijSS, et ce qu'il eiécuta avec Meunier en 1785, au moyen des gazomètres dans un grand ballon de verre.

Parmi les chimistes qui répétèrent l'expérience de Lavoisier , on doit surtout citcrM.Lefebvre-Gineau , professeur nu collège de France , Foureroy , MM. Vauquelin et Séguin : ceux-ci obtinrent jusqu'à cinq hectogrammes d'eau parfaitement pure. Aujourd'hui la composition de l'eau est si bien connue, que l'on détei'mine ainsi le rapport de ses cléments : gazliydrogène n décîgr, yi, oxygène 88 décigr. 29; un centième ou un demi-centième de gaz azote, que les gaz qui entrent dans la composition de l'eau renferment, qui n'échappe pas même à l'analyse. (Extrait de la Chimie de M. Tlténard.)

M. Berthollet , si connu par les heureuses applications qu'il a fai-

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tes de ]n chimie aux usages domestiques, a donné le moyen de conserver loDg-temps de l'eaudans des tonneaux sans qu'elle se gâte.

Il recommande de charbonner l'intérieur de ces tonneaux, ce qui préserve l'eau de cette odeur de croupi qu'elle prend ordinairement en dissolvant le principe extractif du bois; on parvient ainsi fi conserver l'eau dans les voyages de long cours sur mer.

Il resterait à faire connaître ici l'origine deseauxminéraies,ce qni entraînerait trop loin ; qu'il nous suffise d'indiquer une découverte dont s'est enrichie la science, et dont l'humanité recueille le fruit.

Les sources thermales, connues antérieurement à Pline, prêtaient déjà du temps de cet écrivain leur secours h la médecine. Leurs propriétés provenant du sol qu'elles traversent , 11 faudrait les faire venir à grands frais de pays souvent très éloignés, ou les prendre sur les lieux, si la chimie n'était parvenue à imiter la nature dans cette circonstance. Bergman, en 1778, et Kirwanen 1799, publièrent des dissertations générales sur l'analyse des eaux minérales. L'essai que M. flouilIon-Lagrangemit au jour en iSio, les travaux de MH. Vauquelin, Foureroy, Deyeux,el de plusieurs autres chimistes, ne permettent plus de douter des avantages que l'on peut retirer des.

eaux minérales factices, dans les maladies oii ces eaux naturelles quelque soulagement.

n'est pas en elle-même propre à la boisson de l'homme; mais on « depuis long-temps observé que les vapeurs qui s'élèvent de la mer