partie du 15" corps
et chaussées, do
rrond. minéralo-
la cour d'appel,
à l'O. et au s.o (caillouteusol et .i Durance. le Rhôn
ponts
Rho!
iDur:
"igs;
le plus grand est plutôt un golfe fermé. Lo cliiiiai v est gëu,'i-aleni.>nt sec, chaud. Les pluies sont rares, surtout en été. Le vent lo plus redouté, le mistral, vient des Cévennes (N.-O.), cause des ravages, mais assainit les plaines.
Aucune mine de métaux, mais quelquesbassins de houille, de lignite, des carrières de marbre, d'ardoise, de pierre de taille; aux Baux, minerai d'aluminium dit bauxite; les eaux thermales d'Aix et des Camoins sont très anciennement fréquentées.
Il n'existe plus de forêts, en dehors de celle de la Sainte- Baume. La flore, méditerranéenne, comprend oliviers, milriers, lauriers, myrtes, grenadiers, orangers, citronniers. Dans les parties très irriguées du nord-ouest, la culture des primeurs fait de grands progrès et livre ses produits à Paris après 1 Algérie, avant le Bordelais. Les grandes cultures
«ont celles do la vigne ot do l'olivier, qui a fait de Marseille lo marché dos produits oléagineux ot la métropole du savon. I..6 sol, aride, no permet d'élever sérieusement que les moutons ; pourtant , ou y trouve beaucoup do bœufs et do chevaux. Dos irrigations plus étendues, lo reboisement devraient enrichir d'immenses territoiro.s aujourd'hui dénudés. On améliore lentement la Camargue on la desséchant et la cultivant ; la Crau, en la couvrant des gadoues do Marseille ou on dynamitant la couche de galots. Les doux cinquièmes du département sont encore inutilisés. La population est très mélangée ; elle comprend 100.000 étran-
dos savonneries et des établissements métallurgiques pour la marine (Marseille, La Ciotat). — Bi
omjdo^é par l'entrée ae la ville de Paris,
'-Dem
BOCHETEL (Guillaume), hommo iiaiio du Borry. mort on 1558. Il fut içoi» I"', (|ui le chargea, on 1546, de vcc l'Angleterre. Il fut également I. Il a écrit : l'Ordre cl la Forme de Etéonore en la
BOUCHETON (A) [rad. bouche] loc.
adv. Se dit do la manière do poser les pièces do potorio dans le four, en les plaçant l'ouverture en bas, lorsque les dimensions do ces pièces sont assez considérables. — latêe A
BOt3CIIKT()S.
BOUCHE-TROU (do «o«c/ier, et trou) p,t„, ^ b„„^h,^,„. n. m. ot adj. Personne ou objet qui no sert qu'à combler une place vide, à figurer, à faire BODCHE-TROU au concours général.
I — Limite deD èpan
^ ^.. d'Arrond
s Chrl de Cajilon \ =^Chjmmi de fer o Caiiim.un.e ^Arclwvêcjié f-Evèch
/MÉDITEHRA i\ E E
villages et hameaux du département des Bouches-duRhàne (Marseille, 1877-1879).
BOUCHES-EN-rLÛTE n. m. pi. Nom vulgaire de la famille des aulostomidés ou fistularidés, renfermant des poissons à bouche s'ouvrant au bout d'un museau allongé et grêle. (Les poissons du genre centrisque sont, avec les fistulaires ou cure-pipes, les tvpes classiques des bouchesen-flûte.) V. FISTULARIDÉS. '— __^ ^
Un BOncHE-IiN-FLllTE. g^- , ^^^^^^ "j - i
BOUCHE-SOUS-TROTTOIR n *fe.;:^^!B^ »
f. Ouverture pratiquée à dps ' ' ~
liordures d'un trottoir, pour i. n tu -■ n-ti .ii n. donner passage aux eaux d
j, iU!
'égOUt. — Des BOUCHES-SODS-TROTTOIR.
BOUCHET {ché) n. m. Boisson faite a' cre et de la cannelle.
— Hortic. Variété de poire : Poire de bouchet.
— Pôch. Corde attachée au bout des drèges. BOHCHET (Le), écart de la comm. de Vert-le-Petit
(Seine-et-Oise), arrond. et à 12 kilom. de Corbeil ; 66 hab. Autrefois, exista dans cette localité un château, qui, érigé en marquisat en 1682 par Louis XIV, fut habité par Duquesne, lequel y mourut en 1688. Poudrerie très importante. Tourbières.
BouCHET (Jean), poète et écrivain français, né en 1.176, mort vers 1550 à Poitiers oil il était procureur. Doué d'une vive imagination, et écrivain d'une extrême fécondité, Jean Bouchot était en grande estime auprès de ses contemporains. Il est le premier poète qui se soit astreint, dans la plupart de ses vers, au mélange alternatif des rimes masculines et féminines. Parmi ses nombreux ouvrages en prose ou en vers, nous citerons : /'Amoureux transy sans espoir (1507), où l'on trouve entremêlées des pièces de poésie et de prose : le Livret des angoisses et des remèdes d'amour du Traverseur en son adolescence {IMl) ; le Chapelet des princes et la Déploration de l'Eglise militante sur les persécutions (1517); Annales d'Aquitaine, faits et gestes en semaine des rois de France et d'Angleterre, pays de Naptes et de Milan (1535), un de ses écrits les plus importants ; le Labyrinthe de fortune et le Séjour des trois nobles dames la Foi, l'E.ipérance et la Charité (1524) ; Histoire et chronique de Clotaire I", roi de France, et de sainte Radegonde, son épouse (1527); les Epistres morales et familières du traverseur (1545), le plus intéressant de ses ouvrages: le Jugement poétique de l'honneur féminin (1536), où \) "éloge des femmes célèbres dans l'histoire et dans la
Fable.
natale, il employa lo premier
universellement adoptée depui
progrès à son art, soit par ae nouvelles méthodes d'
ration, soit par l'invention d'instruments; entre autres,' do
la gouttière brisée pour les tumeurs blanches du Eonou.
Ln ministère BoccHE-TRou. i Balz.) il PI. Des bocche- TRons.
— En T. de métier. Nom que les menuisiers donnent à un placard agencé en avant d'un vide dans un mur. BOUCHETTE (chef) n. f. Petite bouche gracieuse : Quand un petit enfant Hnns K& couche repose. J'aime à voir ses yeux clos et sa boucfiette rose.
BOUCBETURE n. f. Agric. V. BoncHUBB.
BOUCHEUR n. m. Dans les verreries, Nom donné aux ouvriers qui fabriquent les bouchons de verre des carafes
BOUCHIR. Géogr. V. Bkndeb-bouchir.
BOUCHOIR n . m. Plaque de fer mobile fermant la bouche
fou
BOUCHON (de l'anc. franc, bousche, faisceau de branchage) n. m. Pièce conique ou cj'lindrique, que l'on enfonce dans un goulot ou dans une ouverture pour la boucher : Un BOUCHON de bouteille, de carafe, de tonneau. Un bouchon en liège, en verre, en bois. Un BOUCHON à l'émeri.
— Goût de bouchon. Goût que communiquent aux vins en bouteilles les bouchons trop vieux ou peu
— Fam. Aimer à faire sauter le bouchon. Aimer à boire. (Se dit par allusion aux vins mousseux, dont le gaz fait bruyamment partir le bouchon.)
— Artill. Tampon cylindrique, sorte de bourre, que l'on introduisait dans les pièces à bouche pour fermer le mieux possible l'àme de la pièce. (Pour le tir a boulet rouge, on se
servait da bouchons de ,...^...
terre argileuse; pour le tir èkntàn ('crUtàTlV ordinaire, do bouchon en Je liège; 5. De liège, foin et mieux en algue.) ?. De porcelaine et ca
— Jeux. Jeu dan"s lequel ^^T^^J^^'^ nl"ilTft"(LfS 'i'^ on superpose des piè'ces ^^'io.^on^'rl^^i^'^^).^ ' de monnaie sur un bouchon de liège, qu'on cherche à renverser avec un palet.
— Mar. Bouchon d'étoupe. Morceau d'étoupe snr lequel
det graisseur ou un orifice de petite dimension, n Bouchon de trou d'amorce de torpille. Appareil composé de rondelles en caoutcnouc et d'un système de compresseur formé de deux plateaux, d'une tige et d'un écrou. En vissant l'écrou sur la tige filetée, le caoutchouc déborde en
