ARTICLE III. ALCOOL

On falsifie parfois, surtout en Allemagne, l'huile de navette, avec de l'huile de résine ou la résine ellemême, et cela à tel point que l'huile en devient épaisse, et moins fluide que celle pure et ne brûle qu'avec une flamme très-fiimeuse. Voici le moyen bien simple proposé par M. Artus pour constater cette fraude. On introduit dans un tube gradué 10 centimètres cubes de l'huile suspecte et on verse dessus un poids égal d'alcool de 90 à 95^ centésimaux, puis on agite vivement. On abandonne le tube au repos pendant quelque temps après l'avoir couvert, et dès que l'huile s'est séparée et que l'alcool qui a pris le dessus s'est éclairci, on s'aperçoit que l'huile a diminué de volume, et c'est de cette diminution de volume qu'on peut déduire la quantité d'huile de résine ajoutée à celle de la navette, car la première est soluble dans l'alcool, tandis que la seconde ne l'est pas. On peut alors décanter l'alcool et le mélanger avec de l'eau ; la résine se précipite ; on la fait sécher et on la pèse. Ce moyen est tellement sensible qu'on parvient à constater ainsi les plus faibles additions d'huile de résine à de l'huile de navette ou même dans d'autres huiles d'éclairage.

ARTICLE IV. PROCÉDÉ Màssie.

M. Massie a publié en 4870 une étude sur les huiles grasses. Nous ne nous arrèteroms pft^à énuméver toutes les colorations qu*a obtenuéis M. Massie par l'emploi de son procédé.

Tous les signes qu'il énumère sont des signes certains quand on opère sur des produits purs, mais qui perdent beaucoup de leur valeur lorsqu'on a al^re à des huiles mélangées.

Le seul fait nouveau dans le procédé Massie, c'estremploi du mercure dans certaines conditions que voici :

Dans un verre à pied d'une capacité de iOO centimètres cubes environ, on j^se :

Acide'azotiqueà 42*» ou 40<». . 50 gr.

Sur cet acide on verse de Fhnile A essayer. 40 gr. • On ajoixte au.mélaoge : mercure métallique. ■- i gr*-

Au bout de 6 à 8 minutes la dissolution dti mepcure dans l'acide azotique est complète, sans aucim dégagement de gaz. L'acide a pris une coloratioB vert émeraude. On agite fréquenunent pendant SOI 25 minutes.

Si l'huile sounùse à l'essai est une htiile grasse, elle se solidifie dans un temps plus ou moins long, variant pour chaque espèce d'huile.

Si, au contraire l'huile est siccative elle ne se solidifie pas ; le produit reste pâteux, filant.

La présence d'une huile siccative dans une huile solidifiable retarde la solidification de celle^i suivant sa proportion dans le mélange.

Nous résumons dans le tableau suivant les résultats que nous avons obtenus par l'emploi du réactif de M. Massie.

A.CTIOII DBS ALCAUS^

TaUeam des réactkiM o6femie« |Hir k réaeHf de M: Hamib.