V. MORT, PROPRIÉTÉS VITALES, VIE, VITALISME
Les principaux ouvrages de Bichat sont : Traité des membranes (Paris, 1800) ; Recherches physiologiques sur la vie et la mort (Paris, 1800) ; Anatomie générale (Paris, 1801).
— BiBL.: Mathias Duval, Précis d'histologie (Paris, 1896).
Bicbat (hôpital). L'hôpital Bichat (du nom du célèbre anatomiste) est situé à Paris, boulevard Ney, près de la
?orte Saint-Ouen, dans l'ancien poste-caserne du bastion39. 1 a été fondé par les soins et avec les fonds du Conseil municipal, et ouvert en 1882.
BICHATIE (du n. du physiol. Bichat) n. f. Bot. Syn. de
MICROCYSTE.
BICHE (origine douteuse. — On trouve dans l'anc. franc bisce ou bisse) n. f. Fe melle du cerf : Les biches ne produisent ordinaire ment qu'un faon. (BMff.)
— Terme d'affection, de cajolerie, qu'on adresse à une petite flUe, aune jeu ne femme. iiFemme lègè re, femme entretenue, co
remplacé le mot lorette, est lui-même démodé.) ii
Syn. HORIZONTALE, BELLE MINETTE, BELLE-PETITE, y ^
— Ventre de biche, Couleur d'un blanc roussâtre comme celle du ventre de la biche ii 1 1 familier et qui ne dénote pa:
de biche "iorte ^ grande colère.
Pied de biche. Forme courbée imitant celle d'un pied de biche, que l'on donne aux pieds de certains meubles. Il Arbalète i.pieddebiche(o\ikpieddechèm-e).V. arbalète.
— Pied-de-biche, Nom donné à un grand nombre d'objets divers affectant la j^ môme forme, ou <^^^m^s^s^^m^S^^^^^S»i même consistant Pied-de-biche (techn.).
on un pied de biche
préparé : Instrument de dentiste, iy. pied.) Il Instrument
poiir soulever de lourds ».
fardeaux et dont l'extré- ^^Slggig __'„ B
mité est terminée en pied „;„ , ,„ , ;,, . ,„ .„, >
de biche, il Pinceau à poils rieo-ae-oicne ipemt.j.
courts, qui sert à lisser les couleurs dans la peinture sur
— Blas. Serpent, n On dit aussi bisse.
— Chass. Nom désignant une espèce de petit chien barbet, qui est en même temps un chien courant.
— Entom. Femelle du cerf-volant.
— Ichtyol. Nom vulgaire du bleu et du scombre.
— Zooph. Biche de mer. Nom donné aux holothuries préparées pour servir d'aliments. (On les nomme aussi
BALATES, et TRIPANGS.) 'V. HOLOTHDEIE.
— Allus. hist. Biche de Sertorius, Biche que ce général, pour agir sur l'esprit superstitieux de ses soldats, prétendait avoir reçue de Diane, et qui est devenue proverbiale pour désigner une supercherie du même genre.
— EnCYCL. Zool. Y. CERF.
Biche. Astron. 'V. Cassiopée.
Biche, financier florentin au service de la France à la fin du XIII' siècle, mort vers 1309. Les textes français l'appellent Biche oii Bichet. II s'appelait Biccio Gnmi, de la famille des Franzesi, originaire de la petite localité do
Figline au S.-E. de Florence. Il joua un grand rôle, avec son frère Mouche, dans les opérations financières de Philippe le Bel et même dans l'administration du royaume et dans les missions diplomatiques. Une des tours du Louvre s'appelait, au xiv siècle, la tour Biche-Mouche.
— BiBL. : C. Piton, les Lombards en France {Paris, 1892).
Biche au 'bois (la), conte do M»" d'Aulnoy. — Au baptême d'une fille de roi, qui reçoit le nom de Désirée parce que ses parents ont longtemps souhaité sa naissauce, on convie toutes les fées du voisinage, sauf, par un inconcevable oubli, la Fée de la Fontaine, à l'intervention de laquelle, précisément, la reine doit son bonheur. Justement irritée, la fée prédit que, si la petite princesse voit la lumière du jour avant l'âge de quinze ans, il lui en coiitera peut-être la vie. Les autres fées, aussitôt, d'édifier un palais sans porte ni fenêtre, auquel on accède par une entrée souterraine ; c'est là. que Désirée grandit en esprit, en grâce et en beauté.
Sur la vue de son portrait, le prince Guerrier devient amoureux d'elle, au point qu'il va mourir si on ne la lui donne immédiatement en mariage. La douleur du père de Guerrier, l'adresse de son ambassadeur Becafigue, font si bien, que les parents de Désirée consentent à l'envoyer â la cour de son futur époux, bien qu'elle n'ait pas encore tout à fait quinze ans, et malgré les conseils de la fée Tulipe, sa protectrice. Elle part dans un carrosse hermé-
Mais le prince Guerrier avait déjà été fiancé à une Ethiopienne, la princesse Noire, filleule de la Fée de la Fontame. Grâce à la trahison d'une fille d'honneur, Longue- Epine, le carrosse s'ouvre pendant le voyage, en plein midi, et Désirée se trouve soudain métamorphosée en une biche blanche qui s'enfonce dans les profondeurs de la forêt. Giroflée, suivante fidèle et dévouée, s'élance après elle. Longue-Epine prend la place de la princesse et cherche à se faire épouser par Guerrier..., qui n'en veut à aucun prix.
Le conte se poursuit longtemps encore, à travers mille péripéties ; les deux principales sont : l'intervention de la fée Tulipe, grâce à laquelle Désirée redevient princesse pendant la nuit, et la rencontre, dans la forêt, de la biche enchantée et du prince, qui la blesse d'une flèche.
Tout finit le mieux du monde, par un double mariage : celui de Guerrier et de Désirée, définitivement rendue à sa première forme, celui de Becafigue et de la bonne Giroflée. Dans l'esprit de l'auteur, ces aventures, plutôt longues, font voir
en quel danger
Une jeune beauté s'expose Quand trop tôt dans le monde elle ose s'engager.
En réalité, cette moralité sort assez mal du conte. La vraie coupable, dans l'aventure, est la mère de Désirée, qui se montre ingrate envers la Fée de la Fontaine, et légère en ne suivant pas les avis de la fée Tulipe.
De ce conte, les frères Coigniard ont tiré un vaudevilleféerie en quatre actes et seize tableaux, qui fut représenté avec succès sur le théâtre de la Porte-Saint-Martin, le 29 mars 1845. Plus tard (1865), la pièce a été réduite à trois actes, avec dix-huit tableaux.
BICHENAGE n. m. Droit qui, sous la féodalité, se levait sur les grains et autres denrées vendues au biche/, dans les foires et marchés. Il On dit aussi bichetage.
BICHÉNIE (de Bichen, n. pr.) n. f. Bot. Syn. de tricho-
