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sont des ouvrages de passementerie. Moïse, au Deutéronome, après avoir défendu aux Israélites les vêtements composés d’un mélange de laine ou de lin, leur ordonne de mettre des franges aux quatre coins de leurs manteaux.

Ézéchiel, au nombre des bienfaits de Dieu, dont il reproche aux femmes d'Israël d’avoir abusé, après avoir parlé des bracelets, des colliers, des boucles d'oreilles, des couronnes ou rubans dontelles s’ornaient la tête, cite leurs robes de fin lin, teintes ou brodées de diverses couleurs. | Hélène , dans Homère, brode les combats des Grecs et des Troyens… Apulée donne à Pâris un manteau brodé de différentes couleurs.

PASSE-PIED. Sorte de danse figurée. On prétend que le passepied a pris naissance en Bretagne.

PASSION (confrérie de la). Sous le règne de Charles VI il se forma une société qui fit des espèces de comédies sur des sujets de piété, et qui joua au bourg Saint- Maur la passion de Jésus-Christ.

Inquiétée par le prevôt de Paris, elle s’érigea en confrérie, et se pourvut au conseil. Le 4 décembre 1402, le roi voulut bien permettre à ces farceurs de s’établir à Paris; en conséquence ils placèrent leur théâtre dans la maison de la Trinité, située alors hors de la ville, du côté de la porte Saint-Denys. Mais en 1545, on se dégoûta du mélange de religion et de bouffonnerie qui se trouvait dans leurs pièces : la maison de la Trinité redevint uu h6pital, conformément à l’objet de sa fondation; et les confrères de la Passion achetèrent, trois ans après, le terrain de lhôtel de

Bourgogne, où ils construisirent un théâtre; mais le parlement leur défendit non seulement d’y jouer les mystères, mais encore des sujets profanes qui seraient contraires à la décence et aux mœurs.

PASTEL. Il y a deux siècles, dit M. Chaptal',quele pastel (isatis tincloria ) était cultivé dans toutes les contrées de l’Europe.

Cette plante est bisannuelle, et sa tige velue et rameuse s'élève à trois pieds de hauteur ; elle fournit un excellent fourrage pour les bestiaux pendant l'hiver, attendu qu’elle ne craint pas les gelées.

Mais c’est moins comme fourrage qu’on la cultivait aussi généralement, que pour en former la seule couleur bleue solide que l’on connût avant le dix-septième siècle.

« La découverte del’indigo a fait restreindre prodigieusement la culture du pastel; elle est bornée aujourd’hui à quelques localités, où la plante est employée à former cette préparation tinctoriale qu’on appelle dans le commerce coques de pastel. »

On fait du pastel des crayons de différentes couleurs , avec lesquels on peint : c’est ce qu’on appelle peindre au pastel. Ce genre de peinture est très propre pour exprimer le moelleux des étoffes, la vivacité, la fraîcheur, l'éclat du coloris; son velouté imite très bien la nature, mais il ne se prête pas si bien aux contours arrêtés, et a le défaut de ne pouvoir résister au moindre frottement; et malgré les procédés ingénieux qu’on a mis en usage pour fixer le pastel sur le papier, il se détache de lui-même et moisit à la longue.

On attribue à différentes personnes Pinvention de ce genre de peinture.

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Les uns en font honneur à Thiéle, né à Erfort, en 1685, et mort en 1792; et les autres à mademoiselle Heid, née à Dantzick, en 1688, et morte en 1753. Latour, Liotard et Rosalba se sont particulièrement distingués par leurs pastels.

En 1761, époque où M. Loriot trouva le secret de fixer le pastel, M. Pellechet trouva celui de préparer les toiles, les taffetas et les pastels destinés à peindre de manière que ce pastel s’attachait et prenait toute la consistance d’un tableau ;à Phuile. On est parvenu dans ces derniers ‘temps à rendre la couleur que fournit cette plante aussi belle que l’indigo, et à l’employer avec le même succés à la teinture des draps.

On cite aussi M. Tertstein, peintre allemand , comine un des artistes qui sont parvenus à donner de la solidité aux crayons , et à fixer d’une manière plus durable toutes les parties du tableau.

PATATE. La patate, est-il dit dans le Dictionnaire de l’industrie , an mot PAIN, (.12, est une plante différente de la pomme de terre et du topinambour ; c’est une espèce de liseron qui se plaît de préférence dans les terres sablonneuses et légères, et dont la racine a un goût approchant de celui du marron. Cette racine est trés bonne cuite et accommodée de diverses manières ; on peut même en faire de fort bon pain. Selon M. abbé Grégoire, elle vient du Nouveau- Monde; elle a été apportée d’Amérique en Irlande, et de là en Angleterre. Il paraît que c’est à Toulouse que les Français ont fait les premiers essais de la culture de cette plante.

On cultive depuis quelque temps

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à Paris , dans les serres du Muséum d'histoire naturelle, deux variétés de patates, la blanche et la rouge ; chaque année elles produisent, d’après le témoignage de M.Thouin, des tubercules de la grosseur de ceux des pommes de terre.

PATE de riz. Les Chinois ont une espèce de riz, connu chez eux sous le nom de neli, qui fournit une colle plus dure que le bois, et qui ressemble au beau marbre blanc. Ilsen font de jolis ouvrages, sur lesquels ils appliquent leurs belles couleurs. Sans doute qu’il faut beaucoup d’apprêts pour extraire cette substance collante.

Nous n’avons rien qui lui ressemble. Peut-être qu'avec des soins on pourrait se procurer celte espèce de riz, ou trouver chez nous une pâte qui aurait la même qualité. IL paraît que les Egyptiens faisaient aussi des vases d’une pâte extraite d’un végétal. Cest avec des pâtes du riz dont nous venons de parler qu'ils font les figures dont ilest question au mot Figures de la Chine.

PATE propre à recevoir des ornemenis de sculpture. Ce nouveau genre d’ornement, dont M. Gardeur est le premier qui se soit oCcupé, réunit à la variété et à la richesse des formeset des couleurs la légèreté et la solidité suffisantes.

C’est avec du vieux papier réduit en pâte que l’auteur imite les plus belles sculptures. C’est des mains de cet artiste que sont sortis les ouvrages délicats et finis qui décoraient les théâtres des Arts, de la Cité, et la salle Montansier. Les produits de cet art sont d’autant plus précieux qu'ils ne coûtent pas plus cher que les beaux papiers peints, et qu’on peut, à raison de

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leur solidité, les transporter sans beaucoup de frais à de grandes distances. M. Gardeur a reçu du gouvernement divers encouragements, et les perfectionnements qu’il a apportés à ce nouveau genre d'industrie le mettent à même de l'appliquer encore à la décoration extérieure. MM. Montgolfier et Guillard-Sénainville,commissaires nommés par le bureau consultatif des arts et manufactures, en ont fait le plus grand éloge. Moniteur, an XIV, pag. 256. |

PATÉS (petits). Sous le ministère du chancelier de PHôpital, les petits pâtés se criaient dans toutes les rues de Paris; et il s’en faisait une énorme consommation.

Le sévère chancelier de l'Hôpital les ayant regardés avec raison, dans ce temps, comme un luxe nécessaire à réprimer, les petits pâtés ne furent pas défendus, mais, par une crdonnance, on défendit de les crier.

PATÉS de grenades. On a appelé ainsi des pots remplis de poudre et de grenades que les.

Lillois lancèrent sur les ennemis

ui assiégeaient leur ville en 1708.

PATENTE. Les patentes furent établies lors de la suppression des maîtrises et jurandes, par la loi du 17 mars 1791. Elles furent ensuite supprimées, et enfin recréées en lan III. Comme les autres contributions , elles sont payables par douzième, de mois en mois. Ur tarif a divisé les patentes par classes : les unes sont payées sans égard à la population des lieux de résidence des contribuables; les autres sont payés eu égard à cette population.Les patentes consistent dans un droit fixe et dans un droit proportionnel : le premier est

362 PAT réglé par le tarif; le deuxième se forme du de du loyer des maisons d'habitation , usines, ateliers et boutiques, Pre la nature de commerce du patenté.

PATISSERIE. Winckelmann nous apprend que le cabinet de Portici renferme une grande quantité de moules propres à faire de la pâtisserie : plusieurs ont la figure d’une coquille striée, et d’autres celle d’un cœur; de ont été tirés d'Herculanum. (Duictionn.

des beaux arts, par A. L. Miflin.) PATOIS. IL y a dix-sept ans environ qu'un correspondant de la société d’émulation du département des Hautes-Alpes a proposé à ses confrères de rédiger un dictionnaire complet du patois de leur pays , et de l’envoyer à toutes les autres sociétés, avec invitation d’en faire autant : nous pourrions espérer, disait-1!, obtenir un jour, par ce moyen, un glossaire général des patois de toute la France.

On sent de quelle importance serait un pareil ouvrage, surtout si chaque dictionnaire particulier était suivi d’une collection des morceaux les plus intéressants de l’ancienne littérature du pays.

Voyez le Rapport fait à la convention nationale par M. l'abbé Grégoire, le 16 praivialan TT, sur la nécessité d’anéantir les ln PATRIARCAT, du latin patriarchatus , étendue de territoire que gouverne un patriarche, Ce mot latin doit être du moyen âge ; on le trouve en ce sens dans une lettre écrite à Louis-le-Jeune, roi de France, par Île patriarche de Jérusalem : Æabemus aulem in fi nibus patriarchatüs nostri ecclesiam quamdam , etc. Nous avons aux extrémités de notre patriar-

PAT cat, etc. Ce mot signifié encore la qualité, la dignité de patriarche,

Le patriarcat était ce que dans l’origine on appelait diocèse , c’està-dire plusieurs provinces qui ne faisaient qu’un corps sous une ville plus considérable qui était gouvernée par un même vicaire.

L'église s'étant établie suivant la forme de l'empire a de même fait un corps des églises de ces provinces , sous la juridiction de lévêque de la principale ville, appelé exarque.

Il y eut quatre patriarcats en Orient , savoir : celui de Constantinople , celui d'Alexandrie, celui d'Antioche et celui de Jérusalem ; en Occident il n’y avait que celui de Rome.

L'établissement du plus ancien des patriarcats ne remonte pas plus haut que la fin du troisième siècle; car les actes du premier concile de Nicée, tenu en 325, sont le premier monument où il soit fait mention du patriarcat de Rome, et l'institution de tous les autres est certainement postérieure.

PATRICE , PATRICIEN. Ce sont des titres d'honneur et de dignité qui ont été la source de la noblesse chez plusieurs peuples.

L'institution du titre de patrice vient des Grecs et des Romains, chez lesquels le peuple fut d’abord séparé en deux classes, l’une de patriciens, l’autre de plébéiens.

Mais la marque ou la connaissance des anciennes familles patriciennes étant presque perdue etéteinte par une longue suite d'années ,ou par les fréquentes mutations de l'empire , on inventa de nouveaux patriciens qui ne venaient plus «le

PAT race, mais de la seule faveur de l’empereur.

Ce fut, à ce que dit Zozime, Constantin qui érigea ce nouveau patriciat, et qui attribua à ses conseillers la qualité de patrices, non parcequ’ils étaient descendus des ancienspères du sénat, mais parcequ’ils étaient comme les pères de la république ou du prince. Cette dignité de patrice devint la première de empire, et fut regardée comme le comble de l'illustration.

Il y avait quatre sortes de patrices, dont les plus distingués se appelés pères des empereurs, tuteurs de l'empire, et étaient comme associés à la majesté impériale. Dans le cinquième siècle , les patrices composaient le conseil des empereurs. Cette dignité avait encore tout son éclat lorsque, dans le sixième siècle , en 5o7, l’empereur Anastase envoya à Clovis [°, roi de France, le brevet de consul honoraire et de patrice. Celui-ci, en conséquence, prit le titre d’auguste , endossa la pourpre, et ceignit le diadème ; mais il n’est pas aussi avéré que le patriciat fût encore une dignité aussi respectable, lorsque Îe pape Étienne, l’an 754, nomma patrices En de Rome Carloman et Charles, fils de Pépin. Ce qu'il y a de certain, c’est que Charlemagne est le premier etle dernier de nos rois qui se soit qualifié, dans ses diplômes, patrice des Romains.

Le patriciat était une dignité dans le royaume de Gontran, roi de Bourgogne, au cinquième siécle. Après que ce royaume eut passé sous la domination française, les gouverneurs qu'on envoyait

PAU 363 dans ces provinces furent également nommés patrices.

PATRIOTE. « Ce mot, dit M. Sablier ( Essai sur les langues en général, pag. 172; Paris, 17977), s’est réveillé dans nos oreilles pendant qu’il s’est éteint dans nos cœurs. Il était déjà employé du temps de Henri IV. Dans des lettres de Canaye, ambassadeur à Venise, en 1606, on lit: « À Venise » et à Bresse il s’est trouvé, dans » la maison des jésuites, des mé- » moires plus appartenants à la mo- » narchie du monde qu’au royau- » me des cieux. Je ne vois point » qu'autre compagnie religieuse ait » donné cette opinion de so1; c’est » aux princes etaux bons patriotes » à ouvrir les yeux. »

PAULETTE. C'était un droitque la plupart des officiers de justice et de finance payaient tous les ans au roi, au commencement de l’année , afin de disposer librement de leurs charges , et pour que le prix en demeurât à leurs héritiers, s’ils venaient à mourir dans le cours de cette année ; c'était le soixantième de la finance de leur office. Ce droit, établi par un édit de 1604, dut son nom à Charles Paulet, sec'étaire de la chambre du roi, qui en fut l’inventeur et le premier fermier.

PAUME. La paume, ainsi nommée , suivant Estienne Pasquier, parcequ’on y jouait avec la paume de la main, avantde connaître l’usage des raquettes, était appelée sphéristique chez les Grecs, de cpsipa (globe), à cause de sa . e ronde et sphérique, et en latin pila. Hérodote attribue l'invention de la paume aux Lydiens, peuple d'Asie , et Pline en fait honneur à un certain Pythus. «El parait, dit Fur-