PESANTEURS
substance quelconque, pour savoir ce que pèse un mètre ou décimètre cube de celte substance.
La table suivante indique donc à la fois que la pesanteur spécifique de l’eau étant 1 (à 18° centigrades), est à celle du plomb, par exemple, comme 1000 à 11352, et que le mètre cube de plomb poserait 11552 kilogrammes, le décimètre cube 11.352.
Si l’on applique celle table au décimètre cube, les nombres ■ suivants expriment des grammes, cl, en séparant les trois derniers chiffres par le point décimal , des kilogrammes; si l’on, opère sur le mètre cube , les nombres, tels qu’ils sont, expriment des kilogrammes.
La pesanteur spécifique des liquides est facile à délermi-j ner; il suffit d’en peser un litre, ou un de ses multiples décimaux : il en est de même des grains et autres matières sèches; mais il faut, dans ce cas, peser plusieurs mesures et prendre un terme moyen.
C’est surtout dans le commerce des eaux-de-vie et esprits qu’il importe de pouvoir apprécier sûrement et promptement la pesanteur spécifique de ces liqueurs , plus ou moins pesantes, suivant qu’elles sont plus ou moins mélangées d’eau : nous indiquerons ci-après les moyens employés à cet effet.
Acide acétique le
Eau de la mer morte.
plus concentré. .
Eau glacée
ammoniaque
Eau-de-vie faible à
liquide il 22°. . .
hydrochlori-
Essence de lèrèben-
que à 22°. . . .
thine
— — nitreux. . .
Ether acétique. . .
nitrique. . .
muriatique. .
sulfurique à
nitrique. . .
OU
hydrochlori -
Alcool absolu. . .
que
du commerce
sulfurique lt
Bitume liquide dit
sulfuriquepur
naphte
Eau distillée. . . .
Iluile d’amandes
Eau de mer. . . .
douces
SPECIFIQUES. 105
Tuile
de baleine .
de faîne. .
de lin. . .
de navette.
de noix. . .
d’olive. . .
de pavot. .
de ricin. . .
.ait
d’ànesse. . .
de brebis. . .
Lait de chèvre. . . 1,05-4
de vache. . . 1 ,052
Petit lait clarifié. . 1,019
Vin de Bordeaux. . 9959
Bourgogne . 9915
Madère. . . 1,058
— — Malaga. . . 1,022
Yinaigre blancd’Or-
léans. ...... 1,015
distillé. . . 1,009
