PRÉFACE

ie , celte partie de l'histoire naturelle qui t les animaux, est depuis ïong-temps une ressante, absorbant les veilles d'hommes îodestes qui , satisfaits du charme de cette ont ne former qu'un vœu, celui d'imprimer lopper le goût de co qu'ils aiment avec ; ZoophUes do. toutes les nations, ces amis de des animaux qui l'embellissent, s'entendent ement; ils échangent leurs observations , ent; ils comparent les découvertes faites ontrées fort diverses, ils en tirent des es, des preuves en faveur de leurs systèmes; ;ela ne popularise pas la Zoologie; tout lit pas une science pratique; les grands it les bibliothèques ; ils ne peuvent desceo. i maisous de campagne, encore moins dans )ù l'on no pourrait ni les lire ni les comfaut aux cultivateurs de petits livres bien ; et bien simples et surtout à bon marché, idée, qui a déterminé la publication du Zoophilo , et qui l'a fait accueillir avec tant u'un grand nombre d'exemplaires s'étant eu de temps, nous nous trouvons engagés i compléter cet ouvrage sans trop nous plan que nous avions d'abord conçu, vons rien sans doute à ajouter à l'histoire es animaux élevés en Frahce, mais phirages étrangers publiés récemment en , en Allemagne, en Belgique, ontaugmentô >sances de nos Zoophiles ; de nouvelles

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méthodes ont été relevées; de nouvelles races mieux étudiées ont fait connaître des analogies entre nos bestiaux et ceux de CC3 pays qui nous surpassent, il faut le dire, dans l'art d'élever, de soigner, d'améliorer les animaux et d'en tirer le meilleur parti, soit sous le rapport de la beauté des formes , soit sons relui de la qualité des viandes destinées à nos fables, soil sous celui des engrais qui font la richesse de nos campagnes.

Ce sont ces notions précieuses que nous cherchons à propager. Nous voudrions pouvoir initier aux secrets de la Zoologie tous les bouviers, les bergers, les éleveurs et leur donner ainsi les moyens d'augmenter leurs produits et la prospérité de notre belle patrie.

Une chose nous soutient dans notre entreprise, c'est qne la connaissance que nous avons prise des livres étrangers nous a convaincu que nous pouvons d'autant mi.Çuxleur emprunter leurs idées pratiques, qu'ils se sont eux-mêmes largement emparésde celles publiées en Trance. Nous le dirons même avec une sorto d'orgueil que nos lecteurs voudront bien nous pardonner, le manuel du Zoophile français, quelque modeste qu'il soit, a obtenu les honneurs de l'imitation, et plus d'un grand format s'est appuyé sur nos petites pages, Nous ne nous en plaignons pas, nous eussions seulement désiré qu'on eût daigné indiquer la source où l'on avait puisé ; c'est ce que, ponr notre compte, nous ne manquerons pas de faire, ne fut-ce que par reconnaissance des services que nos voisin s nous auront rendus.

NOUVEAU MANUEL j

DU