HALL1ER. — HIBOU
Les chemins de halage sont des servitudes établies pour l'utilité publique ou communale, aux termes de l'art. 650 du Code civil; et tout ce qui concerne cette espèce de servitude est déterminé par des lois ou des règlements particuliers.
HALLIER (filet). On appelle ainsi de longs filets composas de trois rets posés les uns devant les autres. Le rets placé au milieu se nomme toile, nappe ou flue; les deux extérieurs, qui sont à grandes mailles, se nomment a umées. Les halliers servent à prendre un grand nombre d'oiseaux marcheurs, mais ils ne diffèrent néanmoins les uns des autres que dans les dimensions. Dans tous, les aumées sont à mailles carrées, et la toile à mailles en losange : cette dernière doit également avoir dans tous, deux fois et demie la longueur des aumées, et trois fois leur hauteur, afin de former parfaitement la bourse qui retient les oiseaux qui s'y sont engagés.
HÉRON. Le héron a 1 mètre 29 millim. de longueur du bout du bec à celui de la queue ; son cou, ses jambes et son bec sont très-longs ; son plumage est d'un cendré bleuâtre; il a une huppe noire à l'occiput; le devant de son cou est blanc, parsemé de larmes noires.
Cet oiseau se nourrit de poissons, de reptiles, de coquillages, de vers ; il ne quitte jamais le bord des eaux, où on le voit rester des heures entières, des journées même, sans changer de place et dans une immobilité parfaite. Quelquefois il se perche sur un arbre des environs. 11 est très-craintif; sa vue est perçante et son oreille très-fine, ce qui le rend très-difficile à approcher à la portée du fusil.
Les traits particuliers de la famille du héron, dit Buffon, sont le cou excessivement long, très-grêle et garni au bas de plumes pendantes et effilées ; le corps étroit, efflanqué, et, dans la plupart des espèces, élevé sur de hautes échasses.
HÊTRE. C'est un des plus grands et des plus beaux arbres de nos forêts. Il porte deux sortes de fleurs, puis un fruit épineux, dur, dans l'intérieur duquel sont quatre semences triangulaires appelées faines. Les feuilles du hêtre *ont pétiolées et ovales, d'un beau vert très-luisant, minces, douces au toucher, légèrement ondées sur les bords et rangées alternativement sur les branches. L'arbre en général a une très-belle forme, une tige droite, l'écorce unie, cendrée, blanchâtre. Les feuilles prennent en automne, avant de tomber, une couleur rouge pittoresque.
HIBOU. Oiseau nocturne nommé chat-huant, parce qu'il se nourrit de souris comme les chats.