Partie usitée. — Les fruits, improprement appelés semences

Récolte. — On les récotte au mois de septembre, époque de leur maturité, et on tes fait sécher à l'ombre.

Composition chimique.

— Ils contiennent une huile volatile de couleur citrine, très odorante, ayant pour formule C»H*'0>, et isomère du camphre de Bornéo. L'analyse complète est encore à faire.

Formes p bar mac eut 1qnes, doses. — 1° Infusion, 10 à 30 gr. : 1000. 2° Eau distillée, 30 à 100 gr. 3° Poudre, 1 à 4 gr. 4° Teinture, 2 à 4 gr. 8° Alcoolat, 4 à 20 gr. 6e Huile essentielle, 30 cenllgr. à 1 gr. Ils entrent dans l'alcoolat de métisse composé et, comme correctif, dans la médecine noire.

L'sagea. — La coriandre est peu usitée de nos jours; elle possède les propriétés des Ombellifères aromatiques , c'est-à-dire qu'elle provoque l'hypersécrétion du suc gastrique, qu'elle est stomachique, carminalîve, diapborétique. On l'emploie dans les affections gastrointestinales; elle a été conseillée dans l'hystérie et les céphalalgies qui se rapportent à cette maladie, dans la fièvre quarte. Les confiseurs en préparent des dragées pour parfumer l'haleine; on s'en sert dans quelques pays pour aromatiser les aliments et les boissons.