S\LE
chônevis, pétrie avec de la terre et légèrement
salée, que i m 1 ■ ■ : i ■ n k ;erins,
— Techn. Nom donné aux sels qi au fond des chaudières où se faii 1 1 ■- aporation des ■ lux donl on retire le sel.
S ALEL (Hugues). Poète, né dans le Quercy vers 1501 ■ 1553, maître d'hôtel de
i . i i rit un grand n unbre I piè
ivenl bii tri es en l'honn* tu de Mai guérite. 11 a traduit en vers français les dix premiers livres de l'Iliade.
SALEM, s. m.Comm.Toile de coton unie el teinte en bien que l'on i ibrique d ins i Inde.
SALEM. Géogr. Ville de Palestine, gnait Helchisêdech. On n'es I p sa position L'opinion la plus commune laconfond avec Jérusalem.
— salem. Ville de l'Hindoustan anglais la présidence de Madras; 22,000 hao.
— SALEM. Ville des Etats-Unis, sur i'\ tique, à 25 kil. N.-E, de Boston (Massachusetts ; 25,000 hab. Ville commerçante et industr elle.
Lges, chaussures, produits chimiques, etc. Son port aime pour fa pèehe de la morue et de 1 1 baleine.
SALEMBRIA anc. Pénée). Géogr. Fleuve de la Grèce, arrose laThessalie,el se jette dans le golfe de Salonique.
* SALEMENT, adv. D'une manière sale.
Tenir des enfants salement. Il mange salement. Il est couché salement.
— D'une manière dèshonnète. Se conduire salement dans une affaire.
SALEMI. Gëogr. Ville de la province et à 36 kil. S.-E. de Trapani (Sicile); 12,000 hab.
SALEN'CY. Géograph. Comm. du cant. de Noyon,arrond.deCumpiègne,surrOise Oise :
1,000 habit. Couronnement annuel d'une rosière.
SALENGOREou S \LA\GOR. Géograph.
Ville de Plndo-Chine, dans la presqu'île de Malacca; capitale d'un Etat indépendant.
SALÉNIE. s. f. Échin. Genre d'oursins fossiles trouvés dans les terrains crétacés.
SA LENTE. Géogr. anc. Ville de l'Italie primitive, fondée, dit-on, par Idoménèe, dans ITapygie; capitale des Sateutius.
— Cap de Salenle. Cap d'Italie, au S.-E. de l'Iapygie et du pays des Sa I en tins, sur la mer Ionienne; aujourd'hui cap Leuca.
SALENTIN, INE. adj. et s. Géogr. anc.
Peuple de la Grande-Grèce, dans l'Iapygie,
- n. Strabon pense que les Salentins sont
aires de Crète, d'où ils vinrent avec ldo
menée.
* SALBP. s. m. (et. ar., tsaleb, renard, la plante étant ordinairement appelée testicule de renard). Substance végétale et alimentaire qu'on prépare avec des racines de plusieurs orchis, et dont les Orientaux surtout font un grand usage. On dépouille ces racines del urs Qbres, de leur enveloppe et des bulbes desséchés de l'année; après les avoir lavées à l'eau froide, on les fait bouillir un moment dans de nouvelle eau; ensuite elles sont égoutléesrenfilees et séchées au soleil, ou elles prennent la c nsis tance et la dureté de la gomme arabique (Juandon veut s'en servir, on les met en poudre qu'on réduit en gelée au moyen de L'ébullition dans l'eau. Cette gelée fournit une nourriture saine et légère, convenable surtout aux malades.
— Salep des pauvres gens. Salep préparé avec de la pomme de terre pelée, divis rouelles, cuite à moitié pat-plusieurs bouillons dan- l'eau, sècheeau four. On la réduitensuite en poudre, au moyen d'un pilon.
— Salep des Indes occidentales. L'arrow-root.
— Boisson orientale faite avec les bulbes des orchis sèches, réduits en poudre el sur lesquels on jette de l'eau bouillante.
* SALER, v. a. lre conj. lu lat. sal, sel). Assaisonner avec du sel. Saler une soupe, une sauce. Ne salez pas tant ce plat. Ce cuisinier sale trop tout ce qu'il fait. Quelques médecins prétendent qu'il est bon de saler et d'èpicer fortement les mets. C'est en salant bien les mets que l'on provoque une abondante salivation, qui aide à la mastication et qui donne aux aliments une élaboration préparatoire a la digestion.
— Saler le put. Mettre du sel dans le pot.
— Ahsol. Cecuisiniersale trop. Il vaut mieux saler trop peu que trop; on remet facilement du sel à des mets, on ne saurait en ôter.
— Mettre du sel sur les chairs crues pour les préserver de corruption et les garder longtemps. Saler du bœuf, du cochon. Saler des harengs, des morues. On l'ait une grande consommation de sel pour saler les viandes et le poisson que l'on veut conserver. La saison la plus favorable pour saler indistinctement toutes les viandes est l'hiver. (C. Parment l l'est une erreur de croire qu'il faillechoisir absolument le temps de la pleine lune pour tuer ou saler le bœuf. (Id.; C'est par un procédé a peu près semblable qu'on parvient à saler la chair des autres quadrupèdes. (DeMorog ) La quantité de viande qu'il faut saler pour les besoins de la maison dépend de la saison. (Id.) Les petits ménages qui se bornent a saler quelques livres de cochon ont le soin d'examiner si la viande n'est pas salée au moment de s'en servir. (Id.)
SALF
Fig .m ■! mtre iffai ■ s: il i ml d ■ es pi oposition ■. M™ de Se
— Fig. Tuex, il est Ùon à saler. Se affaire qu'il esl faire.
— Fi :■. -■: pop. Ce marchand sale bien ce qu'il rend, il venu sa mai
dit aussi dans le même Ben s: J ■ prati-
ques.
— M Se ■ trou Expression de eui ' ' ; indentdi ra
de minerai en certains lieux puui fain la i ichesse minèi aie lu Lei pain,
— Techn. Saler les cuirs. Les s i
sel marin, afin qu'i '■ i ! il l mpi ni. point
en atb n lani le tanna e
se saler.1 Êtn salè. il faul q i
aient sul (In qu'elles preni
facilement lagra la viande maigre se
sale mal D* H
— Salei ses Voici le sel, salez vous.
La cuisinièt e n'a pa mis assez le sel, salezvous. Que chacun se sa
SALER AN m. Ouvrier qui donne li nières façons au papier.
SALERNE Géogr. Ch I. de 1 ipro\ in
nom 11 ■ ■ ne Principauté cité-
rieure ;■'■: 000 hab \ chevê ihe,un publique puissante au moyen âge et célèbre école de mé lecine. — La province le S i l 5,506 kil, carrés de superfi :ie et 55 1,000 h.
— Hist. Ecole de Saler ne. École de médecine transférée a Salerne par Robert Guiscard, à la lin du xi° siècle. Celte école dut son origine au couvent du mont Cassin, donl les mo ries soi jn denl les malades, et qui, lès le î v siècle, était un des principaux dépôts des connaissances médicales de l'époque, L'école de Salerne, dirigée par des moines dece couvent, fut accrue par l'empereur Fré léi te II, [ui fonda l'université de Salerne en 1203. Elle coi
sa célébiité jusqu'au xivp siècle. Alors elle fut éclipsée par l'université de Bologne et par celle de Paris.
SA LE R\ ES. Céogr. Ch.-I. decant. de l'arr. de Draguîgnan (Var) ; 3,300 hab.
SALKIîmtain, AINE. s. Géogr. Habitant, ii ibi tante de S tlcrne.
— adj. Qui appartient a S tlei ne, à si s habitants ou a son école de médecine. École decine salernitaine.
* SAl.EltoX. s. m. (du lat. sal, sel). Partie supérieure et creuse d'une salière; celle ou l'on met le sel.
SALERS. s. m. Écon. rur. Nom d'une race de bœul's originaire de Salers.
SALEItS.Geogr.Ch.-l.decant.derarr.de Mauriac C int il : i ,050 h
SALES. Géograph. Château près d Ai (Haute-Savoie;, qui appartenait ala famille de saint François de Sales.
SALES ; Saint François del. V. François.
* SALETÉ, s. f. Qualité de ce qui est sale, malpropre. Être ennemi de la saleté. !.. i
des habits, du linge, des meubles. La saleté des rues. Cet homme est d'une grande saleté, d'une saleté dégoûtante. La saleté est dégoûtante chez l'homme; elle est affreuse chez une femme.
— Ordures, choses sales par elles-mêmes. Il y a ici de la saleté, des saletés qu'il faut 1er.
— Fig. Obscénité. La saleté de cette chanson est révoltante. Ce discours, ce propos esl rempli de saletés. La saleté se montre avec les images les plus dégoûtantes dans tout cet ou-
La langue française est chaste jusqu au scrupule, et ne peut souffrir les moindres sa-
Charp I is satires mêmes, qui avaient été un egout de saletés, ont pris un caractère de pudeur. (Bayle.)
— Parole, image sale et obscène. Ce que vous dites est une saleté, vous devriez en rou-
I. lit loujoursdessaletes. Ce livre est plein de saletés. Son crayon, son pinceau s'avilit par de telles saletés. Se promenait-il dans la cour, il traçait sur le sable des figures obscènes; venait-on le visiter, sa première parole était une saleté, et tout cela avec une voix très les cheveux blancs très beaux.
.1. Janin. Il n'aimaitpas leurs gros mots, trouvait ça dégoûtant que des femmes eussent sans cesse des saletés à la bouche. 'E. Zola.]
J'abhorre un faux plaisant, à grossière équivoque, Qui pour me divertir n'a que la saleté. (Boit.)
— Action basse et contraire à l'honnêteté. Il n'y a pas Le salel s qu'il n'ait faites pour ari iver a cette place.
SALETTE (La). Géogr. Village lu ca Corps, arrond. de Grenoble (Isère), célèl une prétendue apparition de la Vierge, le 19 septembre 1846
*SALEUR, EUSE. s. Celui, celle qui sale. Saleurde morue, de hareng, d'anchois. Autret lis, il y avait des saleurs en titre d'office.
— Autrefois, Charlatan qui prédisait l'avenir a l'aide du sel.
— L'Académie ne donne pas le féminin de ce mot,
SALEYE (Jean-Lambert). Sculpteur, né à Ans, près de Liège, 1788-1834, eut le grand prix a Paris, 181a.
SALFI Fi anç >is). Littérateur italien, ne a Cosenza, 17 >9-13 2, a publié un Résumé ti toire de la littérature italienne, et 1 1 continuation de {'Histoire littéraire de l'Italie, par Ginguene.
SALI
s \l I OUI» Gi Vîlli Lan
castre (Ai ril tblement réunie
■ '■■! ■ Î5,0 Hihab.
SALGAN. s. m. Mamm. Sorte de lièvre, s 1LGIIII1 Géogr. Flnui le la Crimée, itte dansla mer Putride.
SALI1IEH.G i
parle sur Ibrahim Beyen 1798.
SALHYDH VMIDE f. Chim. SuL
ilulïon d'acide salicyloux dans l'ammoii
S A Ll, I E i
a lj eth . \ êtem< ni s salis. La
.! que sur ces vêtements, qui n'ont pas encore ■ et leur 1 1\ e blanch
1 aies les lachi B< ■
lie salù, (Elle) Envoie au blanchisseur ses roses et m lis.
[BOILCAU.)
— Fig. Gloire salii M die. Ami
lie. Heureu si sa
■ ' i. roui ce que les hommes
ne trou vent que dai i
ainsi dire, par la même boue dont ils sont fortfa Si J n a tin elle femme de la
boue, il s'est peut-être bien sali .i cette besogne. (A. Daudet.)
s VL1 v n: K. a lj. 2 -. Antîq. rom. Qui a rapp 1 1 aux prêtres saliens.
SALIBABO G npe d'îles de la Ma-
laisie, entre les Philippines au N. , les Moluques au S.
*SALICAIRE.S.f, ét.lat ,salù ,û i I à cause de la ressemblance des feuilles B r. Genre de plantes de la famille des lylhrarïécs, renfermant des planti l'on voit
également Qgurer parmi les articles pharmaceutiques et culinaire--,, t prendre rang dans les menLil yen a une quinzaine d'espè es, lont les unes sont indigènes â l'ancien hémisphère, les autres au nouveau Qnelques-
nes ut en Europe et plus particulière-
ment en 1 r mce. La saticairec immune, vulgairement appelée lys imachie rouge, abonde dans les lieux humides. dans les bois, sur les bords des étangs, des rivières. C'esl une plante aux racines fibreuses et vivaces, s'élevant jusqu à deux mètres. Ses tiges fournissent aux K untcbadales une substance qui, mise a fermenter avec de l'eau, leur fournit une liqueur bonne a boîre. Les feuilles servent a remplacer le thé ou sont mangées en guise d'épi nards.
SAL1CARIÉ, ÉE. adj. Bol. Qui ressemble à une salicaire.||SALiCARlÉES. s f. pi. Petite famille de plantes ayant pour type le genre salicaire. Si n. i lythrariées.
s \i.ice. Géogr. Ch.-I de cant. de l'arr. d'Ajaccio (Corse) ; iôO hab.
SALICETTI (Christophe;. Ne à Bastia,1757- 18 '■', iHputé aux états généraux, lit décréter l'incorporation de la Corse a la France. Député à la convention, il vota la mort de Louis XVI ; fut en lutte avec Paoli, et contribu t à la s imissionde Marseille et de Toulon Membre du conseil des Cinq-Cents, j] s'opposa au 1>> bru maire, mais eut (les missions en Toscane, â Gên s, el l'ut ministre de la police â Naples. s Joseph,»-n 18 16; Murât l'éloign a. Napoléon l'estimait, quoiqu'il fûl : blicain sincère.
S ALICICOLE. adj. '2 g. (et. lat. .sati.r, îcis, saule; colo, j'habite). Hist. nat. Qui habite le saule. Se dit d'une plante qui croît ou d'un insecte qui vit sur le saule. Plante salicicole. Insecte salicicole.
SALICIFOLIÉ, ÉE.adj et lat.. v r.'/.r. icis, saule ; f»Uum, feuille}. Bot. Dont les fi ressemblent a celles du saule. Plante sal ici foliée.
salicixe. s. f. (et. \ài.,sa!i.i-, icis, saule). Ghira. Principe cristallisé que l'on retire des saules et des peupliers. On l'obtient en épui- "écorce du saule par l'eau, et en faisant digérer l'extrait avec du massicot en pou h Au bout de quelques jours, le liqui te abandonne la salicine, que l'on purifie par de noi cristallisations. La salicine est un corps blanc, cristallisant en aiguilles prismatiques. In 1 1 iduite dans l'oi nanisme, elle se dédouble en hydrure de salicyle et en aride salicylique.
SALICINE, ÉE.adj. (ètym. Ial.,*a//.r. icis. Bot. Qui ressemble au saule. '| s.vucinées, s. f. pi. l am Ile le plantes comprenant les genres saule et peuplier.
SALICIONAL. s. m. (et. lat., sali.v, icis, saule, par allusion aux (lûtes champêtres fabriquées avec l'ècorce du saule .Mus.Jeti d'orgues en étain, dont les tuyaux vont en se rétrécissant.
SALICITE. s. f. (du lat. sali.v, icis, saule). Miner. Pierre figurée imitant une feuille de saule.
SALICIVORE.adj.2g.(ét. \at.,salix,icis, saule;poro,jedèvore).Zool.Q û .". re les saules ; qui en mange les feuilles et les fleurs.
* SALICOLE. adj. 2 g. et lat., ial
sel ; colo, je cultive;. Qui produit le sel. Industrie sali col e. Marais salicoles.
* SALICOQUE.s. m. Crust. Genre de décape les macroures, ayant pour lyt»e l'espèce appelée vulgairement crevette. On fait une grande consommation de ces crustacés dans toutes les parties du monde. On en sale même
SALI
SALI
SALI
SALI
quelques espèces pour les conserver. Ils sont tous habitants de la mer et de nos côtes.
— SALU OQUES. b. m. pi. Famille de crustacés ayant pour type le genre qui précède.
*SALICORou SALICORNE - l Bot. Genre délai' podées, tribu des sali-
il environ une vingtained'espt '[ui croissent aux lieux maritimes des
1 le sont de petites plantes herbacéesetsous-frutescentes,n*offrant qu'une masse de tiges épaisses et des rameaux noués dépourvus de feuilles, sur lesquels on aperçoit a peine des fleurs disposées en épis. Elles pa tenl p mr avoir des propriétés an tiscorbu tiques et on les mange en salade. Coupées pendant leur végétation, desséchées ensuite, ces plante i : rU par i'init on une grande quantité de soude. Sali te herbacée. Salicorne ligneuse. Brûler me. On dit aussi salicornie et saticotte.
SALU ORNAIRE. s. f. (rad, salicorne).
Polyp. Genre rs bryozoaires, ayant
pour type une espèce très commune sur les ft ence.
- Nom donné à la soude, dans les départements méridionaux.
s lLICORXIÉ,ÉE. adj.Bot. Qui ressemble à une salicorne. || salxcornxées . s. r. pi. Tribu lenopodées, qui a pour type le génie sain .
s ILICORXIOÏOE. adj 2 g. Bot. Syn. de
salicohmk. i.i:i dit aussi salicornin.
SALICOT.s. m. Oust. Syn. de SALICOQUE.
s ILICOTTE. s. f. Bot. Syn desAUCORNi
SAi.i(;n.Ti;i(i-:.s.f.(ét. Iat.vw//,.sv///.v. sel ; tr. culture). Exploitation des salines; culture du sel.
SALICYLACÊT1QUE. adj. Chim. Se dit d'un acide obtenu pai i icliondu chlorure d'acétyle sur le salicylate de sodium.
SALICYL ni \ ri, i m Chim. Sel résultant de l'acide salicylamiq ïombiné avec une
i - iali Gable.
SALIGYLAMIDE. s.f.Chim.Corps obtenu ipor ition el distillation du salicylate de
méthyle com avi i inq ou six Coi ■ son
volume d'ammoniaque aqueuse.
s ILICYL IJWIQUE.adj.Chim Se ditd'un acide dérivé de i acide salicylique.
s ILICYL \\Il.ll>K.s.f.Chim..\orn f] inné aux dérivés aniliques del'hydruredesalicyle.
SALICYLATE. s. m Chim. Sel obtenu par la combinaison de l'acide salicylique avec une base.
SALICYLE. s. m. [et. l&t.^salix, ici*, saule; gr. Fur, matière!. Chim. Corps résultant du salicylate de sodium ou de l'acide salicylique traité par le pcrchlortire de phosphore.
s LLICYLBCX. adj. m. Chim. Se dit d'un acideextrui .\, - ii.ms de la ruine-des prés Ou dit aussi spiroyleux,
s ILICYLIDE. s. m. Chim. Substance appi ichanl de l'oxyde de pliénylène et obtenue dans la distillation sèche de l'acide salicylique anhydi e.
SALIGYLIGIQUE. adj. Chim. Syn. de sa- UCYXEUX.
s ILICYLIMIDE.S. f. Chim. Syn. de sa-
UCYLOKITRILE.
s ILICYLlQUE.adj. Chim. Se dit d'un aci- ■' p iduit par l'action de l'hydrate de potasse sur l'acide salicyleux.
s \ L1CYL1TK. s. m. Chim Nom donne aux sels île l'acide salicyleux.
SALICYLOL. s.m. Chim. Aldéhyde de l'acide salicylique.
SAL1GYLOMTRILE. s. m. Chim. Corps obtenu par la déshydratation delà salicylamide ■m moyen de la chaleur.
s ILICYLOTOLUIQUE. adj. Chim. Se dit
d'un anhydride mixte qui, une molécule d eau étant éliminée, est formé paria combinaison d'une molécule d'acide salicylique avec une molécule d'acide toluique.
SALICYLURE. s. m. Chim. Sel de l'acide salicj lurique.
SALICYLURIQUE, adj. Chim. S^ dit d'un acide extrait do l'urine et qui se produit par L'ingestion dans l'organisme de f aci le salii ylique.
SALICYMDE. s. f. Chim. Syn. de sa. hy- DRAHIDE.
SALIE, s. f Entom. Genre d'hyménoptèi es, famille des foui - - eurs.
* s un \. i:\\i, adj s,- dit d'une tribu franqueoi iginairemenl établie sur les bords de
laSaale, en Franci itel qui delà passadans
l'île des Bataves, puis dans l'intérieur des Gaules, ("cstdela tribu saliennequesont sortis les rois francs de ta race mérovingienne.
— Suhst antiv. La tribu des Saliens.
— I/Académie ne donne ce mot que comme adjectil mascul n pluriel.
*SALIENS.S m pi .du [nt.salire, sauter). Nomdonnéa Komeaux prêtres de Mars, i ■ liens avaientute institués par Numa Pompilius. au nombre de douze, pour conserver le cliers nommés anales, déposés dans le lempie de Mars. Dans les solennités, ils portaient ces boucliers par ta ville en dansanl el en sau tant. Leur sacerdoce était considère comme
très auguste, el les principaux de la ville se trouvai. ut honorés d'être agrégés au collège 1 iliens. Les saliens dans leurs fonctions portaient une tunique de pourpre brodée d'or, une Ion ■ serrée par une ceinture de
cuivre, une épée avec un baudrier, une pique d'une main et les boucliers sacrés de l'autre. h' UT j'i ■■><:> -sjon par la ville se terminait au temple de Mars par des festins magnifiques, dont la délicatesse el la somptuosité i passées en proverbe. Dans la suite, le nombre des saliens fut beaucoup augmenté. La confrérie des saliens n'avait pas de membre plus exact. (E. Renan.)
— Au singulier, on dit Vu salien.
— salien, enne. adj. Antiq. rom. Qui a rapport, qui appartientaux saliens. Prêtre salien. Danse salienne. Vers saliens. Les vi rso i poèmes saliens étaient des poèmes que chantaient les prêtres saliens, et qui conl louanges des dieux et des héros de la t'épuh ique. Les poèmes saliens. (Acad.)
— Vierges salie nues. Jeunes filles qui assistaienl aux sacrifices dessaliens. Elles portaient li /élément nommé paludamentum , avec des b mnets élei es, comme les saliens, et faisaient comme eux dos sacrifices sur le mont Palatin avec les pontifes.
— L'Académie ne donne ce mot qu'au masculin pluriel.
SALIENTS. s. m. pi. (et. lat., salio,]e saute Mamm. Ordre et famille de mammifères qui ne comprennent que les genres potoroo et kanguroo. On dit aussi salientia.
— Erpét.Nom donné aussi aux batraciens anoures.
* SALIÈRE, s. f. (du lat. sal, sel). Pièce de vaisselle dans laqnelleonmet le selqu'o sei I sur la table. Salière de faïence, de cristal, d'étain, d'argent, etc. Petite salière. Mettre du sel dans la salière. Dans quelques proi ince
u le comme d'un augure funeste l'accident qui renverse une salièi e
—Ustensile de cuisine,ordinairementde bois, où l'on met le sel, et qu'on pend à la paroi de la cheminée pour le tenir sec.
— Chez les diamantaires, Petit instrument de b lis dont, la partie supérieure est creusée en forme d'une petite salière, avec un creux au milieu pour recevoir la coquille sur laquelle on monte le diamant.
— Par anal. Nom de certaines cavités qui se forment au-dessus des yeux deschevaux quand ils vieillissent. Les vieux chevaux ont ordinairement dos salières au-dessus des yeux,
— Par estons. Vide qui, dans l'espèce humaine, existe derrière la clavicule chez les personnes maigres. Avoir des salières. Un joli morce lu pour les hommes, une sole, tant elle était plate, el aveeça des salières aux épaules, grandes à y fourrer le poing. E Zola.)
— Pop. ElUt a ileux salines et cinq plats" (sein plat.1. Mauvais jeu de mots qui se dit d'une femme maigre et qui n'a pas de gorge. || Ouvrir de grands yeux comme des salières. Les ouvrir plus que d'ordinaire.
SALIERI (Antonio;. Compositeur italien, né à L'gna-o, 1750-182."), élève de Gassmann, a écril plusieurs opér is estimés .1 rmida, Eumpu riconosciuta, les Danaîdes, les livrâtes. Tarare, qui eut beaucoup de succès a Paris, 1787, il Paslorfido, César in Farmacusa, etc. Parmi ses œuvres religieuses, on cite surtout avec éloge l'oratorio de ta Passion.
SALIES. Géogr. Ch.-l. de cant. de l'arr. de Saint-Gaudens (Haute-Garonne), sur le Salât: 900 hab.
— s vues. Ch.-l. de cant. de l'arr. d'Otlio/ (Basses-Pyrénées). Commerce considérable de sel; 5,300 hab.
SALIETTE. s. f. Bot. Nom vulgaire d'une espèce de conyze.
SALIFÈRE.adj.2g.(ét. Iat.,*û/, salis,se\; fero,)Q porte). Qui contient du sel, du chlorure sodique.
—Géol. Étage salifère.Êtage appartenant au
terrain du trias, ainsi no iè à cause rie la
présence du sel gemme qui en constitue l'élément le plus caractéristique. On le nomme aussi étage des marnes irisées parce qu'il esi
for en grande partie, d'argiles de nuances
très diverses.
s VLIFÉRIEN, ENNE.adj. (rad. salifere).
Géol. Se dit d'un terrain qui contient du sel. On ne trouve aucun débris d'animaux fossiles mêlé aux couches du soi gemme et de marne du terrain saliférien. (L. Figuier. )
* SALIFIABLE. adj. S g. (radie, salifier . Chim. Qui jouit de la propriété de former des sels en se combinant avec les acides. Ba lifiable.
SALIFICATIorv. s. f. (pr. sa-li-fl-kâ-cion ,
rad. salifier i'hys. Conversion en sel, Lasalificalion d'une substance.
— Formation du sel.
SALIFIÉ, ÉE. part. pass. du v. Salifier. S'empt. arijectiv.
SALIFIER, v. a. lr*> conj.(ét. \at., sal, salis, sel; /ïm',devenir). On don ht.' j'i aux deux premières personnes plurielles de l'imparfait de l'indicatif et du présent du subjonctif. .W . \a lifiions, vous salifiiez Que nous salifiions, que ruas salifiiez. Changer en sel.
*SALIGAUD, AUDE. s. (dépréciatif de sale). Cchri, celte qui se plaît dans la malpropreté.yuand une femme avait pour homme un
soulard, un saligaud qui vivait dans la pourriture, cette femme était bien excusable d'aller chercher de la propreté ailleurs. (E. Zola. SALIGÉNINE. s. f. Ctiim. Substance obtenue par l'action de la synaptose du saligol sur la >j J jcine.
SALIGÉNYLE. s. m. Chim. Radical hypothétique de la saligénine.
SALIGN IC. Géogr. Ch.-l. de cant.del'arr.
de Sarlat (Dordogne).TrutTes.charbon de terre;
* SALIGNOX. s. m. (du lat. sa/, salis, se\). Pain de sel fait d'eau de fontaine salée. On met des salignons dans les colombiers pour attirer les pigeons.
SALIGOT. s. m. Bot. Nom vulgaire de la màcre ou cornuetle.
— Satujot terrestre. Nom vulgaire du trihule terrestre.
SALIMBEXI(Arcangelo).Peintreitaliendu xvi° siècle, né à Sienne, a enrichi cette ville d'un grand nombre île tableaux. |j salimbeni (Ventura), dit le Cavalier lievilacqua. Fils du pi cèdent, né à Sienne, 1367-1613, élève de son père, a peinl de belles 1res [ues.
* SALIN, IXE. adj. (du lat. sal, sel). Qui contient du set.
— Qui est de ta nature du sel. Substance, concrétion saline. Goût salin.
— Eaux salu/es. Eaux naturelles qui contiennent une quantité notable de sels dont la nature n'est ni ferrugineuse ni sûlfuYeûse.
— Miner. Formations salines. Sels qui s'épanchentâ lasurfacedela terre, venant de ses entrailles, d'où les eaux les entraînent, ou qui se forment journellement à sa surface en eftlorescence. || Fossiles salins. Classe de minéraux simples qui se compose de sels. || Marbre salin Celui qui présente une texture grenue Uo~ mogène.\\Rqcnes salines. Ordre de roches agrégées.
— salin, s. m. Marais salant. Les salins de Peccais. (Acad.)
— Produit brut qu'on obtient en faisant évaporer jusqu'à siccité la tessivedes cendres végétales. La bruyère, le buis, le genévrier, la vigne, etc., fournissent beaucoup de salin. La potasse est te salin calcine. (Acad.)
— Salin de betteraves ou de potasse. Produit retiré des vinasses qui restent dans les appareils ou les mélasses ont été distillées.
— Ane jurispr. Gourde suit n. Juridiction qui fut établie à La Rochelle, vers l'an 1635. pour connaître des différends qui s'élevaient à l'occasion de la possession des salines.
— Com m. Baquet dans lequel on met le sel destiné à la vente en détail.
Ichtyol. Poisson du genre spare qui se trouve dans les mers des deux continents et qui remonte le cours des fleuves.
— Verr. Nom des alcalis propres à la fusion des sables.
SALIXA.CȎog[\UnedesitesLipari;5,000h.
— sauna. Ville des Étals-Unis, à 58kilom. S. d'Oswego (New- York); 16,000 hab. Sources salées.
SALIXAGE. s. m. Techn. Eau salée mais trop peu concentrée pour que le sel se dépose. (| Opération qui consiste i faire cristalliser le sel.
SALIXAS. Géogr. Village d'Estoajrne. dans
la prov. et à li kil. N.-E. de Vittonà, Délit
les guérilleros espagnols massacrèrent en 1810 un convoi de malades français.
SALIXATOR (Livius). Consul en 207 av.
J.-C, délit sur les bords du Metaurc Asdrubal, frère d'Anmbal.
Mii\ni;i s. m. Miner. Sorte de grès qui renferme des grains calcaires.
SALIND UES. Géogr. Comm. du cant. et de l'arr. d'Alais (Gard) ; 2,600 hab.
* SALIXE. s.f.(rad. .v«///i). Chair salée, poisson sale. Marchand de saline. On dit que le scorbut vient d'avoir été trop longtemps sur mer, à ne manger que de la saline. La saline ne vaut rien aux goutteux, aux graveleux.
— Lieu ou l'on recueille le sel en évaporant l'eau des puits ou des marais salants, ou celle des sources, des fontaines salées, soit par la chaleur du soleil, soit par celle du feu. Les salines du Broyage. La saline de Merlat. La saline de Salins. Les salines de Lorraine. Los salines rapportent tant île revenu h ce prince
— hoches, mines de sel gemme. Lasalincdc Card.onne.
— Partie d'un marais salant où sont les fares, les adernes et les oeillets.
— Ane flnanc Pays des salines. Partie de la France qui était approvisionnée par les salines de l'Etat.
—Ristw.r. Vallée des salines. Lieu de la terre sainte cite dans l'Écriture. On croit que c'est une vallée quise trouvée l'extrémité méridionale de la mer Morte. Les Iduméens y furent souvent battus par les Hébreux, sous la conduite de Joab, Àbisaï et Amasias.
SALINEH. v.n.l1-0 conj.(rad.sû//«tf). S'est ht p mi Produire du sel. |] Se concentrerassez pour déposer du sel, en parlant de l'eau.
SALINEUR. s. m. rad saline). Fabricant de sel.
*SALlNlER,ÈRE.adj. [rad. salin . nui a rapporta la production du sel. Industrie saiinière.
— saunier, s. m. Marchand de sel. Ce mot
n'est d'usage que dans les provinces méridionales de la France.
— Celui qui fabrique du sel.
— Technol. Celui qui extrait l'alcali dessoudes.
— L'Académie ne donne ce mot que comme substantif masculin.
SALINITÉ, s. f. Qualité de ce qui est salin ou sale. La salinité i\cs eaux marines. (Reclus.)
SALINOMÈTRE. s. m. (et. fr., salin ; gr. (utçov, mesure). Physiq. Appareil servant à mesurer la quantité de sel en dissolution dans l'eau.
SALINS. Géogr. Ch.-l. de cant.de l'arr. de Poligny(Jura),sur la Furieuse. Salines et eaux minérales ; Commercede sel, sulfate de soude, plâtre ; vins rouges et vins blancs mousseux ; 6,400 hab.
— salins (Château-). V. chàteau-sauns.
* SALIQUE. adj. 2 g. Qui appartient aux Francs saliens. Terres saliques. Loi salique.
— Terres saliques. Nom des terres concédées aux Francs lors de leur établissement dans les Gaules. Ces terres étaient données aux guerriers du la nation, au moment de la conquête, pour les posséder librement, sous la seule obligation du service militaire. Celte dernière charge on lit exclure les tilles.
— Loi salique. Nom donné à un recueil des coutumes suivies chez les Francssaliens. Ces coutumes furent recueillies et rédigées en latin a plusieurs reprises, principalement squs Clovis, Dagobert et Charlemagne. C'est avant toul une loi pénale qui punit les vols, les violences, les blessures, les meurtres. À la mort de Louis le Hutin, en 1316, les légistes interprétèrent, en faveur de Philippe V, un passage de la vieille loi des Francs saliens; et c'est depuis cette époque que l'on a donné pour celte raison le nom de loi salique à la loi qui exclut les femmes de la succession au trône de France.
— Roi de la loi salique. S'est dit, par un jeu de mots, de Philippe de Valois, qui, devenu roi en vertu de la loi salique, força le premier ses sujets, en 1334, à prendre le sel dans les greniers de l'Étal. Cette dénomination lui fut donne: par le roi Edouard III, que Philippe surnomma par représailles le marchand de laine.
— Maison salique. Famille des ducs de Franconie, qui donna cinq souverains successifs à l'empire romain germanique dans l'espace d'un siècle environ. Cette maison remplaça la maison de Saxe par l'avènement de Conrad II en 1024. Elle eut pour dernier empereur Lothaire II, qui mourut en 1137, et après lequel régna Conrad III, de la maison de Souabe.
S ALI QUI EH. s. m. Bot. in. Genre de sal icariées de l'Amérique tropicale. j| Synon. de cn-
PHÉE.
* SALIR, v. a. 2" conj. Rendre sale, malpropre. Salir son linge. Prenez garde de salir ce plancher. Salir ses mains. Cet enfant salit ses habits. Salir ses vêlements Cet fa rame est
si propre qu'il porte longtemps son linge sans le salir. Le reste, qu'on croyait tenir, échappe, semblable à de l'eau gelée, dont le vif cristal se fond outre les mains qui le serrent, et ne fait que les salir. (Bossuet.)
— Fig. N'allez pas salirvosdiscoursaveede pareilles expressions. De pareils mots salissent la bouche qui les prononce.
Et jamais juf;e, enlre eux ordonnant le congrès.
De ce burlestjne mol n'a sali ses arrêts. (Bou.Eau.)
— Sain- du papier. Écrire des choses basses, vulgaires et sans intérêt.
Mais ne pardonnons pas à ces folliculaires, De libelles affreux écrivains lémemires.
Qui, ne pouvant apprendre un liomiéle métier, S'occupent jour par jour a talir du papier.
lYoltame.)
— Dans un sens analogue. Vous dites que je ne suis point avec vous, ma bonne; et pourquoi? Hélas I qu'il me serait aisé de vous le dire, si ji- voulais. ça//r ma lettre des raisons nui m'obligent à cette séparation, des misères de ce pays, de ce qu'on m y doit, delà manière dont on me paye I lMm0 de Sévigné.)
— Itemplird'images obscènes. Ce conte.cette description, cette idée salit l'imagination.
Je vois ijue d'un conte oilieux Vous avez comme mm iali voire mémoire, (BotL.)
— Ternir, faire une tache morale. Salir la réputation de quelqu'un. Salir sa gloire par quelque action honteuse. Les souillures dont j'ai tant de îois sait mon néant et ma boue. (Boss.J
— Dans un sens analogue.
Fruit du travail, tout l'argent de la caisse.
Sans les salir, a passé par ses mains. (np.RA.NGER.)
— Salir sou blason. Se déshonorer par quelque infamie.
— Peint. Salir une couleur. Lui ôterune partie de son éclat, de sa vivacité.
— Par evlens. Dans la rotonde d'une diligence, on est dans un nuage de poussière qui salit le paysage et étrangle le voyageur. H. laine.)
— se SALin. v. pr. Devenir sale. Les étoffes blanches se salissent bientôt,
— Salir sa personne ou ses vêtements. Marchez avec précaution, prenez garde de vous salir.
— Fig. Faire quelque action nuisibleà sa réputation. Il s'est sali. Je ne dis pas qu'il s'est déshonoré, mais il s'est sali.
SALI
Dans le siècle de l'our ou nous sommes plongés.*.
Cli»cu.i se «mire el *«■ wKl. fA. BARBIER.}
— Se. *a tir de. Su - Sesalird'encre. Se sa le suif.
s VI.IRÉ une a f. Cli m C irpa qui : i ^ tligénine soumit e à I ■ ■ ' des èten lus Un des noms de l'olivlne. s vi. is \ iKCit. s. m. (du lat sa
Anti i h. m. Nom il ûx qui croyaîcnl i
h ravenii par le m l de leur
, l'après le tress lillementdetelleoude i irtie.
SALISBURI 5. m. Bot. Syn.deGiNGKO.0n dit aussi salisburie.
SALISBURYou NEW-SARIM Ville d'Angleterre, capitale du comté de Whts, sur l'Avon; 12,000 h ibit. Bvêchè, belle cathédrale. Fabrique de coutellerie.
SALISUL'RY (Jean de). V. JEAN de salis-
