LEONARD

i Homme exti èmemenl adonné aux femmes. C'est un satyre. Ce vieillard est un satyre. Hendicourt, le (ils, était une espèce de satyre, forl méchant el for! mêlé dans les hautes intrigues galantes. (Saint-Simon.)

— Arachn. Nom donné a un^enred'insecles aptères de la famille des aranèides, la fausse clubione.

— Bot. Sorte de champignon nommé aussi phallus.

— Entom. Genre de lépidoptères diurnes, tribu des satyrides, établi pour un grand nombre d'espèces rép indues par tout le globe.su rtout dan- les lieux secs et arides, dans les praii ies, sur les buissons et dans lesbois. Les satyres voient vite et par saccades. Plusieurs genres, les satyres ericicoles, herbicols el dumicoles, se trouvent partout dans lesbois en Europe, el surtout en France: ils ont les ailes d'une grandeur moyenne, fauves en dessus avec des bords ou des franges fonces et un nombre varié d'yeux différemment placés, l ne espèce, le satyre bryce, d'une envergure de 75 centimètres, est d'un brun presque noir Elli se tnmveen Italie, dans le Piémont el dans les Cèvennes.

SAUC

— Mamm. Nom donné autrefois à l'orangoutang.

— Ornith. Syn. de trapogon.

* SATYRE. s. f.Chez les Grecs, Un des noms du drame satyrique. Ces poèmes n'avaient point de ressemblance avec ceux que nous nommons satires d'après les Romains. La sa- Uji'e est une petite pièce qu'on donne après la ]e|ut'sen talion des tragédies, pour délasser les spectateurs. ^Barthélémy.)

SATYRESSE. s. b Mol dont quelques auteurs se sont servis pour désigner la femme d'un satyre. Quelques détails des fresques de Jean de San Giovanni, à Florence, sont bizarre^; une satyresse élève en l'air des couronnes en signe de victoire. (Valéry.)

SATYRIAQUE. adj. -> g. Qui tientdu satyriasis, qui appartient au satyriasis. J'avoue que mes domestiques m'ont souvent [ail rougir, ne connaissant pas ia fureur satyriaque de ce musicien, et me demandant ce qu'il venait si souvent faire chez moi. [Itony.)

* SATYRIASIS. s. m. (pr. ça-ti ri-a-zi/ts; dugr. ffâtueo;,satyre,pari e que les satyres passaient pour être fort lubriques). Pathol. Etat d'exaltation morbide des fonctions génitales, caractérisé par un penchant irrésistible à répéter fréquemment l'acte vénérien, avec faculté le l'exercer sans s'épuiser, affection ordiuaii i-nient accompagnée d'une odeur forte exhalée par la peau. Le satyriasis est ordinairement spontané: il peut néanmoins suci ê 1er à l'usage des aphrodisiaques, et particulièrement des cantharides, à l'abus de la masturbation, etc. Les lotions froides, les bains généraux, les antispasmodiques, el notamment le camphre, ladiei", I- > laissons mucilagineuses

al danb s, les saignées, sont les principaux

moyens a opposer au satyriasis.

— Quelquefois, Éléphanliasis ou lèpre des Arabes, i cause de l'appétit luxurieux dont sont tourmentés les lépreux.

SATYRIASME. s. m. (rad. satijrnisix). Pathol. Mal de reins provenantde lubricité.

SATYRICOX. s. m. Philob Mot grec dont on s'est servi en latin et dans les langues modernes pour désigner un grand ouvrage sati i ique en vers ou en prose. Le Satyricon do Pétrone.

SATYRiDE.adj.2g. (étym.fr., satyre;gv.

eïSo;, aspect). Entom. Qui ressemble a un satyre. || satykides. s. m. pi. Tribu de l'ordre des lépidoptères, famille des diurnes, créée [mur un grand nombre de génies renfermant plus de trois cents espèces d'insectes répandues dans toutes les parties du globe, et qu'un trouve principalement dans les lieux arides, dans les bruyères, sur les buissons et dans les prairies. Elle renferme des insectes dont les antennes sont terminées par un bouton court et pyriforme ou par une massue grêle et presque fusiforme. Elle a pour type le genre satyre.

SATYRIDIOX. s. m. (et. fr., satyre; gr. e'Sg;, aspect . Uni. i.enred'orchidèes, tribudes ophrydees, établi pour plusieurs espèces du Cap.

* SATYRIOX. s. m (rad. sature, nom que lui a valu la ressemblance de ses bulbes avec un des principaux organes de la génération). Botan. (.'ine de plantes orchidées, tribu des ophrydees, établi pour plusieurs espèces originaires de l'Afrique australe, et dont quelques-unes habitent l'Europe. Ce sont des herbes à racines tuberculeuses et vivaces, à feuilles entières, alternes, et à fleurs disposées en épi terminal. On remarque le satyrionà odeur de bouc, appelé aussi vulgairement testicules >h- chim. Les racines de cette planle contienii'iit une LTianile abondance de fécule dunton peut faire du salep.

* S ATYltlQUE. adj. 2 g. Antiq. gr. Qui appartient aux satyres.

— Danse satyrique. Danse qui consistait en postures iiKlèeentes et lubriques.

— Drame satijrique. Espèce de pièce dramatique qui tenait le milieu entre la gravité de la ir igé lie et la bouffonnerie de la comédie. On introduisait sur la scène des satyres avec des héros ou des personnages illustres; en sorte qu'on voyait d'un cùlè une aventure remarqua Mo d'un héros et de l'autre les postures el les plaisanteries .les satyre>. ho tuiites les pieces satyriquesdes anciens il n'en reste qu'une seule : le Cyclope d'Euripide.

— Jeux satyriques. Espèces de farces qu'on jouait a Homeavanl les grandes pièces, et qui étaient une imitation des satyres grecques.

— SATYRiyuE. s. m. S'est dit autrefois pour i1 >ie pastorale. Le premier poète de la France pour le satyrique. (Costar.)

s VUALPITE s. f. Miner. Syn. dezoïsiTE. s VUCAXELLE.s. f. Ichtyol. Nom vulgaire ■ fr la jeune dorade.

* SAUCE, s.f. (et. lai.,; sfl/.vfl, même sigm f.; rad. \,//, sel). Artcubn. Assaisonnement liquide dans lequel on fait cuire plusieurs sortes de

mets, ou qu'on prépare à chaud ou à rroid | r

les faire trouver de meilleur goût. Les sauces son! ordinairement d'un l;oûi \. Irve. ïviuc.' Manche, rousse. Sauce piquante Sauce fadi . insipide. Sauce de haut goflt Sauce au benne

r Sauce aux câpres. Sauce au poivre et au

vinaigre. Sauce épaissi Sauce claire. Sauce liée. x utee poivrade. Sauce au beurre fiais. Sauce à la crème. Sauceàla béchamel. Sauce

SAUC

aux tomates. Sauce à la ravigote. Sauce au chasseur. Sauce aux échalotes. Sauce â ta bonne femme. Sauce mayonnaise. Sauceà l'huile. Sauce aux truffes. Sauce a la purée. Sauce en tortue. Sauce au kari. Sauce au vin de Madère. Sauce italienne. Sauce à la «oinaine. Sauce génoise. Sauce lombarde. Sauce hollandaise. Faire une sauceà quelque viande. Tremper son pain dans la sauce, latéraux sauces. Bouillir dans sa sauce.

Us se faisaient honneur de celle sauce étrange,

be vinaigre et de sel déleslable mélange. tBEitcH.)

Il s'agit d'un turbot • daignez délibérer

Sui !■' sauce qu'on doit lui (aire préparer.

Le sénat mit aux voix celte affaire impui laute,

El le lu: bol lut mis a la sauce piquante. (IJ.)

— Fig. La difficulté des assignations, le danger dessurprises, la honte du lendemain... C'est ce qui donne pointe à la sauce. (Mont.) Il n'est point de si doux apprêt pour moi. m 1< sauce si appétissante que celle qui se tire de la société. (Id.) Il est comblé des biens et des manières obligeantes de M. de Vardes, qui a accompagné les douze cents francs d'une si admirable sauce, qui l'a assaisonnée de tant de paroles choisies et de sentiments si tendres et si généreux, que la philosophie de notre ami n'y résiste pas. (Mm0 de Sévig.) Les malheurs ■-"iit la sauce de celte vilaine viande qu'on appelle la vie. (Galiani.)

—Sauce courte . Sauce peu abondante. || Sauce douce. Sauce faite avec du sucre, du vinaigre el du vin. || Sauce à ou au pauvre homme. Sauce froide, faite avec de l'eau, du sel el de la ciboule. |[ Sauce-Robert. Sauce faite avec de la moutarde, de l'oignon et du vinaigre. Robert, en français barbe rousse, est un nom allemand qui repond ici au latin wnobarbus, et la sauce- R»brrt n'a été appelée de la sorte qu'a cause que la moutarde qui y entre roussit la barbe et les moustaches. (Le Duchat.) '| Sauce verte. Sauce faite avec du blé vert, avec du jus d'herbes crues.

— Fam. Donner ordre aux sauces. Aller dans la cuisine prendre soin que tout soit bien apprêté.

— Fig. Gâter la sauce. Faire manquer une chose, compromettre le succès d'une affaire; déranger ,les choses.

— Fig. et fam. Il ne sait à quelle sauce manger le poisson. Se dit d'un homme qui se sent embarrassé de quelque discours qu'on lui tient, de quelque procédé qu'on a avec lui. jj Vous ne sauriez faire une bonne sauce .mettre une bonne sauce à cela. Vous ne sauriez donner a cette action, â cette affaire, une apparence satisfaisante. |, On ne sait à quelle sauce le mettre. On ne sait à quoi l'employer, c'est un homme qui n'est propre à rien. || Dans un sens analogue : Cela ne vaut rien à quelque sauce que vous le mettiez. || Faire la sauce a quelqu'un. Le réprimander.

Os serments vains et peu dignes de foi

Mériteraient qu'oit vous lit votre sauce. (La Font.)

— Sauce du tabac. Eau salée dans laquelle on a mis quelques autres ingrédients, et dont on se sert pour la préparation du tabac en poudre.

— Loc. prov. // n'est sauce que d'appétit. La faim i stle meilleurassaisonnementdesmets, ou ijii.mdona faim on trouve bon tout ce qu'on mange. || La sauce vaut mieux que le poisson. L'accessoire vaut mieux que le principal. || Dans un sens analogue : La sauce fait manger le poisson.

— Dess. Crayon à estomper.

— Orfèv. Liquide qui donne la couleur à l'or. || Dorure à la sauce. Légère dorure qu'on obtient en plongeant les objets dans un liquide aurifère.

saucé, ÉE. part. pass. du v. Saucer. S'emploie adjectiv. Pain saucé. Viande saucée.

— Fig. Elle dit que le voyage de Fontainebleau est assuré, elle parle de la meilleure santé de Mmi de La Fayette, tout ce\à saucé de mille douceurs. (Mm0 de Se vigne.)

— Trempé, mouillé par un liquide quelconque. Etre sauce par la pluie.

— Absol. Je suis arrive saucé et à une heure de nuit. (M"™ d Épinay.)

— Cet homme a été saucé daus la boue, dans le rutsseau. Cet homme est tombé, a été traîné dans la boue, dans le ruisseau. || Fig. On l'a insulté, traité avec un extrême mépris.

lance, réprimandé. Cet employé a été vertement saucé par ses chefs.

— Numism. Médailles saucées. Médailles de cuivre couvertes d'une feuille d'argent.

— Techn. Tabac saucé. Feuilles de tabac humectées d'eau salée.

SAUCÉE s. f. Pop. Se dit pour A verse, forte pluie. Puis, ça (l'orale) ne paraissait pas fini, il reviendrait peut-être une saucée. (E. Zola.)

* SAUCEK.v.a.lroeonj. On met une cédille sous le (devant u.o. Nous sauçons, Je sauçais, etc. tremper dans la satlCC. Saucer du pain. Sauter de la viande. Saucer son pain. Pour que cette viande soit bonne, il faut la saucer.

—Tremper dans un liquide Saucer du linge dans de l'eau.

— Fig. et pop. Inonder d'eau, el, par extens, de tout autre liquide Saucer un homme d'eau, de boue.

— Pop Gronder, réprimander fortemenl.il Fabien sauce. Saucer quelqu'un d'importance.

— se saocer. v. pion. Se tremper, plonger dans l'eau.

Les oiseaux eu mer tttùuçnnt.

Ce sont les plongeons, en me semble. (Scarron.)