Partie de la salière où Ton met le sel

Sauces.

Liqueurs chaudes composées de sels et de vert-de-gris, pour donner de la couleur à Tor.

Sculpté (or).

C’est, dans un ouvrage de bijouterie,' de l’or dont le fond est gravé.

Signer.

C’est marquer l’orfèvrerie et l’argenterie du poinçon.

Soudure.

Voyez l’article qui y est consacré.

Sucrier.

On donne aussi ce nom à un vaisseau composé d’un corps, d’un fond et d’un couvert en dôme percé de petits trous, à travers desquels passe le sucre en poudre qui y est contenu.

Surtout.

Vaisselle d’argent qu’on servait sur la table garnie de fruits. On y remarquait quelquefois plusieurs bobèches dans lesquelles on mettait des bougies.

Taraud,

Cylindre très-aigu servant à creuser des pas de vis pour faire des écrous.

Tas,

Voyez Outils,

Tas à planer.

Morceau de fer carré dont la face de dessus est polie et très-, unie, tandis que celle de dessous est en queue, afin d'entrer dans un billot.

Le tas à soyer est encore employé pour faire les rebords ou ourlets de casseroles, cafetières, etc.; il présente as^ez l’aspect d’une bigorne pour que nous pensions devoir en omettre la figure. Les deûx pans sont carrés et forment une espèce de demi-cercle en dedans ; la face supérieure de ce tas est garnie, dans sa largeur, de plusieurs fentes inégales, car les unes sont un peu plus larges et plus profondes que les autres.

Tenaille.

Voyez Outils et Cisailles, etc.

C’est donner à l’or et à l’argent la grosseur et la longueur convenables, en les faisant passer à la filière, etc.

Titre.

Celui de l’or pur est à 24 carats, ou celui de l’ar¬

gent à 12 deniers, ou

Nous avons donné, dans plusieurs chapitres de cet ouvrage, les titres auxquels les orfèvres et les bijoutiers travaillent l’or et l’argent , ainsi que celui des pièces de monnaies des divers pays. Nous y renvoyons le lecteur.

Touchaux.

Aiguilles d’essai pour les matières d’or et d’argent, faites avec ces mêmes métaux, avec difl’érents titres connus.

Tronchet.

Billot sur lequel se montent les bigornes, les tas et les boules de toute espèce.

vocabulaire. 441

Tours,

On en a de ronds et à contour , pour couper, tailler et détrrossir, arrondir certains morceaux d'orfèvrerie.

H, la vis de rappel.

(PI. XI.) Fig. 215. Tour à vaisselle contournée» (Encyclo^ ^édie)

AA, l'établi.

A A, etc., les pieds.

B, le support.

C, l'assiette ou plat.

D, la grande roue de conduite. ,

E, l'arbre.

F, la poupée.

G, la grande poulie.

H H, les rayons.

M, la petite roue.

N N, les jumelles du châssis de support.

O, le chapeau.

P, le sommier.

Q Q, les contrefiches.

fi fi, la seconde roue.

S S, les rayons.

T, la petite roüe.

U, la manivelle.

V V, les jumelles de support.

X X, etc., les contrefiches.

Y Y, les sommiers.

Z Z, les traverses des sommiers.

Trusquin.

Outil pour [marquer l'épaisseur des tenons et la largeur des mortaises.

Trusquin^ ou, autrement nommé, pierre plate.

En terme d'orfèvrerie, c'est une plaque de fer trempé, d'une forme carrée, de l'épaisseur de 3 centim. (1 pouce) à peu près, plus ou moins, cela dépend de la grandeur, élevée sur quatre petits pieds, aussi en fer, de 3 centim. (1 pouce) à peu près de hauteur; ensuite il y a d'adaptée à cette plaque, sur un côté seulement, une branche en fer trempé bien poli et bien carrée sur tous sens, à peu près de la hauteur de 50 à 55 centim. (18 à 20 pouces), cela dépend de la grandeur de la plaque, sur laquelle branche il entre une douille ajustée dessus, qui monte et qui descend à volonté par le moyen

d'une vis qui est derrière, et que Ton serre à volonté ; à cette douille tient une pointe de fer avec laquelle, par le moyen de la pierre plate. Ton voit si une pièce que Ton monte ou que Ton retient est d'égale hauteur partout.

La pierre plate sert aussi, et très-souvent, pour aplatir des cercles ou moulures que l'on soude sur les plats avant de les donner au tourneur. 11 y a de petits trusquins qui se mettent assez souvent sur l’établi.

Tuile.

Çspèce de lingotière composée de deux plaques de fer, montée sur un châssis de même, environnée d’un lien d'une seule pièce, dans lequel on les presse plus ou moins avec des coins, selon que l'on a plus ou moins de matière à y couler.

Vaisselle.

Voyez l'article des Opérations. Nous ajouterons que celle d'Amérique n'a pas de- titre fixe ; celle du Mexique est la meilleure ; celle du Pérou est encore plus basse ; elle ne vaut ordinairement que 7 piastres 1/2 le marc, environ 38 fr. Il y en a qui ne rend pas 9 deniers 1/2 de fin.

VermeiL

Argent doré au feu, avec de l'or en amalgame.