RÉCOLTE DU LIN

g 2. Rouissage. — Propriétés des fibres du lin.

Avant de parler du rouissage, il faut dire un mot de quelques propriétés des libres du lia.

La tige du lin se compose de filaments ou fibres parallèles; ces fibres ont pour longueur la hauteur de la plante et sont jointes les unes aux autres par un tissu parenchymateux. Ces longues fibres ne sont point élémentaires, chacune d’elles se compose d’une suite de petites fibres élémentaires , de fibrilles, qui ont de 0. 1,1 4 à 0. m 40 en longueur. Ces fibrilles sont échelonnées parallèlement le long de la fibre et liées entre elles par une matière gommo-résiueuse. Uu séjour un peu prolongé dans l’eau froide, l’eau chaude ou une faible solutiou d’alcali fait disparaître cette gomme, alors ces fibrilles peuvent se séparer comme les fibres ellesmêmes se séparent quand on lésa débarrassées de leur tissu parenchymateux. On arrive à celle décomposition en fibrilles avec plus ou moins de facilité , facilité qui dépend de la qualité du lin : ces fibrilles élémentaires ont aussi des grosseurs variables avec les qualités de liu.

Vues de jour au microscope achromatique, elles ont un lustre vitreux, sont semblables à un tube de verre capillaire et sont d’une forme cylindrique rarement aplatie. Quand on les examine à sec , elles paraissent lisses , uniformes , sans jointures, fig.lS et i6, PI. I; mais trempées dans du baume elles offrent au microscope des lignes transversales formant divers angles avec l’axe età des distances irrégulières, fig. 17. Cependant ces lignes ne sont point des jointures comme quelques personnes l'ont publié : cette différence vient du milieu où l'on a plongé les fibrilles, milieu qui en altère les formes en réfractant ou en difTraclant la lumière qui les frappe.

Voici quels sont les éléments chimiques des fibres du lin : Carbone. . . . . . 42 80

Hydrogène 5 50

Oxigène 51 70

C’est à peu près les mêmes éléments que le sucre; aussi convertit-on facilement les fibres du lin en sucre en les triturant avec de l’acide sulfurique et en saturant par l’acétate de chaux.

La pesanteur spécifique des fibres est moyennement 1, 50.

Venons maintenant au rouissage : il a pour but de détacher ce tissu parenchymateux qui enveloppe les fibres et les

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lie entre elles. Il consiste à faire macérer le lin dans de I’eaa ou à l'exposer sur pré è l’air et à la rosée : le rouissage s’opère en excitant une légère fermentation dans la substance gommeusequi attache les fibres à ce tissu parenchymateux. II faut avoir soin d’arrêter celte opération assez à temps pour que cette fermentation n’atteigne pas les fibres elles* mêmes.

Le rouissage se fait donc de deux manières : rouissage à Veau, rouissage à la rosée ou sur terre.

1° Le rouissage à l’eau consiste à immerger le lin , tantôt dansde l’eau courante enmettant de grosses pierres dessus de manière à le retenir; tantôt à l’immerger dans de l’eau dormante qu’on ne renouvelle pas; tantôt, et c'est un procédé mixte, à l’immerger dans de l’eau dormante qu’on renouvelle de temps en temps.

2° Le rouissage à la rosée consiste à exposer la plante à l’air et à la rosée en l’étendant sur terre.

L’eau courante peut rouir en cinq à six jours par une température de 20 degrés Réaumur. L’eau dormante rouit plus vite que la courante, et l’eau croupie plus vite que l’eau pure. Le rouissage se fait plus vile par temps chaud que par temps froid.

Les lins rouis à l’eau courante ont la couleur blanc-jaune et ses variétés.

Les lins rouis à l’eau dormante ou sur terre ont la couleur grise et ses variétés.

g 5. Teillage et Broyage.

Quand le lin est roui , ce dont on s’aperçoit quand en essayant de détacher les fibres elles ne font pas résistance, on le fait sécher en l’étendant sur l’herbe par couches légères ; cela vaut mieux que de le mettre au four qui le rend cassant. Quand il est sec on le recueille, mais sans l’entasser, car il pourrait s’échauffer.

Il faut maintenant expulser cette matière parenchymateuse qu’on a détachée : il y a pour cela deux méthodes, le teillage et le broyage. Le broyage consiste à soumettre le lin à un instrument qui brise entièrement cette enveloppe parenchymateuse; c’est un instrument que tout le monde a vu; celle méthode est un peu brusque, surtout pour les lins fins. Il est plus convenable d’employer le teillage qui consiste, après avoir brisé l’extrémité de la tige, à enlever l’enveloppe è la main.