‹ Nouveau manuel complet de la fabrication des collesChapitre 28 sur 75 · PAR NOTRE PROCÉDÉ · texte numérisé non relu

PAR NOTRE PROCÉDÉ

Pouvant se retirer de tous les os compactes, à cause de la division qu'on leur tait subir avant l'immersion dans l'acide, par conséquent, pouvant s'obtenir en plus grande quantité.

Gelée desséchée, ayant été fondue et ne présentant aucun caractère d'organisation, ne contenant d'ail leurs aucun sel terreux.

Tablette plate ou roulée sur ellemême, ou bien présentant toute autre forme, à volonté , analogue à la belle colle de poisson pour la couleur.

IOTTHYOCOLLE

ou

ordinaire.

Soluble en grande partie, excepté la portion albumineuse qui forme résidu. Certaines qualités ne se dissoWent pas du tout.

Donnant une gelée blanche.

GELATINE

de H. D'ARCET.

OSTEOCOLLE obtenue

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