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ont été tra.iuos p:ir les
— Un CuocHO
Ghochong, villo du protectorat britannique du Bctcîiouana septontrional, à l'O. du fleuve Limpopo, sur lo
peau cHocNosoF. il Quelquos-uns écrivent chocnosophb, ot
Ghoco, une des subdivisions de la province de Cauca, dans la république de Colombie (Amérique du Sudj. Ce pays est formé d'une longue plaine au climat humide et malsain ; il est parcouru par do nombreuses rivières. Couvert do t'orôts impénétrables qui renferment les essences les plus précieuses et riche en mines, il est encore très
§ eu habité : on n'y trouve que quelques rares villages d'Iniens et de mulâtres. Lo commerce (bois et métaux précieux) se fait surtout par le petit port de Buenaventura, situé sur la baie qui adonné son nom au pays {baie de Choco). CHOCOLAT [la— espa^n. chocolaté, mexic. chocolatlt) n. m. Aliment composé d'amandes de cacao et de sucre broyés ensemble, et réduits en une pâte qui se solidilio : Jabletle de chocolat. Pastilles, Bonbons de chocolat, il Préparation liquide du môme aliment : Chocolat à l'eau.
— Par oxt. Couleur brun foncé du chocolat. Il Adjectiv. Brun foncé comme le clioculat : Couleur chocolat.
— Encycl. Le chocoloC a ét(> importé en Europe par les Espagnols, lors do la conquête du nouveau monde. Le cacaoyer, qui produit l'amaudo avec laquelle se fabrique lo cliocolat, est oni^inaire du Mexique.
La fabrication du chocolat proprement dit comprend diverses opëratiuns dont la première est le triage des
to-\age à la mai
CHOCOLATERIE M) n. f. Fabrication de chocolat; usino 011 on lo fabrique ; magasin où on lo vood.
CHOCOLATIER (ti-é), ÈRE n. Celui, collo qui fabrique du chocolat ou qui on vend.
CHOCOLATIÈRE {ti-èr') n. f. Vaso spécial pour la préparation du chocolat liquide : Ciiocolatièrb en argent, il Machine avec lanuoUo on prépare lo chocolat : Chocola- Tii^KË à vapeur, ii Boîte dans laquotlo on garde des pastilles do cliocolat.
GHOCOLATINE n. f. Sorto do bonbon au chocolat.
CHOCOTTE n. f. Un des noms vulgaires du choucas.
Chocques, comm. du Pas-de-Calais, arrond. et à 5 kil. de Béthune, sur la Claronco ; 1.766 hab. Ch. do f. Nord. Houille. Brasseries, papeterie, fabriques do sucre, de collo, do pipes.
CHOCQUET Ir/to-ké) n. m. Au xvi* siècle, Support ou luiiniiiiiin d'antuobuso et de mousquet. V. kourquink.
CHOCTAWS. Kthnol. V. CUACTAS.
ChOCZIM ou Khotin, ou KhOTTNE, ville forte do Kussit! (lîcssarabioj, sur le Dniester, en faco do Kaminicc, ;i la frontière de la Galicie ; 15.780 hab. Longtemps possédée par les Ottomans, Choczim, ancienne colonie cénoiso au moyen âge, fut souvent, dans les temps mouernes, prise et reprise par les Turcs, les Tartarcs ot les Russes. En 1621, les Polonais y remportèrent uno grande victoire sur les Turcs, sous la conduite do Jean-Charles Chodkiewicz, et, on 1673, les Turcs y furent battus par Sobieski. En 1718, en 1739 et en 1769, elle fut assiégée par les Russes; en 1788, par les Autrichiens.
Ghocznia, bourg d' Austro-Hongrie (Galicie [cercle do CracovieJ) ; 2.700 hab.
Chodau, bourg d'Austro- Hongrie {BohÔmo [cercle (i'i';;^'(M-;j ; :i.><ri5 liât». Fabriques de porcelaine.
CiionjA-ED-DAULAH hj('Ial-cd-Din-Ha!der), nabab ! l'-iir de la province d'Aoudo,
ti ' 'il 1775. 11 succéda en 1754 à
^ ' I I I Il - 1 ■ ■ I 1 II il Aoude et, en 1763, déclara
la ^uoiic au.v Au^ia..^. uyins quelques succès, il fut battu urci du Bakchar, dans le Behar, par le général anglais Munro ; Chodja-ed-Daulah, abandonné par l'empereur, se réfugia chez les Rohillas. Un Frau(;ais, le chevalier Gentil,
toutes ses fonctions. Allié des Français dans l'In'de, il se préparait à lutter de nouveau contre les Anglais, quand
Chodktewicz, famille ruthéno-lithuanienne d'une an-
I 1' "II. l'M ■Ii:an, palatin do Kiowie, mort en 1482,
I luupes lithuano-ruthéniennes qui vain-
■I': M Mtes en 1457. — Alexandre, fils du
[Ml' il. h' III 1470, mort en 1549, signa on 1501, à Cracuvic, li^ traite qui consomma la réunion de la Lithuauiû a la Pologne. — Jérôme, hls du précédent, mort on 1561, devint grand général des armées de Lithuanie et fut ambassadeur â Rome, près du pape Paul IV, et à Vienne, près de l'empereur Ferdinand, qui le créa comte du saint-empire romain. — Jban, fils du précédent, mort en 1579, staroste de Samogitio, puis grand maréchal de Lithuanie et lieutenant du roi en Livonie. Il combattit avec succès les Moscovites et les Suédois et mérita la
Mêla
?ur a UbiL tournante
i des matières On
.'■s, il furtino ot répare h-s; aussi convient-il aux >ilosconts, aux vieillards -les exercices violents.
r t 1 1 la^^l(.atioa du chocolat.
faveur du roi Ftienne Bathorj — Jean-Ch»rlbs, fils du
procèdent général né en 1560 mort en 1621. Ce fut le
1 1 r le plus célèbre do la famille. Jeuno encore, il
mit les prmcipalcs contrées de l'Europe et guer-
1 s Pa\ s-Bas sous les ordres du duc d'Albo ot
de Nassau Rentre on Pologne, il se signala
1 1 ampagne de 1600 contre les Moldo-Turcs, sous
1 ■, irir.sdo Jean Zamoyski Ce dernier laissa lo com-
maudouient supérieur à Chodkiewiez, qui fut nommé
grand betman do Lithuanie , il çagna la bataille do Kirch-
holni sur la Dwii
do 17.000 Suédois!
heureux, en 1611,
gràco à une armée bien disciplinée, il remporta, en 16SI, la
Ifa^ .
il avait décimé i
