DES ELËMENS ORGANIQUES ET DES ELEMENS DE STRUCTURE

Les élémens organiques , comme la fibrine, l'albumine, la caséine , etc. , se présentent absolument aucune structure appréciable sous le microscope ; quand ils sont encore dissous dans l'eau , on ne peut distinguer leur présence que par une légère différence dans l'action du liquide sur la lumière. Quand ils sont coagulés, ils paraissent quelquefois susceptibles de se désagréger en particules irrégulières , mais non en globules réguliers , fai en fibres. Ce n'est que par l'effet d'une iMusion d'optique qu'on a cru y voir des globules, lorsque, dans un microscope imparfait et pourvu d'un mauvais système d'éclairage , ebaque particule désagrégée paraissait entourée d'une auréole ou d'une ombre circulaire produite par la diffracliou. Les mêmes causes d'illusion ont fait penser naguère, que les élémens de structure sont aussi formés de globules uniformes. D'autres causes d'erreur ont présidé aux observations microscopiques des anatomistes du dix-huilième siècle. Plusieurs, en éclairant l'objet par les rayons directs du soleil, ont pris pour une réalité ces mille accidens de lumière, ces apparences de fibres contournées qu'on aperçoit sur un objet quelconque éclairé de cette manière et vu de très près. La plupart observant les objets à sec ou exposés à la dessiccation ,