BRU

à Horace Codés, dés les premiers temps de la république , et d'une statue équestre aussi de bronze érigée à la célèbre Clélie.

Avant la révolution, il s'avait rien ^té fait de plus hardi que la statue équestre de Louis XIV, érigée dans la place Vendante en 1699; elle avait vingt-un pieds de haut, et avait été fondue d'un

BROUErrE. Petit tombereau 4 une seule roue. On donne aussi

ce nom Ji une espèce de petite voiture à deux roues, pour une seule personne; elle a un brancard dans lequel se met celui qui la tire. On ne connaît pas trop l'oiîgine des brouettes et des chaises k porteurs. On sait seulement qu'elles ont été inventées sur la fin de l'avant-dernier siècle. Ces voilures avaient disparu depuis le commencement de la révolution;

Paris depuis plusieurs années.

BRILLER. La coutume de brûler les corps était presque générale chei les Grecs et chez les Romains. Elle a précédé chez les premiers le temps de la guerre de Troie. Il ne faut pourtant pas s'imaginer que c'ait été la plus ancienne, même chez ces peuples.

La première manière d'inhumer, dit Cicéron , est celte dont se sert Cyrug dans XéuopTion : le corps est ainsi rendu il la terre , et it est couvert du voile de sa mère. Sjlla, victorieux de Caïus Marins, le fit déterrer et jeter à la voirie. Ce fut peut-être par crainte d'un pareil traitement qu'il ordonna que sou corps fit brûlé, C'est le premier des patrices Cornéliens à qui on ait élevé un bûcher. L'n- Sage de brûler les corpa et celui

C'.oo'^lc

i5o BUC

delesiahumerantsabsîst^iRoroe dans le aiêtar. temps. « L'uuge de ■ les brûler n'est pas, Ah Pline, fort ancien dans celle ville. Il doit son origine mui guerres que nous avons faites dans les contrées éloignées i comme on j déterrait nos morts, Dous primei le parti de les brûler. .

BRUMAIRE. C'était dans le calendrier en usage pendant la république le second mois de l'année ; il commenpait le 33 octobre «t finissait le 33 novembre.

BDCENTAURE. La plusLeUe et en mente temps la plus ridicule cérémonie que l'on pnisse voir k Venise, est celle du mariage de la république avec la mer, le jour de l'Ascension. La seigneurie sort du palais, en pompe, et passe k travers une aSuence incroyable de citoyens et d'étrangers , pour aller monter le Bucentaure, superbe bâtiment, plus long qu'une galère, et haut comme un raisseau, sans mâts et sans voiles. La chioiirmc est sous un pont sur lequel est élevée une voûte de menuiserie en sculpture , dotée en dedans. Le doge est assis dans le milieu, le nonce et l'ambassadeur de France k ses cot^s , avec les conseillers de la seigneurie et les nobles de la république. Le Baeentaure est doré partout, et la couverture que l'on met dessus est de damas cramoisi à franges d'or, avec des rideaux de même.

Le grand pavilios de Saint-Uarc ,

Bnc

qui est arboré snr la poupv , les e'tendards de la cérémonie , les trompettes et les hautbois qui sont à la proue, la majesté du sénat en pompe , le grand nombre d'étrangers et d'autres personnes rendent le Bucentaure une des plus belles choses que l'on puisse voir.

Ce superbe bâtiment part de la place de Saint-Marc, au bruit du canon, accompagné de plusieurs galères, galiotes, et d'un nombre ïnriuî de gondoles. Lorsque le Bucentaure est arrivé i, l'entrée de la mer, les musiciens chantent quelques motets ; le patriarcbe de Venise, qui suit dans une grande barque, bénit la mer, et le Bucentaure lui présentant la poupe, on abat le dossier de la chaise du doge, lequel recevant du maître des cérémonies une bague d'or tout unie, qui pèse environ deux pistoles et. demie, la jette dans la mer, par-dessus le gouTemail, après avoir prononcé distinctement ces paroles : Desponaamus , etc. : ■ Nous t'épousons, notre mer, B pour marque de la véritable et ■ perpétuelle domination que nous

des fleu

irloî. 1

njet

;t des herbes odorantes ■l'épousée. Lorsque cette cérémonie est finie, le Sucfniaure vogue de nouveau dans les lagunes avec le même cortège, et s'arrête i l'église de Saint-Nicolas du Lido. Le patriarche j célèbre une grand'messe , après laquelle la seigneurie rentre dans le Bucentaure, et retourne à Saint- Marc , au bruit de l'artillerie du château du Lido, de celle de Ions les vaisseaux qui sont k l'ancre jusqu'à la place. Ce mariage singulier se fait en mémoire de la victoire que rarmée naTale de la

BDl

ri^piiblïque , commandée psr Sebastien Ziani, leur doge , remporta SOT Othon, fils de Frédéric U.

Le pape Aiexandre III, réfugié pour lors à Yeiiîae , accorda à "VenÏM cette dominaiioii par sa pure et pleine poiasaDce.

BUCOUQCE. Ce nom a é\é donné anciennement aux ëglogues au idylles, parccqu'on y introduisait de préférence des bouviers ou gardeura de hœufs.

Cette poésie , née en Sicile au milieu des divertisse ments des bergers , est la plus ancienne de toutes. Elle traile de ce qui a rapport au soin des troupeaux, aux beautés de la nature, et aux plaisirs de la vie rustique. On a donne par excellence le nom de bucoliques ans ëclogues de Virgile , parcequ'on n'a rien d'anssi parfait sur la vie champêtre.

BUFFLERIE. Ce fut Coâert qui, le premier, introdt;isit en France le travail des buffles. II y attira deux ouvriers, l'un de Hollande, nommé la Haye, l'autre de Cologne, nommé Jabac. Ils firent à Corbeil un établissement considérable, et eurent le privilège exclusif de passer le buffle en chainoïs. Comme ils étaient obligés, par une des clauses de leur privilège, de former des élèves qui seraient pris k l'hâpital des Enfants^Ieus, il s'est élevé plusieurs autres établissements du m^me genre à Paris, à Etampes, i Pont-SatnL-SIaiiance et ailleurs.

BULLE. "Vient de l'italien buSa, qui signifie proprement aujourd'hui une bulle du pape, et iuffa vient de bullo, timbre, sceau.

Ce mot bulle, dit Volulre dans son Dictionnaire philosophique , désigne la boule ou le sceau d'or ,

BUR i5i

d'argent, de cire ou de plomb attaché i un instrument ou k une charte quelconque. Le plomb peudant aux rescrils expédiés en cour de Rome porte d'un côté les tftes de saint Pierre à droite et de saint Paul b gauche. On lit au revers le nom du pape régnant, et l'an de son pontificat.

Le nom de bulle est devenu particulier aux décrets solennels des papes, ou aux lettres qui s'expédient dans la chancellerie romaine, scellées en plomb, qui répondent aux édits,, lettres-patentes et provisions des priuces séculiers. Ces lettres sont écrites en latin , sur du parchemin , d'un caractère qui ressemble aux caractères français, c'est-â-dire d'Un caractère rond ou gothique, usage qui s'établit lorsque les papes tenaient leur siège II Avignon.

BUREAU des longitudes. Voj.

BURLESQUE. Sorte de poésie ti'iviale et plaisante qu'on emploie poiu* jeter du ridicule sur les choses et sur les personnes. Le poëte Sarrasin, mort en iâ54> passe pour être le premier qui ait fait usage du mot burlenfue; niais, comme la remarque en est fa/te par Ménage , ce mot se trouve dans le Cal/iolicon , à la page 534 de l'édition de' 1677. Burlesque vient de l'italien liurla, qui "est lui-même emprunté de la langue castillane , dans laquelle il veut dire une malice, un badinage, quelque chose de rbible. Du mot hurla, que lei Italiens ont adopte , et qui chez eux signifie plaisanterie, ils ont fait burlesco , plaisant, et burlare, plaisanter.

On regarde les Italiens comme les inventeurs de ce genre, qui

i5j BTS

d'Italie passa en Frmce, oà il devint tellement à U mode, qu'il parut, en i649i un livre soua le titre de Passion de tuitrt Seigneur en vers burlesques. Scarron a mis l'Ënëidc en -vers burlesques , sous le titre de Virgile travesti; Lalli a travesti l'Kae'de ; ILoredan , (juelques chants de l'Iliade ; un anoujme anglais , l'Iliade entière ; cl Pilcher et d'Assouci IcsMétamorpLosesen même Etjle, sous le litre d'Ovide en belle humeur : ces ouvrages sont aujourd'hui aussi peu lus qu'ils étaient atilrefois goiltéa.

BYSSE ou BYSSUS. Il est singulier, disent les auteurs de l'Encjclopëdic, que ce mot soit le m^me en hébreu , eu grec , en laliu et en français , sans qu'on connaisse précisément ce qu'il désigne. On sait seulement que c'est le nom de la matière qui servait au tissu des plus riches habillements Il en est beaucoup parlé dans les auteurs profanes et dans l'Écriture.

« Presque tous les commentateurs de l'Écriture traduisent le torme hébreu dont Moïse se sert pour désigner la sorte d'étoffe donnée à Joseph (la robe dont Pha* raon fit revêtir Joseph), par le mot bj-ssuf. On est partagé aujourd'hui sur l'espèce de matière qu'on nommait ainsi autrefois s leS'Uns pensent qu'on doit entendre cette espèce de soie d'un jaune doré qu'on voit attachée en ibrm* de houppe k de grandes coquilles appelées pinnes de mer. On sait que les anciens ont connu et employé cette matière po UT lef hal>iu<

BTS

D'autres croient que le byssus i\M\, une sorte de lin très fin qu'on tirait d'Egypte ou de Judée. U ; en a enfin qui veulent que ce terme signifie le coton. Ce sentiment paraît d'autant plus probable , qu'on ne peut appliquer qu'au coton la description que Pollux fait du bjrssas. Cet auteur dit que celle matière provenait d'une espèce de noii qui croissait en Egypte ;

t la sub-

stance qu'on filai tpoui' en faire des habits. Philostrate s'en explique à peu près dans les mêmes termes.

Ces caractères conviennent parfaitement au coton : il vient dans une espèce de noix brune qui naît sur un petit arbrisseau. Mais, sans m'arrâter à cette discussion , il me parait prouvé par l'analogie des termes que le mot cmplojé par Moïse pour désigner rétoITe dont Pharaon fit revêtir Joseph doit s'entendre du coton. On voit d'ailleurs par les auleurs profanes que ces sortes d'habils étaient d'un usage fort ancien : dans l'Egypte particulièrement ils étaient réservés pour les personnes de la plus grande distinction, s

( Goguet, De l'origine des lais , des arts, etc. , tome I , page 120.

Paris, i;îi8.)

L'auteur pense que le Ityssus n'éiait autre chose que le coton, ei il s'appuie de deux passages , l'un de Pline le natuialiste , et l'autre de Jule< Pollux.

CAB

CABALE. On n'est pas d'accord snr l'origine de la cabale, c'est-idtre de Ja doctrine mystique, et de la philosophie occulte des juifs.

Ce mot vient de l'hébreuf et signifie leçon, tmdiliaa, ■ Cabale, dit Clande Durel, Ti-ësor de l'Aittoire des langues , page 4^ > iii-4''> 1619, est appelle en langue hébraïque C9bidah,A\i verbe hébreu kibbel , accipere en latin , apprendre en français, a Remarquez que ce mota signifié, dans le principe, une tradition orale dont les Juifs croyaient, trouver la source sur le moDt Sinaï, oi , selon eux , elle fut donnée à Moïse , en même temps que 1b loi écrite; et qui, après ■a mort , passa aux prophé* tes,auiroiacbérisdeOieu, et surtout aux sages , qui la reçurent les ans des autres par une espèce de substitution. I

La cabale, prise pour la doctrine mystique et la philosopbie occulte des Juifs, en un mot, pour leurs opinions mystérieuses sur la métaphysique , la physique et la pneumatique , est tombée dans un entiaroubli. Parmi les auteurs qui OUI fait leurs efforts pour relever cette prétendue science, on doit distlnguei' le célèbre Jean Pic de la Hirandote, qui,|â l'âge de vingt* quatre ans, soutint à Rome un monstrueux assemblage de toutes SDrtesde propositions tirées de plusieurs livres, cabalistiques. Toutefois ses efforts n'eurent point un teureui succès. Il est cependant des historiens qui prétendent que celle science absarde « encore des

prosélytes en Pologne et dans plusieurs contrées du nord.

CABARET. Les Grecs avaient des lieux où l'on vendait du vin , et d'autres où l'on donnait à manger. II y avait à Rome des taverne^ ou cabarets, et, s'il en faut croire Horace , ceux qui les tenaient connaissaient très bien l'art de tromper. Bourdclot dérive ce mot de l'herbe qui servait autrefois k faire les bouchons qui se font aujourd'hui de liège. D'autres prétendent que cabaret vient de deux mots celtiques , cab, qui veut dire télé, et aret, qui signifie bélier, sans doute parceque la première ou la plus célèbre de ces maisons avait une tfte de bélier pour enseigne.

Les Bretons, qui, â ce que l'on présume, parlent encore la langue des Celtes , ont les premiers appelé cabarets les maisons oCl l'on vendait du vin en détail, pour les distinguer des auberges.

On demandait au spirituelBautra la définition d'un cabaret, ■ Cest, répondit-il, un lieu OÙ l'on vend la folie par bouteilles,' Avant qu'il y eût des cafés dans Pans, la meilleure société go réunissait au cabaret, Rabelais dit, ca parlant du fameux cabaret connu encieuneaent sa«s le nom de ia Pomme-de pin , Dpuis cauponiions es tabernes méritoires de ia Pomme-de pin) du Castel, etc. Il La fameuse Cofnemuseesl honorablement ni)tée dans nos annales littéraires.

Piron, Panard, Gallet et Collé fondèrent au cabaret une académie bachique qui, dans ses écarts

■ 54 CAB

ntoe , n'âait pu Anafirt âu bon goûL foye* gitbad.

■Le café a produit une r^volatton dans le* nuEurs de Paris. Avant qu'il filt connu, ou du moins avastqu'ilfAt si commuD, les honnête! gens', les gcBi de la bonne compagnie all«i«nt au cabaret. Il existe encore, dît-on, la table ronde de pierre snr laquelle Molière et Ijifontaiitc, Racine etBoilean ('accoudaient et trinquaient ensemble.' Costumet civils de tout Us pfUfJet eoHtiut, par Sylvain Marrfcbal, tom. I, page 17, Paris, 1788.

CABESTAN. Machine qui sert k lever de gros fardeaux, par le mt^en d'an essieu traversa de barres de bois qui le font tonrner en

Celte machine, d'un usage ri fl-éqnent, tant sur mer que sur terre, a sncceasiTement été am^lio- ' rée. D^ perfectionnée pai- H. Ludot, iqni Tacadëmie des sciences d^ema, en 1734** '74'. '« prix de la meilleure construction de cette machine, le cabestan le fut encore, en 1773, par H. Eclhart, delà société royale de Londres; eni783,parH. DeshayesdesTaU lonl, sous-commissaire de la marine; et en 1793, par M. de 1^.

lande.

An commencement de l'anne'e 1794 ) 1' '7<^^ '^'^^ '"''^ ^ '^<'""*''°^ le sieur Cardinel, pour la construction d'un cabestan avec lequel on peut Tirer continorflemeat sans changer la corde , difficolt^ qui jusqu'alors paraissait insarmontable.

CABIMET d'hISTOIM WlTnSBLlB .

HouS savons qne c'était dans les temples que les anciens rassemblaient tout ce qnî était curieux on riche cte» k aUnrc et les arts.

CAB

ce que dit Pline, qne les savants allaient examiner ces dépôts, qui élaîentplutdt entassés qu'arrangés méthodiquement. Les anciens ignoraient l'art de conserver les animaux dans l'eq>n't de vin; ils employaient pour cet eflet, mais avec on saccés fort incomplet, le miel, le sel et la cire. .

S'il j a jamais eu , dans ces temps reculés, un cabinet d'Listoire naturelle , il est probable qu'il aura été établi chez les Grecs, ordonné par Alexandre, el formé par Arislote. Ce fameux naturalise, voulant traiter son objet avec tontes les vues d'un grand pfaïlosi^he, obtint de la magnificence d'Alexandre des sommes considérables, et il les employa à rassembler des animaux de toute espèce, et i les faire venir de toutes les parties du monde connu. Or il est évident qu'Aristote n'aurait pas donné tant de soins k former cette nombreuse collection s'il n'avait pas eu un dépôt pour la coDserver.Suétone nous dit qu'Auguste avait . une collection dans s(m palais; mais nous ne voyons nulle part qu'aucun particulier fût en possession d'un pareil trésor.

Le dix-huitième siècle a vu se fonntr les premiers cabinets d'histoire naturelle qui méritent véritablement ce nom; et celui dn jardin des plantes, i Paris, est un des plus riches de l'Europe par le nombre prodigieux d'animaux , de végétaux et de minéraux qu'il renferme. Toutes ces collections sout rangées par ordre méthodique , et distribuées de la façon la plus favorable à l'étude de l'histoire naturelle.

CABINETS SECRETS. On ap-

CÀC

pelle ainsi des lieux où la toÏx de celui qui parle bas i un bout de la voûte est entendue k l'autre bout , jMtrceque ia muraille auprès de laquelU il est placé est unie et cintra en ellipse.

Les cabinets secrets les plus renommés étaient la prison de Denis, tyran de Syracuse, et l'aqneduc de Claude. Il y en a un & l'observatoire de Pai-is.

Ce qu'ilya de plus renianjuable en ce genre, c'est le dôme de l'église de Saint-Paul de Londres , où le ballement d'une montre se fait entendre d'un ciJté i l'autre , et oi^ le moindre chuchotement semble faire le tour da ddme.

H. Derham dit que cela ne se remarque pu seulement dans ia galerie d'en bas, mais au-dessus, dans la charpente, où la voix d'une personne qui parle bas est portée en l'end au-dessus de la léte jusqu'au sommet de la vodle, quoique cette TOÛle ait une grande ouverture dans la partie supérieurs du dôme.

CACAO. C'est parceque les Ëspagnob ont entendu les naturels du pays nommer ce fruit cncnAuaA, qu'ils l'ont nommé cacao. Avant la découverte du Nouveau-Monde, le cacao , fruit ou , si l'on veut , amande d'un arbre de médiocre Krandeur, appelé cacaoyer ou cacaotier, était entièrement inconnu aux habitants de l'ancien continent; aucune relation de voyages faits en Asie, en Afrique et en Europe , n'avait parlé d'un semblable fruit, ce qui doit faire penser que c'est une production de l'Amérique.

Cette amande est la gubstance dont on compose le chocolat. Les JSspagnoU et lea Portugu* ont é\i

CAC

les Plumiers & qui les Indiens ont donné connaissance du cacao ; ils en ont long-temps usé sans le communiquer aux autres nations.

En 1649, on ne connaissait encore aux îles du Vent qu'un seul arbre de cacao , planté par curiosité dans le jardin d'un Anglais, habitant de l'île de Sainte-Croix, En i655, tes Caraïbes montrèrent à M. du Parquet le cacaoyer dans les bois de l'île de la Martinique, dont il était seigneur. Cette découverte donna lieu i plusieurs antres de même espèce dans les mêmes iKiis de la Capestère de celtetle, et c'est apparemment aux graines qu'on en tira que les cacaoyers qu'on y a depuis plantés doivent leur origine. Un Juif, nommé Benjamin , y planta la première graine de cacaoyer vers l'an 1660; mais ce ne fut que vingt ou vingt-cinq ans après que les habitants de la Martinique commencèrent à s'appliquer à la culture du cacao et î planter des cacaoyers.

Le cardinal de Lyon , Alphonse de Richelieu , fut le premier qui fit, en France, usage du cacao, usage qui ne s'est établi chei nous que vers la fin du dix-septième siècle. D'abord les Espagnols nous le fournissaient. Les Portugais et les Hollandais partagèrent dans la suite avec eux ce commerce, qui ne nous devint propre que par la cultive que les habitants de nos colonies firent des cacaotiers. Au mois de janvier 1693 , on accorda un privilège exclusif pour la vente du cacao, et l'on imposa des droits dessus. Ce privilège et la haute taxe des droits avaient suspendu l'activité de cette branche de commerce, qui reprit son actinté lors-

i56 CAC

qu'on diminaa les droits, et surtout lorsqu'on supprima le privilége exclusif.

Avant Ja découverte du Ifouveau-Moude, l'amande du cacao «{tait le signe monétaire dont se servaient plusieurs nations de l'Amérique.

CACHEMIRE , que d'autres ëcrîventKACHEMlRE.Les schalls ainsi appelés tirent leur nom de la ville de Cachemire , capitale d'uue province d'Asie, du même nom , dans les états du Gi-and-

Ces tissus si fins sont ou fabriqués dans la ville de Cachemire , ou avec des poils provenants de chèvres de cette contrée. MKI. Ter* naux vienuenl d'obtenir un nouveau titre à la reconnaissance nationale en faisant venir à grands frais et en introduisant récemment en France des chèvres de Cachemire; et ces estimables manufacturiers, en affranchissant la France du tribut qu'elle paie a l'Asiepour ces tissus, sontparvenus à imiter parfaitement les |schall5 précieux que nous tirons à grands frais de l'Inde : personne , dans ce genre d'industrie, ne s'est élevé à la perfection qu'ils ont atteinte.

Voyez uÉaiHOS.

D'après M. Gosselin, le serica materies des anciens était l'étofie des schalls qui se tirentde Cachemire dont la capitale est Siri- Nagar.

CACHET. L'usage des cachets remonte k la plus haute antiquité.

Diodore rapporte qu'en Egypte on coupait les deiJx mains à ceux qui avaient contrefait le sceau du prince. Après la mort de Darius , Alexandre-le-Grand se servait de l'anneau de ce prince pour CKche-

CAG

ter les lettres qu'il envo^it en Asie, etscellaitavecle sien propre celles qu'il envoyait en Europe.

Les cachets des anciens étaient ordinairement gravés s«r le chaton des anneaux qu'ils portaient.

{Voyez iHHiÀU.) El l'on attribue aux Lacédémoniens Tinvention de l'art de graver des figures sur les anneaux. Un de leurs rois, nommé Arius, portait sur son anneau la figure d'un aigle tenant un dragon dans ses serres ; Cléarque , capitaine des Grecs qui portèrent les armes pour le service de Cyrus, avait sur sou cachet, au rapport de Plutarque , une Diane dansant avec ses nym~ pbes ! sur celui de César on voyait une Véîius, et sur celui de Pompée un lion tenant une ^pée. Il nous reste des avciens quelques cachets dont les pierres gravées étaient d'un travail fort précieux. Celui qui porte le nom de cachet Ja Mickel'Ange peut être mis au nombre des chefs-«i'ŒUvre de gravure antique ; il est au cabinet du roi : c'est une petite cornaline transparente, gravée en creux, que l'on croit avoir servi de cachet k Michel-Auge, et qui, dans us espace de cipq à six lignes, contient quatorze figures humaines , sans compter des animaux, des arbres, des fleurs , des vases, etc., etun exergue, où l'on voit encore des monticules , des eaux avec un petit pécheur , etc. On prétend que le tout est une espèce de féie qu'on célébrait anciennement en mémoire de la naissance de Bacchus.

Les premiers rois delà monarchie française , suivant l'usage des Romains et des empereurs, pour donner de l'authenticité il leurs diplômes, y apposaient iettr cachet

CoO'^k'