COMPOSITION DES JARDINS
Jusqu’à présent nous avons donné des principes généraux qui reçoivent leur application dans plusieurs genres de jardins. Nous allons dans ce chapitre traiter de la composition de chaque genre, et lâcher d’y rattacher les diverses scènes qui leur conviennent.
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Le verger ne renferme que des arbres fruitiers, et la principale chose est de faire un bon choix dans les espèces et variétés que l’on doit pi’éférer pour la plantation. Quelques personnes pensent que plusieurs beaux et bous fruits que l’on cultive en espalier ou sur des arbres nains,^ne peuvent être avantageusement élevés en plein vent, et c’est à cette cause qu’il faut sans doute attribuer la rareté de* bonnes variétés dans les grands vergers. Toutes cependant) réussissent plus ou moins bien, seulement les fruits sont plus petits, mais ordinairement ce qu’ils perdent en grosseur, m le gagnent en qualité.
La meilleure exposition pour un verger est le levant, avec abri des vents du nord et de l’ouest. La terre doit en être fertile, profonde, et mince à l’avance de trois ou quatre pieds de profondeur. Les arbres se plantent en quinconce ou en échiquier, à une distance suffisante pour empêcher^ qu’ils se portent mutuellement ombrage. Dans les terres légères et .«^èches, les meilleures plantations se font en au-
lomne; dans celles qui sont fortes, humides ou froides, il vaut infiniment mieux planter au printemps.
Tous les autres détails que nous pourrions donner outre ceux-ci, sont de la compétence du jardinier plus que de l’architecte des jardins. Nous nous bornerons donc ici à donner la nomenclature des meilleures espèces et variétés que l’on puisse employer dans la plantation d’un verger.
Tableau des meilleurs ürbrcs à fruits.
1. Abricotieu. Les meilleures variétés sont les abricots : pêche, — vineux, —royal, •—de Provence, — abricotin.
2 . Amandier. Amande princesse ou des dames , amandier commun à gros fruits, — amande de Tours.
3. Cerisier. Grosse guigne blanche, —• grosse guigne d’un noir luisant , — bigarreau noir à gros fruits, — gros bigarreau rouge, — bigarreau gros cœuret, —gros bigarreau blanc, — cerise Cheryduck, — royale hâtive,— royale de Prusse, — cerise-guigne, — de Hollande, — grosse cerise de Montmorency, — griottier de Portugal, — cerise ambrée de Villènes, — cerise de la Palambre.
