MANIÈRE DE FAIRE DES FRUITS ARTIFICIELS ET BONS A MANGER

Recette inédite achetée par de Genlis , en Angleterre , et éprouvée en faisant de ces fruits d’une imitation parfaite à la vue cl au loucher.

Prenez deux onces de corne de cerf raclée, avec une once de colle de poisson , et trois onces de sucre lin ; la moitié d’un citron , six clous de girolle , et un peu (le canelle ; il faut mettre le tout ensemble dans un pot, avec une çhopine (l’eau, et le faire . bouillir tout doucement pour avoir une forte gelée: puis vous la iillrerez dans un linge et la partagerez én trois parties ; vous mêlerez dans la première un peu de safran , dans la seconde un peu de gelée de groseilles , avec un peu de crépon rouge ou de carmin ; puis dans la troisième un peu de jus de cerises noires, otila gelée du même avec de la fleur d’iris. Les prunes se font avec de la gelée rouge, oai les saupoudre avec de la poudre de bluet.

Les abricots sont faits avec de la gelée jaune , et d’un côté trempés dans la rouge ; on les éluve avec de la poudre à poudrer. Ils se font dans des moules.

Les pèches: on les mêle à moitié du jaune et moitié du bleu , et à la fin on les trempe dans le rouge des deux côtés : on coupe la raie qui se trouve dans le milieu d’un charbon-, bénit , on la met eu poussière , on mêle cette poussière avec de la poudre blanche , et on en saupoudre la pêche : ces fruits se font aussi dans un moule.

Les cerises se font avec de la gelée rouge ou violette; elles se font sans moule si l'on veut.

Tous les autres fruits sont faits selon leur grosseur. Les mirabelles sont faites, comme les abricots, de la même gelée.

Les groseilles : l’on prend un petit morceau d'amande que l’on enfile dans une grande épingle. On trempe cette a(nan-> de , et pour la première fois, dans la gelée chaude: ensuite on met de la soie verte en croix sur ce noyau : on y attache trois ou quatre grains d’anis, puis on les trempe, et on tourne toujours pour que cela soit bien rond jusqu'à ce qu’elles, soient à la grosseur nécessaire. On fait la grappe avec de la corde à violon ou du fil de fer. Quapd la groseille est un peu refroidie , on ôte la grande épingle , et on met la groseille à la grappe.

Le raisin se fait de même , le blanc avec de la gelée blanche , et le noir avec de la gelée rouge , poudrée avec de la poudre de bluet.

Les prunes de reine-claude sont faites de la même gelée que les pèches , et trempées de deux côtés dans la rouge , et saupoudrées de poudre blanche.

Les prunes, les pèches, les abricots, les cerises, sont faits dans des moules. Le raisin , ies groseilles , n’en demandent pas. On peut ainsi faire les cerises et les petites prunes sans moule.

Moyen pour conserver les fleurs séprées de leur tige.

Ou a trouvé uu secret bien simple pour conserver les fleurs. Le voici tel qu’il a été inséré pour la première fois dons le tome X de la partie chimique de la collection académique.

On choisit du sable de rivière que l'on passe au tamis afia

de ne prendre que le plus fin : (on peut y substituer du sablon ou du grès en poudre); on le lave bien pour enlever toutes les ordures étrangères. On prend ensuite un vase ou uue boite convenable , pour contenir la plante ou la fleur que l’on veut conserver. On met dans ce vase une couche de sable, on y enfonce la queue de la plante de manière qu’elle soit maintenue dans une positiou verticale. Après cela on verse dou-, cernent sur la fleur avec un tamis, et entre les pétales , du même sable, en étendant et arrangeant bien les feuilles de la plante qu’on a dû cueillir par un temps bien sec. On continue ainsi jusqu’à ce qu’elle soit entièrement recouverte de sable, et même il est non que le sable la surpasse d’environ un

Eouce. Il n'y a pas de mal de frapper de temps en temps la oite, ou le vase, pour que le sable pénètre bien partout. Alors si la plante est petite et peu aqueuse, on l’expose pendant plusieurs jours au grand soleil d’été si elle est plus volumineuse , ou la place dans un four après que le pain a été retiré. La pratique seule peutfaire connaître combien de temps il faut l’y laisser. Après la dessiccation , on verse à peu près le sable en inclinant le vase légèrement: lorsque le degre de chaleur n’a pas été trop fort , la fleur ainsi préparée et placée sous un verre conserve pendant deux ou trois ans sa beauté et son éclat primitif. Les fleurs artificielles n'ont pas ordinairement une plus grande durée.

, Quelques espèces de fleurs demandent néanmoins une attention particulière. Ainsi, avant d’enterrer les tulipes dans le sable, il faut enlever leur pistil, car sans cela les pétales se sépareraient souvent de la tige. Le calice des œillets doit être percé eD plusieurs endroits avec une épingle : il est bou d’user de la même précaution pour toutes les fleurs doubles. ,

Si les feuilles et les tiges ont perdu leur éclat , on ranime leur verdure en jetant un peu de limaille de fer dans de l’acide sulfurique mêlé d’eau , et en exposant la plante au gaz qui s’échappe de ce mélange.

Suivant le mélange que j’analyse, les roses et autres fleurs d’une couleur délicate reprennent, quand on les expose un moment à la vapeur modérée du soufre enflammé. Au precoup d’œil ce procédé parait bien mauvais , puisque l’acide sulfureux qui se forme dans ce cas a la propriété de détruire les couleurs végétales ; mais un habile observateur , M. Du-

méril , a prouvé que les pétales rouges de quelques plantes reprennent leur couleur rouge très-vive et très-solide quand on les frotte d’un acide semblable. On voit, par conséquent , qu’il suffit pour réussir d’opérer avec beaucoup de ména'gement.

On pourrait encore, pour conserver les couleurs, recourir au procédé de M. Haüy. Quand on plonge quelques raomens les pétales dans l’esprit de vin , leur teinte s’affaiblit d’abord; mais quand on les en a retirées elles recouvrent toute leur vivacité , et ne la perdent plus. Toutefois, il importe d’observer que ce moyen ne réussit pas pour toutes les fleurs , et que les couleurs ne reparaîtraient plus du tout, si on laissait trop long-temps la plante dans l’esprit de vin.

On peut éloigner l’altération des plantes desséchées, et les conserver plus long-temps, en les recouvrant d’un vernis fait avec du blanc d’oeuf battu, et quelques gouttes du suc laiteux qui coule des branches du figuier et de l’euphorbe tithymale.

Procédé pour obtenir des roses fraîches en toute saison et pour en changer la couleur.

Ce procédé ne donne malheureusement que des fleurs sèches , et il serait sans doute bien agréable d’en avoir de fraîches dans la saison où la nature les refuse. Voici un moyen assez facile d'arriver en partie à ce but.

Mettez du sel blanc de cuisine dans un poêlon, ou dans tout autre vase capable de supporter une assez forte chaleur, sans être dessoudé ni sans perdre son étamage. Couvrez-le presque en entier, et placez-le sur un fourneau allumé. Bientôt le sel, en se désséchant, pétillera, décrépitera, et sera réduit en une poussière fine et extrêment sèche. On ne remplirait point celle dernière condition , qui est indispensable , en se bornant à le pulvériser. Ayez alors des boutons de rose , et placez-les dans un vase en les entourant assez bien de ce sel ainsi préparé , pour qu’ils ne se touchent pas. Ils doivent en être bien enveloppés et recouverts. On bouche bien le vase. Au bout de plusieurs mois on peut en retirer les boutons, ils sont en apparence en partie desséchés ; mais si , après avoir coupé le bout de la queue, on les place dans un verre d’eau , ils se raniment et finissent pat s’épanouir.

Ce procédé n’a , à ma connaissance , élé employé que pour la rose ordinaire. Si l’on trouvait qu'elle ne suffit pas pour former un bouquet, voici quelques moyens de varier sa couleur :

Pour rendre les roses vertes , il suffit de les bien couvrir de tabac frais et un peu humide : au bout de deux ou trois heures, on secoue le tabac et l’on voit que la couleur rose est changée en vert éclatant.

On leur donne une belle couleur blanche en les plaçant au fond d’un grand cornet que l’on tient renversé au-dessus de quelques charbons sur lesquels brûle de la fleur de soufre. Il importe de ne pas trop approcher la fleur, car on pourrait la brûler. Au reste , le résultat de celte opération n’est que momentané. Au bout de cinq ou six heures, la fleur redevient rose quand on la plonge dans un verre d’eau ; et l’on peut tirer parti de cette métamorphose pour causer des surprises.

Si l’on s’arrête à temps dans cette opération, les pétales rouges, dans le bas de la fleur, seront blancs vers le haut. On pourra les nuancer de vert en faisant rejaillir sur la fleur quelques gouttelettes d'une dissolution un peu forte de soude.

Manière d'élever et de dresser les pigeons messagers.

La manière d’élever des pigeons pour porter des messages ne peut certes pas être considérée comme un objet d’économie domestique , et nous pourrions , sans manquer le but qae nous nous sommes proposé , nous dispenser ae fournir des renseignemcns sur ce sujet ; mais les personnes qui habitent la campagne, et qui ont des pigeons, pouvant aisément se livrer aux essais que nous allons indiquer, nous sauront gré peut-être de leur faire connaître les précautions que prescrit un auteur arabe pour parvenir à ce résultat. S’il ne faut en effet que se conformer aux instructions données par Michel Sabbagh (c’est le nom de l’auteur arabe , dont l’ouvrage est traduit par M. Sylvestre de Sacy) , pour rendre les pigeons des messagers fidèles , la chose est iniinimeql facile , et il ne faut que peu de soin et d’embarras pour se procurer un agrément dont le cœur peut vivement sentir le prix.

« La première chose , dit Michel Sabbagk, est de faire couver une paire de pigeons. Dès que les plumes commen-

cent à pousser à leurs petits, il faut leur donner à manger à la main , et les apprivoiser de manière à ce qu’il se laissent aisément approcher. Lorsque le pigeon commence à être assez fort pour voler un peu, si c’est un mâle , vous mettrez avec lui une femelle qui aura été pareillement apprivoisée ; si c’est une femelle , vouslui donnerez un mâle élevé de la même manière. S’il était possible de les faire grandir ensemble , cela n’en serait que mieux.

» Dés que les pigeons seront plus forts , et qu'ils voleront, il faudra les mettre dans une cage , et les envoyer au lieu auquel vous voulez qu’ils s’accoutument à porter des messages : ayez soin que là cage soit découverte pendant le trajet , de manière que les pigeons voient le chemin; dès qu’ils seront arrivés, on les renfermera dans un appartement, pendant deux mbis, en ayant soin de jouer tous les jours avec eux et de les manier habituellement. Ce temps est nécessaire, parce qu’il serait à craindre que , si on les lâchait plus tôt , il ne restassent à leur premier gîte, et ne revinssent pas trouver celui, qui les aurait envoyés. On ne saurait donc faire trop d'attention à ce point.

» Au bout de deux mois , l’oiseau sera suffisamment accoutumé au second endroit; on pourra alors le lâcher, en observant les précautions que nous prescrirons plus loin. Nous avons dit qu’il fallait tenir ensemble un mâle et une femelle ; il est vrai qu’on ne lâchait autrefois que l’un des deux , de crainte que sion les lâchait ensemble ils ne s’amusassent etno restassent dans quelque autre colombier. On peut conclure de là qu’il n'est pas d’une absolue nécessité d’en avoir deux, l'un mâle, l’autre femelle. Nous n’hésitons pas néanmoins à conseiller de donner la préférence à celte méthode pour plusieurs raisons : 1 . 0 Si vous Jâchez un des deux , il ne s’arrêtera jamais en route1; ni les grains, ni les arbres ne l’amuseront et ne le retiendront dehors ; au contraire , le désir de revoir son camarade le ramènera très-promptement; 2.° Si qaelque chose l’avait arrêté par hasard , soit par quelque autre rencontre , vous n’aurez qu’à lâcher son compagnon ; l’un ramènera l’autre ; 5.° Si vous aviez un mâle sans femelle , ou une femelle sans mâle , il y aurait lieu de craindre que votre oiseau ne rencontrât ailleurs un compagnon qui lui convint, que le vôtre ne pùt se résoudre à se séparer de son nouveau ménage, qu’il n’apportât pas la lettre, et négligeât sa commission. C’est

donc, à mon avis, une grande imprudence et une faute impardonnable que d’envoyer une lettre par un pigeon , soit mâle , soit femelle , sans avoir chez soi son camarade avec lequel il soit appareillé.

Aussitôt que le pigeon porteur d’une lettre est arrivé au lieu où on l’envoie , on ne doit avoir rien de plus pressé que deie charger de la réponse, et de l’expédier promptement, sans le retenir; autrement si on le laissait libre, il partirait sans atteudre la réponse , et si on le renfermait , il mourrait de chagrin de ne pas voir son camarade et d'être éloigné de son domicile ordinaire; ou bien il aurait de la répugnance une antre fois à se charger d'un semblable message.

Parlons maintenant des précautions qu’il convient de prendre quand on expédie un pigeon chargé d’uu message. Après que l’on a attaché la lettre de la manière qui sera expliquée dans la suite , l’homme chargé de cet emploi prend le pigeon, l’emporte hors des bâlimens, ayant grand soin de les éviter’ et s’éloigne de la ville dans la campagne , en dirigeant ses pas du côté du lieu où il veut envoyer son message : là il lâche le pigeon. La première fois que l’on emploie un pigeon à ce service, il est bon de l’observer, et de le suivre pendant un quart-d’beurc environ , pour voir si , au lieu de poursuivre sa marche, il ne s’arrête pas sur un arbre, et pour l’exciter, en ce cas, à prendre son vol.

Une précaution que quelques personnes étaient dans l’usage d’observer pour la première fois était d’attacher la lettre au mâle, de le séparer de sa femelle, de lâcher avec lui une autre femelle élevée dans l'endroit vers lequel on le dépêchait , qui y faisait sa résidence ordinaire, et que l’on faisait venir exprès depuis peu. Quand ils étaient arrivés à leur destination , on retenait cette femelle qu’on renfermait , et l’on renvoyait le mâle seul chargé delà réponse. On usait, comme nous lavons dit, de cette précaution pour la première fois, aiin que les pigeons s’accoutumassent à aller et à revenir.

La lettre que l’on confie à l’oiseau doit être d’un papier de soie très-ün : il faut se contenter d y mettre la substance de la nouvelle que l’on veut transmettre , ou du sujet qu’on veut exprimer, dans le moins de mots qu’il est possible; on la place sous l’aile ; elle doit y être attachée de manière qu’elle soit disposée à plat sous l’aile. Ce que je dis ici est conforme à l’usage que l’on observait; mais il me semble que, si la lettre

était cousue sur l’un des deux côtés du corps, cela serait plus avantageux , d’abord parce que le poids de la lettre gênerait moins l'oiseau pour voler, et en second lieu, parce que la lettre serait moins exposée à tomber par le battement des ailes.

On. place la lettre sous l’aile pour la mettre à couvert de l'humidité , de la pluie et autres accidens. Il faut l’attacher en long à une des plumes de l’oiseau, avec une épingle menue, et avoir soin que la pointe de l’épingle ne soit pas tournée du côté du corps , de crainte qu’elle ne pique l’oiseau. On fait un ou deux tours avec du fil autour des deux bouts de l’épingle qui est fichée dans la plume : il faut le bien nouer et que le fil soit très-fin , mais solide. On doit aussi observer de ne pas laisser déborder ou pendre quelque portion de la lettre, car elle prendrait le vent , fatiguerait l’air, obligerait l’oiseau à se reposer, et opposerait un obstacle très-grand à la rapidité de son vol.

Il faut faire faire chez soi un colombier, c’est-à-dire une bâtisse dans laquelle on pratique des nids élevés au-dessus du sol, capables de contenir chacun deux pigeons. L'entrée de chaque nid doit être aussi grande qu’il est nécessaire pour donner entrée à un pigeon seulement ; on fera au-dessus de la porte du colombier, ou dans quelqu’une des faces de ce bâtiment . une fenêtre élevée pour que les pigeons puissent entrer et sortir. Tout cela est fait pour que , si le pigeon revient du lieu où on l’a envoyé , la personne chargée de ce Ann n’ait pas de peine à l’attraper, et ne fatigue pas non plus l’oiseau pour le prendre; car, par ce moyen, le pigeon entre lui-même dans le colombier et se retire dans son nid , où on s’en empare avec la plus grande facilité.

Quand un pigeon a été envoyé en message , celui qui est chargé de ce soin doit épier altenlive/nent son retour, afin qu’aussitôt que le pigeon sera arrivé et se sera retiré dans le colombier , il y entre et le prenne.

* 'Procède pour prendre les alouettes et autres oiseaux.

La manière ordinaire de prendre les alouettes, est de les attraper la nuit avec des filets nommés tramai/s. On fait ordinairement ces filets de trente-six verges de long et d’environ six verges de haut , avec six paquets de ficelle (filets), que l’on attache par les bouts sur deux perches d’environ six

pieds de long , et qui vont en diminuant ù chaque bout. Deuxhommes étendent et tirent ces filets par terre , et de six pas en six pas à peu près on fait toucher le filet sur le sol, car autrement il passerait par dessus les alouettes sans les atteindre. Quand on sent qu’elles donnent contre le filet , on 1’applique tout-à-fait contre terre, et l’on est sûr alors qu'elles sont prises. Les nuits les plus obscures sont les plus favorables à cette espèce de chasse. On prend , par ce moyen , non-seulement des alouettes, mais tous les oiseaux qui restent à terre, tels que les bécasses , les bécassines , les perdrix , les cailles , les grives , et plusieurs autres.

Moyen de prendre les bec-fgues pendant l'hiver.

Dans le plus fort de l’hiver, on prend de temps en temps un grand nombre d'alouettes avec des collets de crin de cheval. Voici le procédé employé: prenez cent ou deux cents verges de ficelle ; attachez -y de six pouces en six pouces un nœud fait de crin de cheval , en double, de trente en trente verges ; attachez à terre cette ligne de filets avec des chevilles, ainsi disposées pour prendre les oiseaux. Afin d’attirer les alouettes, bec-figues, semez le long des filets du millet, de l’avoine blanche. Le moment favorable à cette chasse est celui où la terre est couverte de neige. Dès qu’il y a trois ou quatre oiseaux d’atlrapés, il faut les enlever, carie reste s’épouvanterait. Mais , quoique les autres soient effarouchés par l’approche des chasseurs , ils vont picoler les grains à l’autre extrémité de la ligne, et l’on peut continuer long-temps la. chasse de cette manière.

Moyen facile de prendre les oiseaux pendant la neige .

Balayer dans un jardin un petit carré d’un pied et demi environ , ayez une petite tablette d’osier, ou de bois blanc léger, de la grandeur du carré. Posez-la perpendiculairement sur une des faces du carré ; inclinez-la un peu , et soulenez-la au moyen d’un bâton appuyé au milieu de la face opposée; à ce bâton doit être attachée une longue corde. Le carré doit êtreseiné de grain. On se cache, ét quand les oiseaux viennent manger le grain , on tire la corde ; la tablette tombe et ils sont étouffés.

Méthode pour conserver les oiseaux et autres animaux

morts.

Il faut écorcher avec beaucoup de soin les grands animaux, en laissant entiers les cornes, le crâne , la mâchoire , la queue et les pieds. On met la peau dans un vase d’esprit de vin , dont on a au moins bien frotté la partie intérieure avec une mixtion de sel une livre, d’alun quatre onces, et de poivre deux onces, et on suspend celte peau pour la faire sécher. On conserve les animaux plus petits dans un baril de rhum ou d’un autre spiritueux. *

Oiseaux.

On procède, à l’égard des grands oiseaux , comme pour les autres grands animaux ; mais il ne faut pas les mettre dans l’esprit de vin. On s’y prend de la manière suivante pour conserver les' petits oiseaux : On enlève les entrailles ; on extrait la cervelle par une ouverture pratiquée à cet effet ; on introduit dans les cavités du crâne cl du corps entier un peu de - celle mixtion dont nous venons de parler, de sel, d’alun et de poivre.

On en insinue aussi un peu dans le gosier et tout le long du cou ; puis on suspend l’oiseau dans un endroit frais et bien aéré ; d’abord par les pattes , alin que le corps puisse s’imprégner des sels , ensuite par une petite corde passée en travers de chaque mandibule du bec , jusqu'à ce qu'il paraisse doux et souple au toucher. Alors on le suspend au soleil ou près du feu ; quand il est bien sec, on le nettoie de tout ce qui reste de la mixtion dont on s’est servi, on remplit la cavité . du corps de laine, d'étoupe, ou de quelque autre substance molle, et on l’enveloppe dans du papier très-doux.

Poissons.

On ouvre les gros poissons par le ventre , on vide les entrailles , on frotte l’intérieur du corps avec du poivre , et on le remplit d’étoupe. On dépose les petits poissons dans l’esprit de vin, aussi bien que les reptiles et les insectes, excepté les papillons, les miles et les autres insectes à couleurs délicates. On fixe ceux-ci avec des épingles dans des boites préparées à cet effet , les ailes étendues.

Manière de décalquer les dessins sur pierre.

Décalquer c’est faciliter l’exécution fl’un dessin tout en abrégeant son travail ; on ne peut même s’exempter dede faire toutes les foisqu’il est question d’obtenir un fac-similé, ou bien le trait correct d’un dessin qu’il faut avoir dans le même sens que son original. Pour cela on prend du papier végétal, ou tout autre qui ne porte rien avec lui qui puisse maculer la pierre ou retenir l’encre lors de l’impression , on applique ce papier bien tendu sur le dessin , et avec la mine de plomb ou la sanguine on prend exactement le contour; on le pose ensuite sur la pierre imprégnée avec de l’essence de térébenthine , ou bien encore un peu humectée avec de l’eau ; on recouvre d’une autre feuille de papier ordinaire pour soumettre le tout à trois ou quatre tours de rateau sur la presse ; les traits qui se trou • vaient sur le calque se trouvent imprégnés sur la pierre, assez pour guider la main du dessinateur; lorsqu’on a employé la sanguine on peut très-bien la laisser subsister, elle ne nuit en rien pour le tirage.

Dans le cas où l’on serait éloigné et qu'ii serait impossible de se servir d’une presse , on fixe aux angles de la pierre le dessin avec des pains à cacheter après l’avoir enduit de mine de plomb ou de sanguine pulvérisée et étalée avec du coton ; on passe avec une pointe Gne et mousse sur tous les contours;, ils seront parfaitement dessinés sur la pierre ; et dans le cas où l’on craindrait de le perdre ou de l’abimer, on ferait circuler dessous partout où passe la pointe à décalquer, un papier Joseph ou tout autre qui serait très-ün aussi imprégné de plombagine ou de sanguine , quelquefois même on mélange les deux ensemble , ce calque n’en est que meilleur pour ob tenir tous les contours d’un dessin, pour obtenirles fac-similé, il ne faut plus que suivre exactement avec l’encre , le crayon pour lithographier, soit encore avec la pointe lorsqu’on veut graver à l’eau forte sur un cuivre vernis à la manière accoutumée, soit avec le burin lorsqu’on veut graver en taille douce.

Manière de dessiner proprement toutes sortes de plantes et de feuilles.

Il faut avoir deux tampons légèrement frottés de l’encre

dont se servcul les imprimeurs : lenez-eo un do la main gauche , et mettez dessus la feuille ou la plante dont vous voudrez avoir l’empreinte : frappez-la avec l'autre tampon d’un coup ou doux sans la déranger. Vous ôterez ensuite la feuille ou la plante légèrement , et vous la placerez sur une feuille de papier. Vous la recouvrirez d’une autre feuille, et après avoir placé cet assemblage sur une table couverte d’un tapis, vous le presserez en y passant à plusieurs reprises un rouleau de bois enveloppé d'un linge uni. Ce procédé donnera l’empreinte du dessus et du dessous des feuilles et des petites plantes avec une exactitude 'qui surpasse celle des plus belles gravures. Mais on sent que pour réussir il faut user de précaution , et avoir beaucoup de dextérité.

Uu botaniste anglais a fait insérer dans l’ Ânnual Register le procédé suivant. Pour contre-lever dans l'instant les nervures et les contours d’une feuille quelconque, il la frotte par derrière avec un morceau d’ivoire, et l’enduit légèrement d’huile de lin avec un pinceau très-doux. Il met ensuite la feuille en presse entre deux morceaux de papier blanc. La trace des nervures et des plus légères ramifications y reste empreinte. On peut se servir de ces contours pour enluminer ensuite celle feuille.

On a inséré dans le Jourual de Physique de l’abbé Rosier (T. IV) un procédé qui me semble préférable. Prenez une feuille de papier la plus mince que vous pourrez trouver, enduisez-la avec de T huile de lin ou d’olive ; laissez celte feuille ainsi imbibée d’huile pendant trois ou quatre jours, au bout desquels vous la passerez sur la fumée d’un flambeau ou d’une lampe à grosse mèche , jusqu’à ce qu’elle soit noircie partout et bien également. Placez entre deux feuilles de ce papier la plante ou les feu il les dont vous désirez l’empreinte , recouvrez le tout d uu papier un peu fort , et frottez avec un corps quelconque dur et poli, afin que le noir du papier s’attache à la plante. Cela fait , transportez-la entre doux feuilles de papier blanc , frottez de nouveau ou pressez avec un rouleau comme dansle premier procédé , et l'empreinte de la plante se trouve calquée très-disliaclement sur ces deux feuilles. On obtiendrait encore plus aisément ie môme résultat en employant , au lieu de papier huilé et noirci à la furnée , un papier frotté légèrement d'un mélange de sain -doux et de noir de fumée.

..Avec l’un et l’autre de ces moyens, les jeunes personnes

qui s'occupent de broderie pourront se faire elles-mêmes des dessins charmons ; il suffira de ranger différentes feuilles suivant la disposition du dessin qu’elles veulent faire, et d'en obtenir ensuite l’empreinte par la pression.

Moyen de fixer sur le papier les ailes des papillons , et de les représenter au naturel.

Un curé de la Bresse aperçut un papillon posé sur un baromètre récemment verni , il l’attacha à l’instant avec une épingle au baromètre, il le laissa ainsi pendant la nuit. Le lendemain , lorsqu'il voulut ôter 1 insecte , il vil que la poussière, ou pour parler plus juste, ces petites plumes qui recouvrent la surface des ailes s’étaient fixées dans le vernis, et conservaient leur arrangement et leurs couleurs. L’idée lui vint de fixer aiusi les ailes de papillon pour en former sur des feuilles de papier des collections d’histoire naturelle ; la chose réussit. Mais notre curé reconnut bientôt que le veruis altérait un peu les couleurs du papillon, les jaunissait et ne pouvait lixer celle des gros pjialénes, tels que le grand paon, etc. Il chercha une liqueur plus convenable et en composa une dont voici la recette : prenez un verre d’eau claire , saturez-la de belle gomme arabique ; ajoutez-y ensuite de l’alun bien pur de la grosseur d'une fève; mettez enfin du sel ordinaire, mais blanc et bien purifié, jusqu’à ce que vous aperceviez que la gomme n’a plus de brillant quand vous l’appliquez sur le papier; videz ce mélange dans une petite fiole ou la poussière ne puisse pénétrer ; ayez soin surtout que celte eau soit bien transparente, et qu’elle ne dépose pas. Maintenant voici la manière d’opérer :

1.0 Prenez une petite feuille de papier de Hollande, -ou de tout autre papier fort et bien um , pliez-la et passez fortement le doigt sur le pli/ ouvrez la feuille et pressez -la sur une main de papier commun.

2.0 Vous aurez soin de ne pas altérer les ailes en preoant vos papillons avec l’épingle dont vous les percerez au travers du corcelet. Lorsque vous voudrez opérer, prenez le papillon par l’épingle , coupez avec des ciseaux fins les ailes très-près du corps , posez-les délicatement sur uu papier propre.

o.o Prenez de la liqueur dont nous avons parlé avec un pinceau à poil court, humectez légèrement les deux faces

posées de la feuille de papier de Hollande que vous avez plis sée et déplissée : elle doit être imbue de la liqueur de chaque côté opposé à égale distance du pli et de l’étendue des ailes ouvertes des papillons. 1

4.o Prenez ensuite une des ailes sans la toucher avec les doigts , mais seulement avec un pinceau légèrement trempé dans la môme liqueur, et avec lequel vous saisirez la partie de l’aile qui adhérait au corps. Placez de celte manière une des grandes ailes sur l’endroit que vous venez d’humecter ; arrangez de môme la seconde avec l’attention de laisser entre elle la distance proportionnelle du corps : vous poserez de la même façon les deux petites dans leur position respective,

3ue vous aurez observée sur le papillon avant de les avoir étachées, et lorsqu’elles étaient étendues horizontalement. 5.° Repliez ensuite la feuille sur le pli que vous avez formé , puis appuyez légèrement la paume de la main sons la feuille , sans cependant la frapper.

6.o Après avoir mis du papier ordinaire sur la feuille de papier de Hollande pour empêcher quelle ne glisse , placez le tout sur une main de papier; pressez alors en tous sens l’espace d’une minute. Servez-vous, si cela vous est plus commode, d’un rouleau de buis, mais ne frappez jamais.

7.o Ouvrez la feuille et enlevez avec un canif les parties membraneuses des ailes ; si vous avez opéré juste , vous trouverez le dessus et le dessous du papillon représentés dans toute leur vérité et au naturel.

8.o II faudra ensuite peindre le corps, les antennes, la bouche et les jambes; ce qui , avec un peu d’exercice, deviendra d’autant plus facile qu’on a le modèle sous les yeux. Pour celte dernière opération , vous vous servirez d’un pinceau très fin , et vous aurez une petite palette d’ivoire pour faire le mélange des couleurs. Voici la liste de toutes celles dont vous pourrez avoir besoin: i.° terre d’ombre; 2.° terre d’ombre calcinée; 3.° ocre; 4.° ocre calcinée , 5.o massicot; 6°. bleu de Prusse ; 7.® laque fine ; 8.o vermillon; 9.» encre de la Chine: 10. o blanc de céruse. Ces couleurs employées seules ou mélangées donnent toutes les nuances nécessaires.

Manière de conserver toujours dans toutes leur beauté les ailes de papillon.

On peint le corps du papillon sur du vélin que l’on dé-

coupc ensuile ; alors on colle avec de la gomme ce corps découpé , du côté peint , sur une glace. Cela fait , ou détache les ailes du papillon , on les enduit légèrement de gomme avec un pinceau , et du beau côté , ce qui peut se faire sans en ôter la poussière, en passant le-pinceau vite et légèrement; ensuile ont met dans une petite casserole à bec de la cire vierge ; on place la casserole sur le feu, puis on y jette un peu de blanc de plomb eide térébenthine. On remue toujours, sans quoi la cire jaunirait. Quand elle est bien fondue on lève la casserole du fourneau , on en essuie le dessous de manière à la bien nettoyer du noir de fumée. Ce petit nettoyage fait un peu refroidi» la cire , ce qui est nécessaire , car la cire qui doit couler tie doit pourtant pas être bouillante. Tout cela fait, on verse celte cire à l’envers du papillon collé sur la glace, de manière à le bien couvrir. On laisse refroidir, et avec un couteau on égalise la cire en raclant doucement , et ù’en laissant que ce qu’il faut pour couvrir entièrement l’insecte. On colle ensuite un papier sur celte cire , éur ce papier on met un carton, et on encadre celte glace, qui représente ainsi sur son fond transparent des insectes naturels, et dans un parfait étal de conservation. On peut lesdisposer selon des dessins convenables , et les mélanger à cet effet avec des fleurs artificielles ou peintes : on peut aussi attacher de cette manière sur une glace des ouvrage en cheveux.

Manière d’imiter la peinture sur velours de coton ; par M. Vaüchbi.te.

On commence par tailler le velours sur le meuble que l’on veut recouvrir (supposons que ce soit un coussin ) ; on étend sur un encadremenr, ou sur un métier à broder ordinaire, le morceau qu'on a préparé. En meme temps, on a mis dissoudre dans une suffisante quantité d’eau de la gomme adragant, la plus blanche possible, ensuite, avec un pinceau trempé de celte dissolution , on enduit le velours tant à son envers qu’à sou endroit ; on laisse sécher ; on dessine les objets à peindre ; on fait choix d'un modèle parfaitement coloré, et l 'on choisit les couleurs en conséquence. On amalgame res couleurs avec de l’huile de lin épurée et clarifiée, et lorsqu’elléb ont la consistance convenable , on tes applique légèrement au pinceau. On laisse sécher, puis on détend l’étoffe.

D’après ce procédé , les couleurs vives et délicates conservent parfaitement leur nuance , et l’buile ne s’étend pas audelà des couleurs appliquées : elle ne transperce pas non plus l’étoffe. On doit ce procédé à M. Pajot-Descharmes , qui a deviné celui dont M. Vauchelet fait encore mystère , quoique le brevet d’invention qu’il avait obtenu à cet égard soit expiré depuis 1 81S.

Le procédé inséré dans le cinquième volume des brevets d’invention est moins simple. L’huile employée se prépare ainsi: On réduit en poudre très fine vingt grains de sel ammoniac, et autant de sel de prunelle; on jette cette poudre daus une livre d’huile de lin la plus clarifiée possible , et on fait bouillir pendant trois heures. Une heure avant de retirer l'huile du feu, on y met un morceau de pain tendre bien imbibé d’acide sulfurique , et trois gros ognons coupés en morceaux.

Au moyen du décalcage,, on se fait de3 planches avec des feuilles de parchemin que l’on découpe à jour; on pose ces planches sur le velours, à l’endroit même où doit être la partie du dessin qu’elle représente: on prend avec un pincean la couleur convenable, et on l’applique sur le velours que le parchemin laisse à découvert.

Pâte de roses.

La Turquie fait un assez grand commerce d’une composition connue sous le nom de perles de roses. Celte composition très-simple est facile à imiter. Il ne s’agit que de prendre des pétales de roses fraîches et de les piler avec soin dans un mortier de fonte bien poli; on les pile jusqu’à ce qu’elles soient bien écrasées et qu’elles forment une pâle unie : on étend celte pâte sur delà tôle et on la faitsécher à l’air. Quand elle est devenue moins humide, et qu’elle est prête à èlre sèche, on la pile encore avec de l’eau de rose, et on la fait sécher de nouveau. On répète celle opération jusqu’à ce que la pâte soit très-fine , et alors on lui donne la forme convenable avec les doigts, ou bien avec une machine assez semblable à celle

3ui sert à couper les pilules. On perfore ensuite la pâle afin e pouvoir passer un ruban dans les espèces de perles qu’on en forme , et on fait sécher de nouveau la pâte , qui devient très-dure. Quand les perles sont bien unies et bien polies,

on les froüe avec de l’huile de rose , alin de leur donner plus d’odeur et de lustre. Par ce procédé simple, la pâte des feuilles de rose prend une couleur noire très- prononcée , couleur

3ui est due à une espèce d’acide gallique qui se combine ans les roses avec le fer.

Souvent, pour rendre plus odorantes les perles de roses de Turquie, on y mêle de l'huile de rose, du storax et du musc; mais cette addition ne change en rien la manière de préparer la pâle ( t ).

Les perles noires sont les plus recherchées , soit parce que , devant servir d’ornement aux femmes , leur couleur relève encore mieux l’éclat de la peau, soit parce que leur parfum ilatle plus agréablement l’odorat. «

Bouteille lumineuse.

Il est facile de préparer uue bouteille ou une fiole qui éclaire assez pendant la nuit pour que l’on puisse distinguer sans peine l’heure sur le cadran d’une montre , ainsi que d’autres objets.

On prend une fiole de verre blanc bien clair et de forme allongée. On fait chauffer dans un vase quelconque de belle huile d'olive ; quand elle est bouillante , on jette dans la bouteille un morceau de phosphore de la grosseur d’un pois tout au pliis, et l’on verse avec précaution l’huile dessus jusqu’à ce qu’il y en ait au tiers de la fiole ; on la bouche bien , et , quand on veut s’en servir , on soulève le bouchon pour y laisler entrer l'air extérieur, puis on la rebouche : l’espace vide de la fiole paraîtra enflammé , et donnera autant de clarté qu’une lanterne sourde ordinaire. Chaque fois que la lumière disparaît, on soulève de nouveau le bouchon , et elle réparait à l'instant. Il faut observer que , pour peu que le temps soit froid , il est nécessaire d’échauffer la fiole dans les mains avant de soulever le bouchon ; sans celte précaution , elle ne’donnerait point de lumière.

Une fiole ainsi préparée peut servir tous les jours pendant six mois; elle n’a aucun danger pour le feu, et ne coûte presque rien.

(t) Ces deux dernières substances, et principalement le musc , sont cause que les colliers de pâle de rose donnent la migraine.

Manière de couper le verre.

Lorsqu'il est question de couper un corps rond cylindrique, un goulot creux d’uue dimension assez forte , ou y fait une ligne circulaire avec l'angle d'une pierre à fusil, d'une agathe, avec un diamant, une lime et précisément dans celte place on applique un til trempé dans le soufre dont on fait deux ou trois circonvolutions ; on y met le feu pour le laisser brûler lentement de manière à bien chauffer le verre sur lequel on jette de suite quelques gouttes d’eau froide à l’endroit même où il est le plus chaud , de suite les morceaux se séparent et sont tranchés uct comme si on les eût partagés avec des ciseaux.

Tel est le moyen employé pour couper circulairement un verre à pied avec lequel on fait des bandes aussi étroites qu’il est possible , de manière qu’en reposant les unes su»- les autres elles puissent former une espèce de ressort contractile ; pour couper les vitrés, les plaques , les glaces d’uue certaine épaisseur , il suffit de tracer une ligue avec les corps dont il vient d’élre mention et de faire ensuite un léger effort avec les doigts pour les séparer en morceaux d'un côté et de l’autre.

Ôn\>eul eucore, pour partager un goulot de bouteille, ou bien un gros tube , les assujettir, tirer ensuite circulairement tantôt d’un côté , tantôt de l’autre , et avec la plus grande célérité , une (icelle ; l’endroit soumis au frottement s'échauffe de suite, on le plonge dans de l'eau fraiche et le plus petit effort suffit ensuite pouf opérer la séparation des parties soumises aux alternatives de chaud et de froid.

Signes avant-coureurs du beau temps , de la pluie , etc. , recueillis par un auteur allemand. \

On sait que la lune influe différemment sur la température de notre atmosphère , suivant la différence de sa position relativement à la terre. 11 y a toujours six à parier contre un que quelques jours avant ou apiès la nouvelle ou la pleine lune il surviendra un changement de temps ; que la pleine lune amènera plutôt un temps sereiu qu’un temps sombre ; qu’il pleuvra plus à la nouvelle lune que dans les autres quartiers ; qu’à l’époque de la nouvelle ou de la pleine lune, vers les équi-

noxes, le temps sera sujet à des variations très-sensibles et que la pluie et te vent Uniront pour l'ordinaire au lever ou au coucher du soleil.

Les plus anciens physiciens ont regardé le troisième et le quatrième jour delà nouvelle lune comme très-critiques. Ils ont remarqué que , si ces jours-là le croissant de la lune est net et clair, le temps se met au beau et s’y maintient ordinairement jusqu’à la pleine lune. Le contraire est à craindre si le croissant est pâle et terne.

Les indices d’une pluie prochaine sont :

l.o La couleur très-rouge du ciel le malin; 2.o quand le disque du soleil à son lever n’est pas exactement circulaire , mais un peu allongé , échancré et entouré de rayons qui se croisent d’une manière inégale et irrégulière ; 3.» lorsque le soleil levant est pâle ou qu’il est entouré d’un cercle ridé ou blanchâtre; 4.o lorsque l’air parait épais et chargé à l’orient, ou que des nuages bruns ou d’un rouge fonpé s’y amoncèlent lentement; S.o quand le soleil couchant est pâle ou qu’il est caché par des nuages épais et sombres. Dans tous tes cas, il est aussi à présumer que l’on aura du vent.

Si , en été , après le coucher du soleil , les nuages présententdes formes diverses , telles que des rochers entassés, des montagnes , des fortifications, des ruines, ce sont des avantcoureurs de l’orage , surtout s’il a fait très-chaud dans Ajournée ; il en est de même si , dans les soirées d’été , il fait des éclairs pendant un temps serein , ou si le ciel , jusqu’alors très-clair, montre tout à coup une petite nuée d’un gris foncé.

On doit s’attendre à avoir de la pluie ou du vent quand le soleil; long-temps après son lever, se montre derrière des nuages pommelés; lorsqu’il est entouré d’un large cercle branchâtre et qu’en même temps le vent souffle du sud ou du sud-ouest , ou lorsque le soleil se baigne , c’est-à-dire qu’il luit à travers un nuage sombre.

Si les montagnes , au lieu dq se dessiner nettement dans le lointain , paraissent sombres et chargées de brouillards ; si , au commencement de la nuit, les étoiles sont d’une teinte pâle ; si le croissant de la lune est obscur et émoussé ; si la lune est entourée d’un cercle large et blanchâtre , ce sont autant d’indices de pluies prochaines , principalement si le vent est à l’ouest ou au sud. Ils sont moins sûrs si le vent tourne à l’est.

Si la lune est entourée de plusieurs anneaux interrompus el diversement colorés, ou si le ciel se couvre d!une infinité de petites nuées noires , une tempête est à craindre. On doit s’attendre à la pluie, lorsque les corneilles, perchées à la cime des arbres, font entendre des cris rauques et redoublés ; qu'elles voltigent çà et là, le bec ouvert, d'un air inquiet et sans rester long-temps à la même place , ou qu’elles vont se poser dans le voisinage des fossés , des ruisseaux et des étangs; 2.° quand les paons, les oies et les canards fardent leurs plumes et parafassent agités; 3. ° quand les hirondelles volent très-bas et rasent la surface des eaux ; 4.° quand les grenouilles croassent le matin contre leur ordinairé, à moins que ce ne soit au commencement du printemps ; 8 «lorsque, par uu temps clair, les poissons se tiennent de préférence sur la surface de l'eau ou qu'ils sauteul fréquemment au-dessus de l’eau ; G.° lorsque les vers sortent de leurs trous ; 7.o lorsque le coq chante à diverses reprises après le coucher du soleil; 8.« lorsque les mouches , les puces et d’autres insectes piquent el inquiètent l'homme el les animaux jdus qu’à l'ordinaire ; 9.o quand les moulons sont plus gais que de coutume; 10.° quand les boeufs lèvent la tète et se lèchent le inuseau: ll.o quand les abeilles sortent de très-grand malin pour butiner, les'tenl dans le voisinage de la ruche et y retournent bientôt; 12.° quand les fourmis interrompent leurs travaux accoutumés et se retirent dans leurs trous; 13. « lorsque les cochons sont inquiets et brouleul l’herbe; 14. o lorsque les chats 6e lèchent el se lustrent , ou qu’endormant ils reposent sur le derrière de la tète ; surtout lorsqu’ils passent fréquemment la pale de devant sur l’oreille.

L’homme ressent aussi les approches du mauvais temps à la démangeaison ou à la douleur de vieilles blessures, deticalrices , de durillons , de cors , etc.

Il faut s’attendre à la pluie quand les fleurs de la pimprenelle se contractent sur elles-mêmes à l’avance el quand le trèfle est plus droit et plus ferme qu’à l’ordinaire; quand la fumée ne monte qu’avec peine dans la cheminée ; enfin , quand les fosses d’aisances exhalent une odeur plus foi te el plus ammoniacale.

On peut , au contraire, se promettre un temps sec el constamment beau , lorsque le soleil à son lever est très- clair et très-brillant , ou qu’on voit à l'orient une légère nuée s’enfuir

et se perdre vers l’occident. Lorsque le soleil couchant se montre sous un ciel pur d’une couleur dorée ou rougeâtre , ou que les nuages , s'il y en a , se colorent d’un beau rouge clair ou de quelque autre teinte vive, surtout si le vent est à l’est et à l’orient parfaitement serein ; lorsque les brouillards tombent le matin sur la terre au lieu de s’élever en l’air; lorsque les nuages . pendant le jour, ressemblent â des flocons de laine d’une blancheur éclatante , ou du moins que leurs bords sont d’un blanc éblouissant et que te ciel, dans les intervalles des nuages est d’un beau bleu très-vif; lorsque le ciel commence à s'éclaircir d’un autre côté que celui d’où vient le vent ; lorsque le croissant de la nouvelle lune a ses contours bien nets et bièn dessinés; lorsque le sommet des montagnes éloignées se montre bien distinctement ; lorsqu'on voit flotter, le matin , sur les eaux , de légers brouillards qui se dissipent au lever du soleil ; lorsque les chauve-souris volent en foule de côté et d'autre aux approches de la nuit ; lorsque les hannetons , les cousins et les autres insectes voltigent par petits essaims ; lorsque le ramier roucoule plus qu’à l’ordinaire dans la forêt ; que l’autour, la buse , le vautour, le milan , l'hirondelle , etc. , volent à une grande hauteur; enfin, lorsque les abeilles retournent tard à la ruche , et que les oiseaux de mer s'élèvent du rivage.