TROISIÉ E PAR IE, CHAP

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manteau, si vous le recevez des mains de dom } PUAGEQR ES d'a Œ HÉOSS:

étrangers , vous les” remércirez d'abord pa

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ON. jeux que.la mode n ‘adopte.plus, peuvent, néanmoins plaire. encore, Pourvu. qu ‘ils soient judicieusement, choisis: et. spirituellement, :8xéçutés, On: doit préférer. les jeux d'imagination et.de mémoire, les en-

treméler d'agréables. récits ; de. chants, de, musiques

de: citations. courtes. et; piquantes ; de,cette manièr on:en fait un ensemble charmant. Mais il importe suxtout de varier ces jeux ; dès que la maïîtresse.dulien s'aperçoit que l'intérêt d’un, jeu faiblit.s, cé doit en Proposer un autres sou 00 tot Lt ENS El dl y.a-presque. toujours. + 0 «4 ps Érq il ce personnes : qui veulent dominer et.tout, diriger:/c'est;um. travers ou un défaut de bienséance qu'il faut éviter. On peut modestement proposer un. jeu, ouyrir un:avis,; mais.il ne faut jamais l’imposer avec force ;, ni, même insister. pour faire adopter sa proposition. , Dès qu’elle ne plait, pas généralement, il, faut savoir setaireret se -résigner de bonne grâce aux décisions. de la, ,1a- “rjorité. sUDÉTOË 3 AHSRVIV : sfletionr -s8êre lb est.un donnés. que. nous devons, signaler. Le. plus joli jeu en théorie peut être ennuyeux en/pratique:;

s'il est étranger au plus grand nombre des assistants. Toutes les peines que vous prendrez pour l'expliquer, :

ZA Sp CHER M DES À ASSEMBLÉES ET "SOIRÉES. 497 ne JD:

ne supplé Font p point à à l'habitude, et un jeu ne ‘doit ne avoir s all ‘allures d'une leçon, hs nom d'un objet, il importe de ne pas donner à une personne laide le nom d'une chose disgracieuse ; elle en serait blessée, tandis que le contraste fera rire à l'égard d’une jolie personne.

Les pénitences sont la partie vulnérable de ces jeux. La dame qui les dirigé devra Veiller À ce qu’elles fe Soient jamais blessantés à ce qu'elles’ n’aïent'pas ‘pour but des baïsers ; c’est alors qu'il lui faût rédoublèr d'esprit, de variété, de-grâce. Mais enfin , si, malgré Son zèle ‘un pénitent doit embrasser une où plusieurs dti!) celui-ci doit gagner son gage avec tant de respect ét de cu ei PRE ne ri en murmurer.

- S'is’agit de dhiténess hodyalisit faitesiles très- Ne ve afin qu'on ne soupçonne pas que vous dites “dütres choses ‘que d'agréables banalités. Quelle : ‘que ‘soit d’ailleurs votre péniténce ,; acquittez-vous-en sür Theure avec complaisance ét pes un réfus ner déplacé êt malhonnête. aq Nous n’aurions qu'à nous sété idatromdnEis aux “charades en action. Reconnaïitre l'autorité du chef ; se plier aux goûts | Aa grand nombre; ne pas ambitionner : les rôléS" importants; remplir le sien avéc grâce, modestie , vivacité, et songer toujours plus au “plaisir des autres qu'au sien Lode Ges nee “ont “AR dei silo SI RELL

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| Strr628b ge AU | Ces plaisirs su s D de a! fortune » deb ounes, Jar.)

nières, l'habitude du monde ; x. ets. par. fonséquent; |; à l'oubli des préceptes de la Lu à cet t égard , serait un contre. sens Véritable.

roove nirole md sinon 2 s1i8t jf té Mn épi cf tb ts lc fo h agit 4 site s4t0r nMo NT 'aoeis Des Proverbes sé Lôteriess tro2zs tbe" # 19910008 urioof sr h 4

Brie. + La mise, is sdb à Finn Ja orties 4 des invités dans les soirées à proverbes ‘et à loteriest, M ne diffèrent pas de ce ii convient. aux autres, soirées ol" Notre tâche se bornera done, pour : ais Los à quelscz à ques conseils accessoires. 11 hé 157 : 3151908 À

Avez-vous un rôle aclif.dans le, piorerbS joûerx: si à appliquez-vous ce, que nous venons-tle-dire en parlant des charades : mettez tous vos soins, à le: bien: ne dre, à le bien remplir ; mais Si vous. mébtenezt pointon de succès, gardez- vous de manifestgde l'humeur :6@:p de la tristesse. Le monde est impitoŸ. ble, en général} pour. les secrels chagrins de. Famour-propre.:;: "les |) épie, les découvre, . les commente ; et, le: Ameilleups1 moyen de lui cacher, son dépit, c'est:de tâcher.de n'en. 0 | point ressentir ; non. par,une, plus forte somme d'or-19 | gueil, mais par le tranquille effort d’une âme. raison) #

DES PROVERBES ET LOTERIES. 199 nable et paisible , qui sait combien il faut de résignation dans les plaisirs: } [I HATIAAI

Si, au contraire , on vous sbplaudit beaucoup , paraissez-en. d'abord, ‘supris , presque confus ;-plus tard : | paraissez- -Y mettre de, F indifférence. «-Ona remarqué,

| dit une aimable grand'mère, que Vinsouciance de ceux

| qui triomphent désarme le mieux l'envie. » Or, il ne

| faut jamais l'éprouvér ; mais, sans le donner à à pere, | il faut beaucoup la craindre. 4

| Si votre rôle est passif , Vous. avez peu de fn 4 à..

| faire : éconter en silence avec urie bienveillante atten-

tion ; n’applaudir qu'après leisignal de la maîtresse de | maison ; féliciter après elle les acteurs. Ces conseils

s'adressent également \aux auditeurs d'un concert ,

| d’une lecture, et concernent d’une manière 7. | esidéenisehès! et les jeunes gens: 1 - ON

* Doteries.— Le choix 64 la valeur des objets d’üne | lotérierdoivent être" en harmornié avec là fortune, les | goûts: les habitudes ‘dés personnes qui composent Ja | société ; car on doit craindre de prélever, sous pré- | texte: de. plaisir, uû jrnpôt sür la bourse des gens ; FOr- | cés par: hiénséanece de préndre, én souriant, des billets” | dontlesafrais les contrarient. EL est donc essentiel dé | ne/pas! fixer Ces billets à Lrop haut prix; mieux vaut | qu'on en prenne davantage.

| Onenveloppe , of enjolive ordinairement le nigaud

(lot d'atrape) , » “de mahière à faire croire au malheu-

| reûx gagtiaut qu'il à quelque chose de merveilleux.

| On: peut faire sucééder les cniveloppes aux enveloppes, en inscrivant sûr chätune uñe plaisante recommanda- | tony ais il faut éviter de tomber dans la Charge ; -

200 TROISIÈME “PARTIE, CHAP. fi.

après { trois ou. quatre “enveloppes , lé comique dispaz

MOTS ec CHRRTITITERN 07 raît,

Au début, chacun prend! et paie le norhbre” déc es qu'il veut. On n’est tenu , à Ja riguêur , ‘qu'à cp mier choix ; mais s’il reste beaucoup de CL ol les mains du chef de maison, € 'est | un acte d'a imable | courtoisie d'en choisir encore. ME |

Au reste, il ne faut point manifester un trop. grand | désir de gagner, ni {rOp s'approcher de la table où ‘ sont Exposés les objets en loterie, ni les ‘toucher, Lez moins encore les soulever pour apercevoir ‘la carte ge gnante placée dessous , » Car ces manières décéleraient une curiosité, une avidité fort déplacées. On remet 1 tra donc, sans une ombre d'humeur, les cartes doi à 1e basard dépossède ; on applaudira au gain des joueuis . k favorisés ; sj l'on a le nigaud , on se prêtera n0 i-seU- { lement aux plaisanteries , mais on les excitera en plai- Santant ‘agréablement soi-même; enfin, on vantera Je. bon goût, la valeur, l'élégance da lot que lon aura | gagné, quel qu'il puisse étre, et l'on en parlera de nû 4 |

veau avec gratitude dans la visite de remerciment. ‘q L L CU Je É

go: 1190

Des Buls. — Petites soirées ‘dansante: st e” 4

La danse au pions, à: laquelle on Soit patfais un-vio! { Jon d'amateur ,°est une agréable et fréquente/annexe« ‘des soirées commentées par la conversationsdle jeu, une lecturé dela musique; quelquefois aussi te tra. vailà l'aiguille yet l'exhibition de-gravures ou‘d'objets rares car les chefs de maison ne doivent néghger

cun,moyen d'amuser les personnes qu'ils rassemblent. | L'énnui le plus assommant, le plus intolérable , est | l'ennui déguisé en plaisir, et la pauvre dame de la maison le sait Souvent pour son Supplice.

| ppelquefois. aussi la danse au piano remplit la soi- F: ‘entière, ét les dames adoptent un élégant costume ‘des p proménades d'été, ou bien une gracieuse rnise de | Salon ; un Costume Htnatte de ville, une grande toi- | Jette de bal seraient également déplacés ; aussi, en in- | |Nitant verbalement , où par un billet familier , la mai irésse du logis prévient les dames à cet égard:

a simplicité , l'enjouement une sorte de gite ; resque familière, règnent dans ces soirées et leur | prêtent beaucoup d” agrément. Aussi les personnes en- | {re deux à âges qui n'osent plus danser dans les grands pa , n'ont aucun Scrupule de se mêler aux contre

Ra à quadriles , ‘quelques valses , afin que ue pianiste puisse. danser à son tour. fus danseurs et dan- | seuses ne manqueront pas de leur adresser des remer- | | ciments mélés d'éloges Sur leur complaisance et leur | talent.

Dans la belle saison, à la campagne ou dans un jardin, on peut établir aussi de petites soirées champétres; tout-à-fait simples et charmantes.

sxdes:petitesisoirées de tout genre ne doivent. guère .se-prolongerdans la nuit; et, quelque familier que l’on soit aveceles maîtres :de maison, il ne: faut pas rester seul avec euxaprès le: départ: dé tout. le monde, à Hnoïns qu'ils ne vous en prient fort expressément.

208 TROISIÈME PARTIE, CHAPe- AL,

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"Des grandes » érées ‘dansantes

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vent avoir lieu l' ayant-veille la v veille 1e j jour même, | les, inyitalions des. grands bals doivent être faites au moins huit j jours. d'avance ; elles: sont ainsi conçues : à of À ‘Mme et M. els prient Mme et M. Lels de Leur. faire, | : MCE de venir. passer la soirée chez eux (el jour. Jh dansera. On y ajoute souvent le R. 5. ÿ. Le même ME il n’y aurait point de souper, afin dé connaître | le nombre des assistants et de Commander les “rafrait à chissements et comestibles e en ‘cohséquence. Les con vérances à ‘observer pour Je refus ou l'acceptation d'a bal sont les mêmes que pour ün repas. PS5 1H6Q On ne fixe point l'heure aux bals de nuit, car cha” cu sait qu’on s'y rend à peu près à néuf heures , à moins des obstacles que font naître, en province, lés « coiffeurs et les desservants de chaises-à-porteurs; mais l on fixe l'heure pour ces charmants bals de jour adop= « tés dans le plus grand monde. 1Hroe6b | E y a tant à dire pour une brillante sôirée , que ‘nous diviserons nôs Conseils en trois classes : 10 aux maitres” de maison ; 20 ‘aux dames : 30 ‘aux | messieurs ‘dans.

% seurs , » Joueurs et spectateurs. 108

MOIS TA aft{el | Conseils aux Mdttres de made pl Ÿ La |

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D grande $oirée est une véritable fête, Lestchefst dé maison preridront tous lès soins pour que tont:YI

GRANDES SOÏRÉES DANSANTES: 20%

soit confortable , élégant, gracieux , même splendide. | L'éclairage extérieur deleur‘demeure doit tout d'abord annoncer une fête. Le vestibule bien éclairé doit être garni d’arbustes verts ; un Lapis doit s’étendre ences arbustes depuis. le point où les dames descen-

| dénitide voiture, et'garnir les marches de l'escalier , Berri paliers duëet se retrouvent des lauriers, des ‘orangèrs en Caisse, plus une ou FR glaces, pour que

les. arrivantes puissent donner en passant ut Coup

dé ‘œil à à leur toilette.

“La salle de bal doit être vasle , parfaitement éclai rée ornée de draperies , de fleurs. et d'objets d'art.

il. est du. meilleur goût, surtout aux bals de. jour , ï be ‘unegalerie. ornée de fleurs la suive, ou que du mois.

“da. longueur , on établisse sur des gradins un am EPLhéâtre fleuri, une sorte d’ élégant parterre. C'est,

‘une affaire de localité ; mais dans tous les cas V orchesire doit être richement orné , et autour de. la salle de bal doivent s’ouvrir:. {° un salon de. jeu, ayant des tables pour l’écarté, le. whist, la bouillotte, le trictrac, les. échecs même ; ; 2° un salon de conversation ,. où

| danseurs , joueurs et spectateurs puissent se délasser.

du,mouvement. et du bruit : si l'on établit un buffet. il est.très-convenablement placé la ; 3° une vaste salle où

le,-couvert. soit. établi, si on doit servir un souper.

Quand, au lieu d'un grand salon de. bal, on a deux | salles .moyennes , on place l'orchestre entre les deux. 40 Un vestiaire, garni .de porte-manteaux,-pour suspendre les manteaux et schalls qu'un domestique doit irécevoim, tem: donriant à chacun, des numéros. dont il

place de doublessur.les vêtements. déposés car. ors,

204 TROISIÈME PARTIS. ,CHAP, Ïb, dre est un he oo SR:hOp ton, comme, laménitéetéa * modestie. EVE ob v6 veuves ob firouse :Le Jocal ainsi, débalh, les. amphitryous doiventien- 1 core. surveiller betuçoup de choses..$'il y, a un bufle il doit étre garni comme. un somptueux, dessert etrace compagné de fontaines à thé. Les.-dispositions, n'énivat | rient pas; anais-toutes. les assielles sdoivent-étre-cons | tamment garnies. El-doit y avoir. autour de la:table un certain nombre de couvertsavec argenterie-de: dessert | et serviettes à thé, Un ER élan en au-moins, est € LÉ au service. de, <e buffet. 14 sidiscdabusk hate ue. $i,.en l'absence du buffet , on doit une heure où deux du-malin, offrir des-riz au-ait où au: gras: a à chocolat accompagné de sandwich ; :de pétits-pâtés " de brioches et autres comestibles analogues ,1il doit» avoir. un grand nombre de serviettes-empiléess até moment de ce service volant, les*domestiques ‘viens dront les poser sur les genoux-de;chaque: dames} © -Le souper, s'il a lieu ; peut faire:quelquefois-suppris : mer le buffet, mais constammentül dispense du service | précédent. On le sert. ordinairement de minuit -à-unel heure. Tous les mets y sont placés àvlafois: Au:cens tre, de, beaux jambons du Jura :deiMayence;: des hures, des galantines truffées. des aspies-de-volailless et toutes autres belles pièces raies »Surdes côtés st deux beaux poissons au bleu; dansyles intervalles. des magnonnaises , des plats de gibier, des -entremets. de, douceur variés. ; un certain: nombre d° ‘assiettes dedes-{ sert ; aux angles des pièces montées -de grande dimen+, sions. Tels sont les éléments de,ce que -le fameux, Ça rême appelle ayec. une emphase, shanpoplses less

ot , PA Lui À ftétt Æ

| Æxtrélde bals. On n’y sêrt qu'un seul vin; érdinaire! | Enupert du Beaujolais ou du Bourgogne.

nt sun nd service, et pourtant un tel souper sxige tué extrême prévoyance: Comme l'assémblée”"est rcoup't 6p niombréuse pour prendre place à table à os}; et qu'on a renoncé à faire tenir les rnessieurs | bout derrière les dames , on s’est résigné à une au- | tre disposition un° peu ‘moins génante , mais encore | bien-désagréable: On fait asseoir d'abord les dames , souvent en plusieurs fois; quoiqu’on développe la table autant que possible et que lon ne recule pas dev ant | le disgracieux fer-à-cheval. Après les dames viennent | les messieurs, en plusieurs séances aussi lorsqu'ils sont | nombreux. On juge combien il faut d'assiettes, de ser: | viettes préparées; et avec quelle dextérité doivent agir les domestiques; pour enlever successivement les tra: | cesides-convives:, sans qu'il y ait trop de retard. Quand la:soirée est moins cérémonieuse , quelques amphitryons mettent, au centre d’une salle à manger , latable chargée du souper;::à peu près comme nous Favoris : décrit puis ils font apporter aux danseuses assisessau pourtour de la salle, les mets divisés, et les | sucreries choisir. Mais:cette méthode à des inconvénieñitshtrèsigraves, - car , malgré tous lés soins possie | bles ; le désordre ne manque guère de s’y glisser. #Quel:que soit d’ailleurs le mode adopté | if faut né- | ééssairemént” faire circuler Souvent, dans la salle de bal ; des Plateaux chargés d'au moins trois sortes de | sirops TI Y à plusieurs petites observations à faire sur | cé point < les‘verrés ; qüine Sont pas tout-à-fait rem plis , doivent étre svigneusement éssuyés pour prévetir Bonne Compagnie, 48