GAGNER DU TERRAI» A DROITE ET A GAL'CHE

les rênes de la main droite, les ongles en dessous, près de la bouche du cheval, pour exécuter en marchant avec lui un demi-tour à gauche; à cet effet, il portera d'abord la main un peu à droite, entraînant le cheval à gagner du terrain à droite, pendant un ou deux pas; puis le ramenant doucement à tourner a gauche, Eur un demi-cercle de cinq à six pas, en portant graduellement la main à gauche, et la tenant toujours assez haute et assez ferme pour empêcher le cheval de résister ou de eauter.

Après avoir exécuté ce demi-tour à gauche, pendant lequel il examinera le tournant de la voiture, le conducteur se rendra compte de l'effet do. mors {manège civil, effet du mors) ; puis se replacera on selle ou sur son siège, pour se remettre en route.

Gagner du terrain à droite et à gauche. — Le conducteur ayant remis le cheval en route, lui fera goûter le mors, sans irriter son impatience en le tenant trop fortement rassemblé, ét sans y céder par trop d'abandon. Lorsque lo conducteur sentira que c'est sa volonté qu'il impose au cheval par l'effet gradué des aides, il essaiera de lui faire gagner du terrain a droite, après l'avoir rassemblé, les rênes soigneusement ajustées, par la tension légère de la rené droite ; le conducteur exécutera ce mouvement, d'abord en tenant les rênes de !a main droite et ensuite de la main gauche; le -cheval marchera ainsi dans une direction oblique vers la droite, et le conducteur l'y maintiendra quelques instants, en cessant, reprenant et modifiant cet emploi des aide», qui devra être assez doux, la rêne gauche soutenue, pour ne pas déterminer le cheval à tourner à droite, et cependant' assez senti pour que le cheval abandonne la marche directe et gagne du terrain a droite.

Le conducteur redressera son cheval en faisant agir trèslégèrement la rêne gauche, puis il replacera le poignet pour reprendre la-marche directe qu'il prolongera d'une vingtaine de pas au moins.

SERVANT DE TABLE AKALYTÏQDït. 301

BALLOTADE. Air relevé du manège ancien; — Eaut élevé dans lequel le cheval, ayant les genoux et les jarret? pliés, montre ses fers sans cependant détacher la ruade, 68.

M. F. Baucher fait observer lui-mémé qu'il faut, pour exécuter ces vioients mouvements, des chevaux construits en force, et qu'avec des organisations faibles, on estropierait l'animal.

BARBES. Nom donné abusivement a l'espèce de protubérance que forment les orifices des glandes maxillaires, et qu'il faut bien se garder de laisser couper ou cautériser, en cas d'inflammation, comme le font souvent des maréchaux inhabiles.

BARRE. Arête musculaire plus ou moins saillante dans l'espace interdentaire de la bouche du cheval, 15; — comment le mors doit reposer sur les Barres, 246 ; — la sensibilité des barres exagérée à tort par certains écuyers, 246; — mais c'est à tort aussi que d'autres ont prétendu que les barres ne sont pour rien dans la sensibilité du cheval. Voyez Bouche, Bride, Mors.

BASCULE. Le mors d'une seule pièce bascule de deux manières : — quand la main est busse, 22; — quand la main est haute, 22.

Ces effets de bascule sont préjudiciables à la bouche du cheval, avec tous les systèmes mécaniques par lesquels on a prétendu remplacer la main de l'homme pour dresser mieux les chevaux et plus vite, 288.

BATTRE. Donner des coups de téte, comme pour secouer la bride, s'appelle battre à la main, et quelquefois bégayer, encenser ; — le cheval ne bat à la main que lorsque la, main n'est pas convenablement assurée ; qu'elle est trop faible ou trop dure; qu'elle n'est pas, enfin, dirigée avec assez d'intelligence pour faire goûter le mors. Voyez Encenser.

BATTUE. Bruit du pied qui pose à terre; — le pas a quatre battues, 35 ; le trot en a deux, 45; le galop eu a trois, 62, 63, et quelquefois quatre quand il est raccourci, 63; — la régularité des battues indique celle de l'allure.

BERCER. Se dandiner mollement en balançant tout le corps et surtout l'arrière-main, 257; — quand un cheval se bercej il y a faiblesse, indolence, ou mauvaise habitude contractée par trop d'abandon. On corrige la mauvaise habitude, on active l'Indolence, on secourt la faiblesse par la fréquence

Ewitation, 26

des aides, lei jambes près, le plus en arrière powlifle des sangles, et même au besoin par L'énergie du rassemblé.

BIDET. Petit cheval de poste; — le double itdef est un peu plus haut; — le bidet d'allure marche l'amble et galope

BLE1ME. Meurtrissure sous la sole, près du talon, 253 à 255.

BLESSURES. Moyen de les prévenir eu voyage, 253 à 255.

BOIRE, BOISSON. Lorsque le cheval a une belle face descendant jusqu'aux livres, il est dit buvant dans son blanc, 261 ; — lorsqu'il a la bouche très-fendue, buvant la bridas — l'eau pure et limpide est la boisson la plus salubre, 240 ; quand 11 ne fout pas faire boire, 219.

BOHEME. Soins à donner, en voyage, pour la prévenir et pour son pansement, 253.

BONI), BONDIR. Le saut brusque et violent du cheval qui bondit sur place est plus souvent nu indice de vigueur et de gailé, que celui d'une défense sérieuse; — oondfr, défense coatre les aides, 77.

BOUCHE. L'effet du mors tient moins à la sensibilité de la bouche du cheval qu'a la posilioo de la tète, de l'encolure et de Ftivaut- main, 247; — le mors doux convient a toutes les bouches, 247:— c'est une erreur que de dire d'un cheval qu'il a la 1 touche fendre, dure, (aSble, égarée, pesante, etc., suivant que le cheval est plus ou moins facile et léger à la main du cavalier, car cela tient infiniment moinsà la bouche qu'aux attitudes et à la flexibilité de la tète et d^ l'encolure, 269 à

BOUCHONNER. Panser le cheval avec un bouchon de paille ou de foin, 33, 242.

BOULETÉ. Cheval dont le boulet se porte tellement en avant, que l'animal marche ou repose sur la pince. — Ne se dit que des membres antérieurs; eh pariaotdes postérieurs, on dit juché. 256 a 259.

BOUTONS DE CHALEUR. Boutons qui font éruption sur la peau du cheval, quaiid il est échauffé par une longue route ou par des aliments trop substantiels, 253 à 255.

BOUTS. Plier la tête et la croupe d'an infime côté, enftu-

sant marcher le cheval du côti où les flancs se creusent, s'appolait, dans l'ancien manège, bouts en dedans. Quoique l'on ait préconisé de nouveau, comme une excellente étude pour le cheval, ce travail ingrat et disgracieux, il ne reste pas moins supprimé dans les manèges civil et militaire, où il se trouv« avec avantage remplacé par celui d'appuyer a droite et à gauche. Voyei Appuïer.

BRANLE. On dit d'un citerai qui galope bien, en cadence régulière et brillante, qu'il a un beau branle de galop.

BRASSICOURT. Cheval ilont les jambes de devant sont

arquées, la convexité eu avant (aplombs irréguliers), 271.

BRAVE. Cheval vigoureux, qui n'a peur de rien, qui obéit franchement de suite a la moindre sollicitation des aides.

BRIDE. Comment bien placée à la té te du cheval, 8, 187 ; — .principes de son ajustage, 246 a 248 ; — un cheval se bride toujours .bien quand il est convenablement rassemble, l'encolure assouplie, 248; — poids total de la biide et du filet,. 248 ; — 18, 94; — débrider, 16, 32, 95.

BRIDUN. Bride à mors brisé , dont il nu faut se servir que pour mener le cheval en main, à l'abreuvoir, et non. pour instruira un jeune cheval, 83; emploi des rênes du. oridon, manège militaire, 105 à 138 ; .emploi qu'il serait à désirer que l'on finit par supprimer, 83.

BRILLANT. Bien dressé, répondant aux aides avec vivacité, ayant delà grâce avec du feu èt de la souplesse dans sa fierté.

Quelques chevaux de race ont un brillant naturel, qu'atteint bien rarement le brillant factice donné par le meilleur écuyer et que dépare trop souvent un mauvais cavalier.

BRINGUE. Cheval mince et efflanqué ; — aussi faible de conformation qu'indolent de caractère, 256 à 259.

BROCHER. Enfoncer les clous qui tiennent le fer du cherrai. Les clous mal brochés ou trop gros sont susceptibles de faire boiter, 244.

BRONCHER. Faire par haBard un faux pas; — te meilleur cheval peut broncher, se trouver un instant en désaccord «ses ilts aides, nais il ne bute pas. Voyei Borfin.

BROSSER. Panser .un cheval avec une brosse, 242 à 243-

BROUILLER. Mettre' du désordre et de la contagion dans les mouvements du cheval . Un cheval trop ardent se brouille quelquefois, et c'est la faute du cavalier; le désaccord des aides est un sûr moyeu de brouiller un cheval.

BRUIT. Comment habituer le cheval au bruit des tambours, des armes à feu, etc., etc., 178, 262 à 281.

BRUSQUER, BRUSQUERIE. Il faut toujours prévenir un cheval et ne jamais le brusquer; — les aides les plus vives et les plus fermes doivent toujours être sans à-coup et sans brusquerie, 41, 48. 11 ne faut jamais irriter un cheval par la brusquerie, 72.

BUADE. More ancien à très-longues branches droites, pour les chevaux qui boivent la bride; — inutile sinon dangereux, 246.

BUTER. Faire des faux pas fréquemment, — tout cheval qui bute est désagréable et dangereux ; — si le cheval bute par maladresse, c'est une éducation à faire; s'il bute par faiblesse des extrémités, il n'y a pas de remède; — le cheval qui bute est sujet à tomber par l'effort même qu'il essaie en butant, pour se relever; — il est imprudent de donner à une dame un cheval qui bute; — on peut voir si le cheval qu'on essaie est sujet à buter, en le laissant iller au pas, sans le rassembler, dans un chemin raboteux et difficile ; si le chenal, après avoir bute", se relève par un soubresaut, c'est ■ qu'il a été corrigé durement pour ce défaut passé en habitude par faiblesse de ranimai, ou par négligence du cavalier, 256 à 259.

CABRER. Se lever comme une chèvre sur les pieds de derrière ; t-~ comment prévenir le cheval qui fait mine de se cabrer, 76, 180 ; — comment empêcher' le cheval qui se cabre de se renverser, 76 ; ■ — comment corriger le défaut de se cabrer, 100, 264 à 281.

CABRIOLE. Air relevé de l'ancien manège ; — saut élevé , des quatre pieds, dans lequel le cheval détache la ruade, 68. — N'est d'aucune utilité en équitation.

CADENCE. Mesure, précision et régularité de l'allure; en réglant l'allure du galop d'un jeune cheval, développer d'abord la cadence, plutôt que l'étendue et la vitesse, 279.

SERVANT DE TABLE 4KALÏT1ÛUE. 305

CAGNEUX. Cheval qui a les genoux en dedans (aplombs irréguliersj, 256 à 259.

CAMPE. Cheval dont la jambe est arquée, la concavité en avant (aplombs irréguliers), 256 à 259.

CAPELET. Tumeur à la pointe du jarret, 256 a 259. CAPRIOLE. Air relevé de l'ancien manège. Yoyci Cabriole, 68.

CARACOLE; CARACOLER. Le cheval cou tourné sur un très-petit arc de cercle, et qui s'y ploie en piaffant, exécute la figure de manège nommée caracole ; — Indépendamment de sa signification technique de l'ancien manège, frire des caracoles; le verbe caracoler s'emploie actuellement pour exprimer l'exécution vive et énergique de tout mouvement qui exige l'emploi hardi d'aides compliquées; — c'est faire un étrange abus du rassemblé, que de retenir un cheval de la waiu, tandis qu'on l'excite de la jambe et même de l'éperon, peur lui faire exécuter une caracole, 68.

CAROTTE. Une des meilleures nourritures à donner au cheval, 239.

CARRIÈRE. Manège découvert, d'uno grande étendue, fermé par des barrières de bois, ni lieu de l'être par des mars à hauteur d'appui, 84. — le cheval va d'une vitesse régulière, il fournit bien sa carrière (si course).

CARROUSEL. Évolutions de cavaliers, dont les quadrilles, dans le manège, simulent un combat au sou de la musique et des 'fanfares; — le maniement des armes à toutes les allures exerce mieux le soldat de cavalerie que tous les jeux du carrousel, où l'on abusait si étrangement des reins et des jarrets du cheval, 68.

CAVALIER. Quand on sait conduire un cheval à toutes allures, on comprend la différence qu'il y a entre un cavalier, uà'écuyer et un homme de cheval, 59, 89, 264.