CORN

lix-sept médailles en or, et un grand mélaillon en émail bleu où se trouvent les lettres !. F. ; c'est à ce médaillon qu'est attachée la roix du grand collier. C'est M. Jules Grévv [ui, le premier, a porté ce collier; et son nom est gravé derrière le médaillon du haut avec le nom du grand-chancelier de l'Ordre, le général Faidherbe; les autres médaillons doivent porter plus tard les noms des présidents qui se succéderont et seront de droit grande maîtres de l'Ordre. Il n'y a eu jusqu'ici que trois grands colliers ; l'un qui a été porté par Napoléon III, le second qui a appartenu à la famille Murât et qui a disparu, à moins qu'il ne soit encore entre les mains d'un membre de cette famille qui le conserve comme une relique. Ou ignorait cequ'était devenu le troisième grand colier quand on fut tout surpris de le voir porter par l'Empereur d'Autriche en 1867. C'était, en effet, à François 1er, père de Marie-Louise, qu'il avait été donné par Napoléon I6r, lors de son mariage avec Marie- Louise ; il est resté depuis ce temps dans la famille impériale d'Autriche.

CORDON s. m. Hortic. Toute branche d'arbre sur laquelle se développent de petites branches à fruit. On dit qu'un arbre est taillé en cordon, quand il se compose d'une tige garnie de brindilles fruitières, sans aucune branche

Cordon horizontal d'arbres fruitiers.

latérale de charpente ; il est alors réduit à sa plus simple expression. Le cordon est dit vertical, horizontal, oblique ou en serpent, suivant la direction de la tige. Le cordon convient surtout au pommier et au poirier.

CORIARIA s. f. (lat. corium, cuir, à cause des propriétés tannantes du suc de ces plantes). Bot. Genre unique de la famille des coriariées, comprenant plusieurs espèces d'arbrisseaux à rameaux carrés, que l'on appelle aussi coriaires oaredouls. La côriaria à feuilles de myrte (côriaria myrtifolia), cultivée sous le nom vulgaire de corroyère, produit un suc astringent employé par les teinturiers et les tanneurs. Les fraudeurs mêlent au séné ses feuillesqui renfermentun principe narcotique. La côriaria sarmenteuse (côriaria sarmentosa) est originaire de la Nouvelle-Zélande.

CORIARIÉ, EÉ adj. Bot. Qui ressemble ou se rapporte à la côriaria. — s. f. pi. Petite famille de plantes géranoïdées, comprenant le seul genre côriaria.

CORINTHE (Canal de). L'isthme de Corinthe large d'environ 6 kil., est traversé par une ligne de collines hautes de 40 à 75 mètres, qui s'abaissent de chaque côté en une plaine qui descend à la mer. On a entrepris d'y creuser un canal navigable; !et le premier coup de pioche fut donné par le roi de Grèce en 1882. On emprunta 30 millions de francs, qui furent vite dépensés, et au commencement de 1888, il fallut émettre 60.000 nouvelles actions de 500 fr., à 6 p. 100.

CORNICHONS confits. (Econ. dora.) prenez des cornichons à peu près de la grosseur du petit doigt, brossez-les bien, saupoudrez-les de sel et laissez-les dans ce sel deux jours, dans les bocaux ou pots de grès où ils doivent être conservés; versez dessus du bon vinaigre froid, que vous renouvelez au bout de quinze jours à trois semaines une première fois, et une seconde foisapri s un temps égal ; ajoutez poivre long, estragon, clous de girofle, muscade concassée et de petits oignons. Bouchez bien de bouchons de liège, recouverts de par-