EMBLÈME. IMMORTALITÉ

VAmaranthe était, chez les anciens, un symbole d’immortalité, sans doute parce qu’elle conserve sa couleur et qu’elle ne se fane point. La teinte mélancolique de ses fleurs l’avait fait choisir dans l’antiquité comme un signe de deuil ; on s’en couronnait dans les fêtes funèbres. L’ordre des chevaliers de VAmaranthe fut institué par la reine Christine de Suède, en 1653.

Je suis la fleur d’amour qu’Amaranthe on appelle,

Et qui vient de Julie adorer les beaux yeux.

Roses, retirez-vous ; j’ai le nom d’immortelle ,

Il n’appartient qu’à moi de couronner les Dieux.

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