J'ON

iSiitrefoîs on coulait un canon à peu prés comme on fond une cloche. Cette méthode le» rendait sujets 4 crever. Vers le milieu du dernier siècle, un nommé Msrilz tt'ouva le moyen de remédier à ce défaut, en imaginant de couler les canons pleins et massirs ; en^ suite, à l'aide d'une nouvelle jnacbiue qu'il inventa , en forme d'alézoire , il parvint k forer l'âme des canons, et k égaliser partâitement lenr surface int^rieur^. On peut avec cette machine forer un canon en vingt-quatre heiires.

r<VVZ C*KON.

FONTAINE. Il eit des fontaines qui sont l'onvrage de la nature , il en est qui sont l'ouvrage des hommes. Quant aux premières, on se deiuande d'où viennent ces sources pei-péluelles qui forment et qui grossissent les eaux courantes , et que nous rencontrons dans presque lons les aidroits où nous creusons la terre P quelle cause secrète les fait liallre et les entretient ? c'est une question sur laquelle les physicien* ne sont point d'accord, et qui fait depuis longtemps l'objet de leurs recherches.

L'opinion la plus commune est que les pluies, les neiges, les brouillards, toutes les vapeursqui s'élèvent tant de la mer que des continents et des !les, sont les principales causes qui font naître et qui entretiennent les fontaines, les puits , les rivières et génc'ralement tontes les eaux qui se renouvellent continuellement. ■

Chez les anciens , les fontaines étaient un des principaux ori;eucnts des villes ; chaque cité en possédait au moins une célèbre, consacrée à quelque divinité, ou l>iea désignée par le nom de son

roN ■ 481

fondateur, par celui de l'endroit où elle était située , ou par un nom . qui rappelait quelque gr.ind événement. Dans la ville de Mégare , on voyait une fontaîne établie par Théagènes, et très remarquable pnrsa grandeur et sa magniUcence.

Dans le bois sacré d'Escuhpe , à Epidaurc , il y avait une fontaine que Pausanias cite comme remarquable à cause de ses ornements.

A Patras, on en avait construit une devant Je temple de Cérès, et à quelques pas était un oracle pour

Les fontaines les plus estîme'es k Paris, quant à rai'chilcclure et 4 la sculpture , ont été jusqu'à présent celle des Innofents,qu-- est un chef-d'ceiivre, et celle delà rue de Grenelle ; mais Le gouver-.

neroent inipdri.il en a lait construire une infinité d'autres, dont plusieurs sont dignes de fixer l'attention des amateurs des beaux arts. Parmi ces dernières, on remarque la fontaine de l'Apport- Paris, et celle du boulevard Saint- Martin.

Plusieurs fontaines naturelles ont leur flux et reflux comme lit mer, parcequ'elles communiquent avec elle par des conduits seuter-' rains. Un fameux plongeur sicilien ayant été chercher dans le gouffre de Charyhde une coupe H'or que le roi de Sicile y avait Uh jeter exprès, assura qu'il y avait de grosses sources qui sortaient du fond de la mer dans cet endroit-là :

le l'oi y fit jeter encore une bourse attachée à une seconde coupe ; le plongeur y retourna, mais il n'en revint pas.

pelle ainsi une machine par le moyen de laquelle l'eau est lancée

483 FON

et Tcrsëe. De ces mBcbines, les unes agissent par la pesaotenr de l'eau et forment des jeu , dej gerbe> , dei pyramides , des nappes , d«s cascades, etc.; les autres agissent par le ressort de l'air, comme la fontaine de Héron.

ttt/onUÙM de Héron, ainsi nommée de son inventeur. Héron d'Alexandrie, qui florîssait cent vingt ans avant Jësns-Ghrist, est peu t-^ Ire la plus ancienne invention qu'il y ail en ce genre. Elle a élé perfectionnée ensuite parNîeu- Wentjt. Elle est composée de deui bassins qui sont eiactement fer- . mes, et qui communiquent ensemble par un tuyau de trois à cju^lre pieds de hauteur. On remplit d'abord presque entièrement de vin le bassin supérieur de la fontaine ; l'on met ensuite de l'eau dans le bassin inférieur ; cette eau chasse l'air de ce dernier bassin , et l'oblige A monter par le canal de communication dans le bassin su-

Eév'.t:'- ;e nouvel air gravile sur I su. 1j( du vin , et le fait sortir en formh e jet. Voili , «ans doute, pourquo. .es physiciens charlatans définissent la fgutainc de Héron :

une fontaine qui donne tiu vin , lorsqu'on lui donne de l'eau.

qu'on entreprit de démolir les charniers et l'église des Innocents pour établir le marché qui eiisle aujourd'hui ( ^o^et l'article cimitiIre), cette fontaine, adossée aux deux côtés de l'angle de cette église , ne pouvait subsister. Les bas-reliefs qui en faisaient le plus bel ornement , du côlé de la me Sainl-Denys et du côlé de la rue aux Fers , furent li'ansp6rtés avec soin , cl servirent & composer la belle fontaine monumentale

FON

située au milieu du marché. Cette translation s'eSbctua le i" mars 1788, (Dulaure, Bist. de Paru, tom. IV,pag. 168,3* édit, )

rOMTAlNES DOUESTIQDSS. Auxfon-

tailles de grés , fragiles en tout temps , et que la gelée faisait ordinairement casser, à celles de cuivre ou de plomb dont l'insalubrité est reconnue, nntsuccédéfdepuisvingt ans environ , des fontaines de pierres filtrantes. Ces fontaines sont de pierre de Hais , rondes ou carrées , jointes ensemble par un mastic impénétrable i l'eau ; peintes extérieurement i l'huile , en forme de granit ou de porphyre. Au lieu de sable ou d'épongés, on construit intérieurement , et au fond de la fontaine, une petite chambre pins DU moins grande et bien mastiquée, avec trois i quatre pierres d'uu pouce d'épaisseur , dressées de champ. Ces pierres filtrantes viennent de Picardie; on leur donne le nom de vergier. C'est en passant k travers ces pierres que l'eau versée dans la fontaine filtre et s'épure ; et de sale et bourbeuse qu'elle était , elle en sort claire et limpide par un robinet qui pénétre dans la chambre ; dans le robinet est aussi pratiquée une ouverture dans laquelle entre un tuyau mastiqué qui , venant aboutir au haut de la fontaine, sert i donner de l'air à l'intérieur de la chambre ou réservoir , et facilite l'écoulement de l'eau.

FONTiitrxs nx viR. L'usage de distribuer du vin au peuple , dans

fort ancien. Uonstrelet, en parlant de l'entrée que Charles V fit dans Piiris , remarque : n qu'il y avait dessous l'échafjud une fontaine jetant hypocras , et trois syrtnes

FON

dedans ; et Aait ledit Iiypocrnl abandonne i chacun. ■ '

Lors^e le foi Charles VI, Ja reine Isabelle de BaTiére , et le roi Henri d'Angleterre, avec sa femme madame Catherine de France, vtoreDt k Paris , t Mut le jour , dît encore Moaalrelet, et toute la nuit , découUit vin en aucuns carrePours abondamment par robinets d'airain:, et autres conduits ingénieusement fsits , afin que chacun en prinst à Tolontd. i>

Alain Char lier raconte, dans son Histoire de CJiaries Vit , que , parmi les joies du peuplede Paris, lorsque le roi j entra , « devant les Filles-Dieu, dtaitune fontaine dont l'un des tujanx jetait lait , l'nuire -vin vermeil, l'autre vin blanC', et l'autre eau. »

Enfin Honstrelet rapporte que , a loi'S de l'entrée du roi Louis XI , dans la rue SaÎQt'Oenjs était une fontaine qui donnait vin et bjpocras à ceux qui boire en voulaient,*

FONTAINEBLEAU. L'étymologie.BeUe-fau, serait asséi naturelle ; mais elle n'estpaa juste. On voit dans les chartes de Louis-le> Jeune,que cette ville s'appelle Pons Bliandi. Ce dernier nom est sdrament un nom propre, mais personne ne sait quel était ce Bliand, Les bonnes femmes de Fontainebleau fiint le conte d'un chien de François I" , nommé Slaud,i\tà , chassant avec son mailre y trouva une. source d'eau si belle, qu'il ne voulait plus la quitter. Le roi et la reine Claude sa femme, l'ayant trouvé dans cette espèce d'extase, partagèrent son admiration et firent bâtir un château auprès d« celte fontaine.

Cette YÎUe est d'ailteurs célèbre par le magnifique palais dont

FOR

Louis Yll a jeté les premiers fondements , que François I'^ a achevé, où est né Henri III , et que Henri IV et Louis XIV ont successivement embelli.

FONTANGE. La duchesse de ForUange donnait le ton i toutes les modes . A une partie de chasse , le vent ayant détaché sa coi9\ire , elle la fit attacher avec un ruban , dont les nœuds lui tombaient sur le front, et cette mode passa, avec •on nom , dans toute l'Europe.

FORCEPS. Cet instrument de chirurgie,]>ortédeuosjoursauplus haut degré de perfection , et qu'on emploie avec avantage dans les accouchements artificiels , repré-

n'ajant presque poial d'épaisseur, seglissent l'une après l'autre, de la manière la plus facile , entre les parties de la mare et la t£te de l'enfant , et , soumettant celle-ci k une légère étreinte , lui font franchir des obstacles dont les seuls efibrts de la nature ne fussent jamais parvenus i la dégager. On a vu , dit , M. Jourdan , membre adjoint d« l'académie de médecine , de qui nous empruntons cet article , des femmes qui , délivrées une fois par ce moyen, eu réclamaient avec instance le bienfait dans des accouchements subséquents.

FORGE. Grand fourneau où l'on fond le fer qui sort des mines, et oii on le réduit en gueuse. On a vu en France une manufacture qui avait poussé la solidité , la précision et l'ornement jusqu'à couler des balcons, des rampes d'escalier, des lustres , des bras , des feux , etc.., et , au moyen du recuit, à loettre ces ouvrages eu état d'être recherchés avec nettetéet polis au dernier brillant. Cette mannfac- 3i.

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turc n'a p*9 «n tonte la lalisfaction qu'elle méritait , parcequ'etle dtait taut d'un conp le crédit au ouvragea de fer , de cuivrtf , de bronze , eitrfmemeDt codieux.

H. de Hëaumur , dans son Art d'adoueir le fer fondu, dit, en parlant de cet établissement, qn'un particnlieraeuen France quelque chose defort approchant du véritable secret 'd'adoucir le fer Tondu qui a élé jeté au moule; qu'il entreprit d'en faire des établissements ï Coane et au faubourg Saint-Marceau i Paris ; qu'il rassembla une compagoie qui fit des avances considérables; qu'il fit exécuter quelques beaux modèles qui furent ensuite jetés eu fer; qu'il y eut divers ouvrages de fer fondu adouci; que cependant l'entreprise échoua, et que l'entrepreneur di sparut sans avoir laissé son secret. M. dcRéau- , mur ajoute qu'il a trouve' ce secret et en fait part au public. Mouler le fer avec pi-écision et ornement était une partie connue; l'adoucir pour le rechercher et polir est un bien recouvré par son travail.

FORLANE. Air d'une danse de même nom commune à Venise , surtout parmi les gondoliers. On l'appelle FoHane , parcequ'elle a pris naissance dans le Frîoul , dont les babitauts s'appellent T'br- Imu , ( J.-J. Rousseau , DicUonnaire de musique).

FOR-L'ÉVÊQDE. L'évéque de Paris, dit H. Dulaure ( f ûtoi'/v physique , civile et morale de Paris, tome II , page aaa ) , avait sa cour de justice dans un bâtiment situé sur le territoire et da^s U rue <le Saint-Germaia-l'Auxeivois. Cebjtiment, notante Episct^i Forum , For-l'Eoéque , fut en grande partie reconstruit en i^h.

FOR

Alors on le destina aux personnes détenues pour dette», atû comédiens rrffractaîres ou incivils. &i 1^80 i devenu inutile , on le dé-

Le prévât on juge de l'évéqo»

y faisait autrefois sa demeure. Les diverses peiaca qu'il infligeait, par ses jugements, étaient, suirant la gravité du délit , subi»

dans dei lieux dififâ-ents. S'agissait-il de faire pendre ou brilcr vifs les condamnés , l'exéculioD avait lieu hors de la banlieue de Paris. S'agtssait-il de la bagalellc de leur faire couper les oreiltei, le prévôt avait alors le droit incontestable de faire exécuter et jugement sur la place du Tnthoir.

C'est ce que nous apprend l'abbe Lebeuf, qui produit le telle ininuscrit d'un acte authenliquc où ce droit du prévAt de l'évé^e

FORMULAIRE. C'est le noB particulier de l'acte dont l'asscni.

blée du clergé de France et la inculte de théologie de Paris oal ordonné la signature en 1661. Oa sincèrement à 1> du pape Innocents, du 3i mai i653, selon le sens déterminé par la constitution d'Alexandre Vn, du lâ octobre i656; et après avoir reconnu l'obb'gation d'obéir i ces constilutioai, on condaronait de cœur et débouche la doctrine des cinq propositions de Cornélius Jansenius.j contenue dans son livre intitulé Augustinus, livre que ces papes et les évéques ont damné , comme renfermant uK doctrine qui n'est pas celle di

Ce formulaire est une des principales causes des troubles qw

FOR

ont agité l'Église de Fravce pendant plus d'iiu li jcle , et que Louis Xy a enfin termine* p»r la dëclaratioD qui ordonne le li- IcDce i cet 4gard.

FORTÉ-PIANO. Cet instruroent, qui n'ett que le darecin p«rfeclionn^v a iié inventé i Freyberg, en Saxe, par M. Sîtbermann, dant le dix-huitiéme, siècle.

Les personnes qui s'intéressent au progrès des arts en France et ji l'extension du commerce français n'ignorent pas que HH.

Erard frères, fabricants de pianos pt de hiirpes , ont rati i nos voisina ane branche importante d'industrie, el qu'ils ont mdme formé un. établissement considér rable A Londres.

Dans le second rapport général des travaux de la société philomatique, page 39, il est fait itiantion d'un-inslmment i grand ravalement, iitaag'né en 1793, par lesienr Honiu, et qui réunissait les avantages des instruraents i touches et des instrunients à cordes. Uétait composé de cinquante- Luit cordes successivement touchées par un archet sans fin , mis eu mouvement par une roue que fait tourner une pédale; la mécanique de cet instrument était telle , qu'on pouvait enfler et dimînner b volonté 1*B aias', et donnsr au jeu de l'expression , k l'aid* d'une pièce de bois que le genou faisait mouvoir.

FORTIFICATIOM, Les piemières fortifications furent d'aibord très simples; elles ne eousistaient 'que dans une enceinte de pieux ou de- palissades. On les forma ensuite .de murs avfec. un fossé devant, qtii eii4>£cbait d'en

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approcher. Ou «jouta d^uis à oei murs , des tours rondes ou carrées , placées i une distance convenable les unes des autres, pour défendre toutes les parties de l'enceinte des places.

C'est dans la Palestine que l'histoire offre )e premier exemple de places fortifiées. Hoiise nous apprend que tes villes y étaient d^ fendues par des murailles très hautes et par des p«i'te& munies de barres et de poteaux. 11 paraît aussi que dès lors on connaissait dans ces contrées, l'usoge des machines propres à renverser les remparts des ville» qu'on assiégesit.

AmphioD , qui régnait k Thébes vers l'an t3^ avant Jésus-Christ,, fut, dit-on, le premier dos Grecs qui imagina de pourvoir à la sûreté de sa capitale. Il l'environna ' de murailles tianquées de tours de distance en dislance. Ces moyens étaient suffisants alors pour mettre une place en élat de tenir longtemps. Le siège de Tyr par Nabucbodonosor dura treize ans, ce- .lui d'Azoth par Psammétîquc, vingt-neuf. Dans la guerre que les Lacédé.iuoniens déclarèrent aux Messéoiens, la ville d'illiom* soutint un siège de dix-neuf ans.

Ce ne fut que peu de temps avant le siècle de Périclès et d'AIcibiade que les Athéniens connurent les fortifications. Les Lacédémooiena les regardèrent toujours non seulement comme inutiles , mais encore comme honteuses pour des liommes de cceur. Sparte et les -autres, villes de Laconie n'avaient ni fosses ni mui'ailles.

Les Grecs et les Romains employaient k peu près les mêmes Ibrtitîca lions s leurs meilleures .

FOR

pJacea étaient inr des haulenrà.

Elles nMuient pa* toujours fortifiées de mura de mafOunerie ; on lei femiBit quelquefois de bons remparts de terre", qui avaient beaucoup de fermeté et de solidité. Le gazonnage même ne leur 4taît pas JDConnu , non plus que l'art de soulenir les terres par do fescinagea assurés et retenus par des piquets , et d'armer le haut du rempait d'une fraise de palissades qui régnait autour.

Les ports de mer, comme ceux d'Ath^eg, de Syracuse, et beaucoup d'antres , étaient défendus par de- bonnes murailles flanquées de tours, et l'entrée en était fermée,ou par de grosseschalnesdfr fer, ou par des estacades appelées portai claustra.

Cette ancienne rfianiére de fortifier a subsisté- sans chaagement considérable jusqu'à l'usage du canon dans les sièges. « La découverte de la poudre à canoa , dit Eidous , a donné lieu 1 celle de la fortification moderne , des batteries , des tranchées , des sapes , des mines , des contre-mines , et de l'artillerie , sous laquelle on comprend les canons , les mortiers, I es bombes, lesgreiiade3,etc., que l'on ne connaissait point auparavant. » C'est donc alors que s'établit la fortification moderne , et l'on employa les bastions au lien de tours.

M. le marquis Maffeï, dans sa Verona iltuslrata, en donne la gloire à un ingénieur de Vérone, nommé San-Michelî , qui fortifia cette ville avec des bastions triangulaires , à le place des tours rondes et carrées qui étaient alors

. On 1

tions des inscriptions qui portent

FOU

tSiS, iSag, et les sijinées su-

Daniel itpecle, ingeoreur de k ville de Strasbourg, publia avant sa mort, arrivée en iS89,nnlivi« de ^rtifiealion, qu'on estime encore aujourd'hui , et dans lequel il ae regarde comme le premier Allemand qui ait écrit sur lea baations triangulaires. LepremierquI ait écrit, en France , sur cette fortification, est Errard de Bar-Ie- Duc , ingénieur du roi Henri TV.

Son ouvrage est posldrceur i ceoi de plusieurs Italiens , et à celui de Specle.

On ne nous pardoaaerait pas de passer ici sous silence le dodi du plus grand ingénieur qui ait peut-Are jamais existé ; Sébastiea le Prestre de Yauban , marddial de France , qui , sous le régne de Louis XIV , a entièrement changé l'art de la fortification en Europe.

En 1793, M. de Hoatalonberta présenté i la convention nationale un ouvrage ayant pour titre ; L'art défensif supérieur â tart offeniif.

Cet ingénieur a poussé si loin les progrès de l'art, que sou système a été annoncé comme préférable mjme i celui de Vauban. Voyet

IBAXTIS, TBUICI^ES.

FOU. Ddsle comnaenceueutda neuvième siècle , il prit envie aux rois d'avoir k leur cour des foos ou des bouffons pour les divertir par leurs singularités et par leurs bons mots. Théophile, emperenr d'Orient , s'amusait des folies de Dandéri, dont l'indiscrétion pensa devenir funeste à l'impératrice Théodora qui faisait ,ses prières devant un oratoire orné d'ima^ qu'elle cacbaltavec-soin, de crainte ^e Théophile , qui était iconoclaste, n'eu eût

FOU

Apr^srexpëdilion d«s croisades, la mode d'avoir des fous s'introduisît chez toutes les puissances de l'Europe; mais en France seulement leur emploi fut éi-igé en titre d'office. La ville de Troyes, en Champagne , ^tait probablement «n possession de fournir des fous au roi , puisque Charles V écrivit aux maire et écbevins de celle TÏIfe que, son fou étant mort, ils eussent i lui en enyoyer un autre , suivaiU la coutome. Ce prince en ent deux qui, lui furent extr^me- Rient chers, si l'on en ju^e parles.

honneurs q^u'il leur rendit après Leur mort. On voit encore , k Saint- Maurice de Senlis, un monument consacré k la mémoire de l'un d'eux, dont laj-eprésentalion est dà^rée de marbre et d'albâtre , revêtue des habits etorn^e des attributs de la folie ; elle est couchée sur sn superbe mausolée, avec cette dpîtapbe : Ci - git Thévenin de Saint- Légier , fou du roi notre sirCi quitrépassa l'onzième juUiett tan de grac* i3^5. L'autre fou fut inhumé à Saint~ Gennainl'Auxerrois; son tombeau n'existe plus.

Henri lY avait qpatre foas i Sibilot Chicot , maître Guillaume, Angoulevant , et Halhurine ; ceux d'Ho&ri U étaient Brusqui et Thoni.

OnsaitquelefoudeFrançoisI"' s'appelait Triboulet. Le dernier fou de cour fut le fameux l'Angeli, que H. le Prince amena des Pays- Bas , et qu'il se fit un plaisir de donner à Louis XIY. Mais l'Angeli était un fou |Jeiii d'esprit , qui b-ouvale secret déplaire auxuns, de se faire craindre des autres , et d'amasser par cette adresse une somme de vingt-cinq mille écus

de ■

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temps-là. Cependant ses

iUeries piquantes le firent À la fin chasser de la cour, et depuis , cette espèce de fous n'y a plus

rOD ( au jeu des échecs ). hea Grecs nommaient les^uj ( au jeu d'échec ) arÉ^hiles , c'est-à-dire favoris de Mars , parcequ'ils provoquaient aux combats

C'est la troisième pièce des échecs chez les Orientaux ; elle avait la figure de l'éléphant ; elle en porte le nom ,ja.

Les Italiens l'appellent aJJkra ( sergent de bataille ) ; l'auteur du roman de la Spse donna le nom. dejbu à cette pièce, et ce nom , qui approche du taoijil, lui est

Oa dit proverbialement qu'aicc échecs les fous sont les plus proches du roi. ( Éléments du jeu des échecs, pag. 7:1, Paris, ■810.)

FOUS {ordre des). Cet ordre fut institué en i38o, par Adolphe, comte de Cléves. Trente-cinq seigneurs ou gentilshommes entrèrent d'abord dans cette société, qui paratt n'avoir été forme'e que pour entretenir l'union en Ire les nobles du pays de Cléves.On lesrcconnaissait à un fou d'argent en broderie qu'îb portaient sur leurs manteaux. Le dimanche après la fèle de i^int-Michel, tous les confrères s'assemblaient à Clèves , et se régala'CDt à frais communs. La lo-

FOU

clété s'appliquait ensuite iteriniiier les différent» survenus entre les confrères. Cet ordre oe tahsîste plus depuis long-temps.

FODS. (Jê'le des) Voytr. rfrrE be*

fÔuLERIE. L'art de fouler les dtoffea n'a élé connu dans l'Europe que depuis la guene de Ti-oie. Les Grecs attribuent cette invention i un certain Nicias de Mëgare ; mais il estatôei vraisemblable que ce secret aitra ^te découvert bien :(upal-avant dans l'Asie et dans l'Egypte. Les premiers essais auront étésaus doute fort imparfaits.

L'ope'ration du foulage actuel consiste dans le jeu d'espèces de gros maillets de bois qui , parle moyen d'une roue , tombent successivement dans des auges oCi les draps sont renfermés.

FOCR. L'invention des fours esttrésancienne^il en est parle dés le temps d'Abraham. Suid>is lait Lonneur de celte découverte i un Egyplien nommé Annos , personnage d'ailleurs inconnu dans l'bistoirc. 11 est probable que, dans l'origine , cm fours étaient fort différents de ce qu'ib sont aujourd'hui. Ooperfe

des bancs d'argile , où l'on fit des fours d'une seule pièce, et l'on parvint enfin à en construire de briques, de grès, etc. Au temps

de s

t Jérâ

d^jà les fours de campagne.

Il y avait ancicunemenl à Paris des fours banaux; eni5o5, Philippc-le-Bel abolit cette banalité , et permit aux bourgeois d'avoir des fours dans leurs maisons , et itiâmc de vendre du pain à leups

FOUR. «Ilv

it, est-il dit