‹ Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatierChapitre 70 sur 179 · PASTILLES ESTAMPÉES · texte numérisé non relu

PASTILLES ESTAMPÉES

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Mastic. . ‘ Acore vrai. .

Galanga .

Cannelle.

Aloès .

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Réduire en poudre et ajouter :

MIDRDUS CAT... ACTE UE 20 gram.

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Mélanger et ajouter 2,400 grammes de sucre et quantité suflisante de mucilage de gomme adragante.

Ces pastilles sont employées comme stomachiques et aphrodisiaques.

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