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■ont doucei, et on a pu en conclure qu'il suffisait de les rdunir et de le* condenser pour en retirer une liqueur potable et propre aux usages domestiques. Ce phénomène était connu du temps de Pline, qui dit littéralement, e^iTMinjncirc^ nafim vellera madescunt accepta halibi maris , quitus dfileis humor éxprimititr. Nul. natui-., lib. XXI, 5 37. ( iics toisons étendues autour du vaisseau , après avoir reçu les vapelirs de la mer , deviennent bumidesetDn en peut extraire une eau douce. ) Vers le milieu du dernier siècle, on était parvenu à trouver le moyen de dessaler l'eau de la mer. Plusieurs savauts, parmi lesquels on compte Bayle ^Leibnitz et le comte de Marsigij , avaient lait i ce sujet un grand nombre d'expériences infructueuses : plus heureux que ceux qui l'avaient précédé , M.' Poissonnier parvint î cette époque à inventer une machine distillatoire très simple, à l'aide de laquelle et d'une pou- . di'e absorbante il a réussi à dter à l'eau de la mer son goilt amer , et i lui procurer une parfaite salubrité.

S'il faut , disent les Affiches de province, 1784, pag. 607, s'en rapporter aux papiers anglais , on a fait à York , avec succès , l' expérience d'une machine très simple , inventée pour dessaler l'eau de la mer et la rendre potable. Cette machine, est-il dit, esta peu prés construite comme celle du docteur Irvin , et l'usage en est très facile ; elle peut se fixer k volonté sur la chaudière des cuisines , et la dislillalion se fait en même temps que

lies d'eau salue , on en a tiré ouïe de belle eau très douce. Le résidu

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o9te une saumure extra mentent Acre et pénétrante.

Enfin, en iSi^^MH. les commandants et intendiintsde la marine à BrestjTouIonetRochefortreçurent l'ordre de faire distîllei- une quantité d'eau de mer suffisante pour fournir pendant un mois â la boisson et à la préparation des aliments d'un certain nombre de forçats. II fut prescrit en même temps de former, dans chacun des ports indiqués , une commission composée d'employés d'administration , et d'officiers de santé, militaires, pour observer l'état des hotnmes soumis A ces expériences et rendre compte des résultaLs.

On a remarqué qu'après la distillation , l'eau de la mer a toute la limpidité de l'eau distillée ordinaire; qu'elle dissoutbicn le savon et cuitbien les légumes : l'aréomètre n'a présenté aucune différence entre cette eau et celle de source également distillée. L'eau de mer sortant de l'alambic ava|t un goût de feu , de brillé , d'empjreume, qui appartient seulement à l'action du calorique , puisque l'eau de mer et l'eau douce, comparées sous le rapport d u goût , & leur sortie de l'alambic , se sont ti'ouvées parfaitement semblables. L'eau de mer distillée ne perd pas immédiatement son odeur ni son goût empjrcuniatique ; mais exposée i l'air libre , pendant un certain temps , elle perd sa fadeur, devient plus sapLde,et acquiert enfin toutes les qualités de l'eau douce. (Vojei le Journal universel des sciences médicaks, nov- iBij, pag. 341.)

stance fr.tppanledans l'bisloire (le l'antiquité grecque , c'est l'affectation avec laquelle presque tous les

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Dominent celui ^i passait pour avoir trouvé le premier Ie secret de mfler l'eau nvec le vin, comme si c'eût été une dëcouverta d'une nalure à mériter Tatteution de toute la postérité. Ils en font bonseurà Amphion, troisième roi d'&lhènes : oulul avait même élevé

Ht BÉHiTB. L'usage de l'eau bé- Dile est très ancien dans l'Église , comme on peut le voir dans saint Jérôme , dans la vie de saint Hilarlon et dans Gretser. Il y avait dansl'ancienneloiplusieursaspersioDS semblables. On attribue au pape Saint Alexandre , martyrisé sous Adrien, l'institution de l'eau bénile. fciyex lustrale ( eau lustrale).

Ei,a-DE-viE. Voyez bistillàtiom.

Eiirx ET FOBËTS. Les Romains , qui avaient emprunté des Grecs une partie de leurs lois , avaient fait des règlements relatifs aux droits de propriété ou d'usage que chacun pouvait prétendre sur l'eau , sur les rivages des fleuves et des rivières.

A Rome , la garde et la conservation des forêts était le plus souvenl confiée aux consuls nouvellement créés ; on établit dans la suite des gouvernements particuliers dans cba<jue province pour ^ conservation des bois.

Lorsque les Francs se rendirent maîtres des Gaules, Trappes de les voir couvertes de forêts, ils ne tardèrent pas à prendre les tnesnrcs convenables pourconserverce prix inestimable de leurs con<]uètes.

Les gouverneurs de Flandre , avant Baudouin surnommé Brasde-fer, se nommaient forestiers.

Les rois de la seconde race d^-