PA , « LA PRIT II LIT TITI

MANUEL NUE Ce une manière spéciale indiquée dans les

SDS 2/2 /2//17; .

de la glacière et du réfr N'OOUNVSNSNNNNSSVANNNNNININNNNNN Le

KV YVAN AA ANNNA rer RE

Les murs construits d

et du barattage, un pavé sera préférable à un planfig. 16, 17,18. Le fond de la glasière s2ra composé d'une couche de un pied au moins de pierres brisées

cher.

ont les

)sé ées

sur lesquelles on mettra six pouces de bran de scie; de cette manière l’eau de fusion de la glace pourra s’écouler facilement dans le sous-sol, si celui-ci est perméable, et, de plus, l'air ne pourra pas rentrer par le bas et faire fondre la glace. Quand le terrain inférieur n'esb pas perméable, il faut faire un pavé en ciment bien étanche avec un tuyau en $, au point le plus bas pour écouler l’eau de fusion de la glace, et, sur ce plancher, on placera une couche de gravier et, pardessus, 10 pouces de bran de scie avant de mettre la glace.

Les croquis ci-joints montrent qu'on emploie une grande quantité de papier et qu’on laisse dans les murs de nombreux vides ; ce sont là des conditions essentielles pour un bon isolement. Il ne faut pas qu’il puisse se produire de courants d’air à l’intérieur des murs, c’est pour cela qu’à la base, sur la sole, on applique une couche de six pouces d'amiante. On peut remplacer l’amiante par du bran de scie ; mais le bran de scie attire la vermine et l'humidité et ne produit pas un aussi bon effet que l’amiante.

Pour le réfrigérateur, il faudra un bon plancher, bien étanche, construit, comme l’indique la figure 18 avec du papier entre les doubles de planches.

La glacière et le réfrigérateur de la beurrerie de l’école d'agriculture de Compton sont aussi construits d’après ces principes.