MARRONNIER. - MENUS MARCHÉS

correctionnelles. C'est un des plus graves désordres recommandé à la vigilance des gardes champêtres. ,

Le vol de fruits cueillis à l'arbre n'est pas un simple maraudage, c'est un vol ordinaire qui doit être déféré à la police correctionnelle, à peine d'un emprisonnement de un an à cinq ans. Nécessité donc de verbaliser contre les auteurs de semblables délits.

MARRONNIER d'Inde. Grand et bel arbre qui se cultive dans toute espèce de terre ; dans la jeunesse son écorce est lisse et cendrée; lorsqu'il est dans sa force, elle devient brune et gercée. Ses feuilles sont disposées en main ouverte 5 à 5 ou 7 à 7 sur une seule queue longue; elles sont étroites par la base, dentelées en leurs bords, vertes et d'une saveur amère. De l'extrémité des branches naissent plusieurs rameaux q>i portent chacun, dès la fin d'avril, plusieurs fleurs blanches ou purpurines à 4 ou 5 pétales, et accompagnées de 7 étamines jaunes; à ces fleurs qui forment une belle grappe pyramidale, succèdent des fruits arrondis, épineux, que tout le monde connaît.

MARTIN PÊCHEUR. C'est, dit BufTon, • plus bel oiseau de nos climats; tout le milieu du dos, avec le dessus de la queue, est d'un bleu clair et brillant qui, aux rayons du soleil, a le jeu des saphirs et l'œil de la turquoise; le vert se mêle sur les ailes au bleu, et la plupart des plumes y sont terminées et ponctuées par une teinte d'aigue-marine ; le devant du cou et le dessous du corps sont marron pourpre ; le bec est noir, ainsi que les ongles; les pieds sont rouges. Sa longueur ordinaire est de 176 millimètres, et son envergure de 271.

MÉLÈZE. Arbrê de forêt très-précieux, de l'espèce du sapin; les feuilles sont cependant bien différentes des autres arbres verts ; elles sortent en grand nombre et par houppes d'une espèce de tubercule. Les fleurs mâles sont à petits chatons écailleux; les fleurs femelles paraissent sous la forme d'une petite pomme de pin de couleur pourpre violet. Le pignon contient les semences sous ses écailles et reste sur l'arbre, même après que la graine s'en est envolée et souvent jusqu'à l'année suivante. La graine a la ligure d'un cœur, elle se trouve par paire dans chaque écaille.

L'écorce est lisse; ses feuilles sont molles, longues et non piquantes, elles ont une odeur agréable et sont d'un beau vert.

MENUS MARCHÉS, MENUS PRODUITS. C'est le prix que