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Mais les observations de Chaussier et celles non moins importantes de Gannal, doivent faire abandonner ce mode d’embaumement.

Suivant le procédé de Chaussier, très-habilement modifié par M. Boudet, après avoir rapidement enlevé tous les viscères et le cerveau, que l'on abandonneraït ou que l’on conserverait à part, on remplirait immédiatement les cavités d’étoupes sèches et assez fortement tassées pour qu'elles pussent empêcher les paroïs de s’affaisser ; on fermerait les incisions par des sutures, En ayant soin, pendant la durée des opérations, de plonger de temps à autre le corps dans un bain d’alcool pur, puis dans un bain d'alcool chargé de sublimé. Cela fait, on le placerait dans une baignoire en bois assez remplie d'eau distillée, saturée de bichlorure, pour qu’il en fût com- . plétement recouvert, en y tenant plongés des sachets de chlorure en poudre, afin d’ entretenir la saturation du liquide; on l’y laisserait séjourner pendant environ trois mois, et au bout de ce temps on le suspendrait sur deux bandes en toile, jusqu’à dessiccation complète, dans un lieu aéré. Au besoin, on reléverait les parois des. CANAIES

| CONSERVATION DES ANTHAUX. He CASE

CTANTE SAR PA HG V4

432 GONSERYATION DES ANDAUX ‘ de 8e Pt au moyen de nouvelle étoupe, de manière à éviter toute

. déformation.

Ce procédé a sur le précédent, entre Suite avahtages, ceux d'assurer mieux la conservation du corps, et de le débarrasser de toutes les matières qui le cacheraient à à la vue.

Mais il offre l'inconvénient d'exiger l'emploi d'une substance d’un prix élevé et dangereuse à manier; d’être d’une exécution longue et difficile; surtout, en rendant inévitable encore la mutilation, de blesser profondément le sentiment religieux, qui porte: à conserver intacts les restes de ceux qui furent l’objet de notre admiration ou de notre amour.

Le procédé de Gannal repose sur la propriété que possède l’alumine de former une combinaison imputrescible avec la matière préexistante dans tous les tissus. animaux, et que ce chimiste nomme géline, parce que c’est elle qui sous l'influence prolongée de l’eau bouillante, se convertit en gélatine. Non-seulement il s'exécute au moyen d'une substance sans danger pour lopérateur, d’un prix très-modique, dans un espace de temps trèscourt, en substituant aux incisions profondes, à l’enlèvement des viscères, une simple injection, une simple macération ; mais encore il conserve presque indéfiniment la couleur et la souplesse propres à chaque tissu.

Pour l’exécuter, on injecte par l’une des carotides, au moyen d'une seringue à injection, un soluté aqueux d’acétate d'alumine, préparé en décomposant le soluté de 1,000 grammes de sulfate d'alumine par celui de 250 grammes d’acétate de plomb cristallisé ; puis à cette injection on fait succéder, pendant deux à trois jours, une macération dans un soluté salin analogue.

Des ouvrages donnent une autre composition au liquide de Gannal. La voici : ;

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AÏUN. 4 di due de «+ ON SR Nitro NS Ua Sc NN Eau... SR SR VAR

Dans les expériences comparatives qui furent faites en 1845 (v. pages 401-403), sous les yeux d’une commission, Gannal semble avoir employé une autre liqueur. conservatrice, puisqu’en effet, d’après les publications faites à ce sujet, le Hquide employé par lui était un soluté à parties égales de sulfate d’alumine et de chlorure d’alumi-

AA

| CONSERVATION DES TS nie 433

nium, marquant 340 B. Les compétiteurs de Gannal avaient employé : 10 M. Dupré, l'introduction dans le système sanguin, d'acides carbonique et sulfureux, prove- . nant de l’action à chaud de l’acide sulfurique sur le charbon ; 2 M. Sucquet, un soluté de chlorure de zinc, marquant 40° B., et injecté de la même manière que le liquide Gannal. On se rappelle que ce fut M. Sucquet qui obtint la palme.

Pour la simple conservation des pièces anatomiques, M. Sucquet injecte dans les vaisseaux une dissolution concentrée d'hyposulfite de soude. Ce moyen facilite beaucoup les dissections. Dans les cas où l’on tient à les conserver pour collection, les pièces ainsi injectées sont immergées dans le soluté de chlorure de zinc dont nous avons parlé plus haut, pour la conservation des cadavres “CHHiBEs.

On avait avancé que les liquides de Gannal contenaiént originairement de l’arsenic, et que c'était par la présence de ce corps que ce chimiste avait obtenu ses plus beaux succès. On sait qu'aujourd'hui, en France, il est défendu de faire entrer l’arsenic dans l’embaumement des cadavres. Mais on peut s’en servir pour la conservation des animaux. On se rappelle que c'est à l’aide du savon arsénical de Bécæœur que les naturalistes conservent les dépouilles d'animaux. Le procédé d’embaumement du docteur Tranchina, de Naples, consiste à injecter un soluté de 1 kilog. d’arsenic blanc dans 10 kilog. d’éau de fontaine, ou mieux d’eau-de-vie.

Sans doute il faut injecter une partie de l’arsenic en simple suspension dans le liquide ; car, dans les proportions ci-dessus, il ne peut s'y dissoudre entièrement. Par ce procédé, les cadavres se conservent parfaitement ;

mais, selon Gannal, ils se dessécheraient assez prompte- 147

ment.

Il y a quelques années, le docteur Gorini, professeur ; de physique et d'histoire natureile au lycée de Lodi (Italie), fit à Paris devant quelques médecins, et même, nous croyons, devant les membres de l’Institut, l’exhibition de pièces anatomiques dans un état de conservation qu’on n'avait encore jamais vu aussi parfait. Parmi ces échantillons, il y avait plusieurs corps entiers d'enfants de cinq à six semaines, des têtes, des bras, des pieds, une poitrine de femme, un cuir chevelu, des péais, des portions de muscles, une langue, des reins. des testicules, des. morceaux de foie, etc. Les corps entiers,

Naturaliste préparateur. | 97

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434 | CONSERVATION | DES ANIMAUX, RU Fire

ainsi que tous les organes détachés, présentaient au plus ù haut degré leurs couleurs et leurs formes naturelles. Tout y était conservé, jusqu’au réseau veineux et aux callosités de la peau.

La dureté de quelques-unes des Didies de M. Gorini, a sembié leur promettre une durée indéfinie. Selon l’auteur, elles ne seraient point hygrométriques, et celles même qui sont souples seraient inaltérables par l’action de l'air, de la pluie et du soleil.

M. Gorini, en outre, assure qu’il Gbtéènt, ces résultats en trois Jours, que les pièces se consolident en se séchant, “et que, pour préparer un cadavre entier, il ne retire aucun organe intérieur, ne fait aucune injection, et n’a conséquemment nullement besoin d'entamer la peau. Quel peut donc être un procédé si admirable ? Jusqu'à : présent l’auteur l'a tenu secret. Espérons qu'il le dévoi- Jera un jour; c’est seulement alors qu'on saura réellement s’il tient tout ce qu'il fait espérer. à, i

M. Brunetti, professeur à Padoue, s’est proba blement inspiré des travaux du docteur Gorini pour conserver les matières animales par la dessiccation et au moyen. du tannin. Voici en quoi son procédé consiste :

La matière animale que l’on veut conserver ES tua tant que possible, privée de toute l'humidité qu elle peut contenir, soit au moyen de courants d'air vifs, soit à. l’aide de pompes pneumatiques. Dans cet état, elle est plongée dans de l'alcool à un degré élevé de concentration, qui lui enlève les dernières traces d'humidité et qui donne déjà aux fibres une certaine fermeté. De l'alcool, la matière passe aussitôt, et avant qu'elle ait absorbé la. moindre humidité hygrométrique, dans une’ solution concentrée d'acide tannique, qui en pénètre toutes les parties et leur donne une très-grande fermeté en même temps qu’elle les met à l'abri de toute décomposition ultérieure.

Ce procédé consiste donc dans une sorte de tannage opéré sur une matière qu’on a privée de toute son eau, laquelle eau est, d’après l'opinion des chimistes, la substance qui permet aux matières organiques d'entrer en putréfaction.

M. Brunetti avait exposé, à la section italienne de l'Exposition universelle de 1867, le cadavre d’un jeune garçon, mort il y a déjà huit mois, et qui jusqu'alors n'avait éprouvé aucun changement ni aucune altération. Ce succès fait augurer favorablement de son procédé,

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: CONSERVATION DES ANIMAUX 1 Ad

que nous n'avons pas été à même de mettre en pratique. Nous n’affirmons donc pas que M. Brunetti réussirait sur toutes les substances animales. On conçoit, en effet, que le succès est à peu près certain sur les matières qui, comme la peau, ont une composition gélatineuse, mais que ce procédé pourrait échouer sur des substances parenchymateuses, le cerveau, par exemple, et que son action n’est peut-être pas susceptible d’une application générale.

Un chimiste anglais, M. Goodhy, semble avoir voulu, dans la composition. du liquide conservateur qui porte son nom, réunir les avantages des différents agents de conservation employés j jusqu'alors séparément. Voici ses formules :

No 1. Sel gris RNA Ua LR iQ tar 1925 gram.

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No 2, Sel gris. AD pin du Le Lie deb dur ebte at 1 LAB OTADL, NL es dns 000 | SUD CONTOSE.. el ont 12 déCiR Po MRMIeb Et eu SU, 2 kilog, Faites dissoudre. |

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Eau distillée . ... ......... she 1 kilog.

Faites bouillir jusqu’à dissolution. ARE

No lee 00 CN RAR ... 320 gram.

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Faites bouillir jusqu’à dissolution.

Le soluté ne 1 est celui que M. Goodby emploie le plus

ordinairement. Il se sert du n° 2 dans les cas de tissus délicats qui pourraient être altérés par un soluté concen-

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tré. Le n° 3 est destiné dans les cas où les matières animales contiennent du carbonate de chaux (os), que l’alun décompose. Le n° 4% est convenable pour les vieilles préparations anatomiques, ou celles qui ont une grande tendance au ramollissement ou à la moisissure. Le pro- : fesseur Owen a trouvé ces solutés beaucoup plus avantageux que l'alcool pour la conservation des matières nerveuses, et les a employés presque exclusivement pour la conservation des pièces du musée dechirurgie deLondres. : Les naturalistes de Paris et les hongroyeurs, pour la préparation des peaux d'animaux et notamment de celles des mammifères, se servent du bain suivant : 1

Hau Communes si) on ARR 10 kilog.

Alühs in nie, ie ee RTE Sél.marin, 2 {41 0 LOGE

On y laisse séjourner les peaux de un à quinze jours, selon leur épaisseur. Ce procédé diffère, comme on le verra bientôt, de celui qu’emploient les naturalistes anglais sous le nom de tawing.

Le sulfate de zinc paraît être employé par les naturalistes anglais à la conservation des muscles, des téguments, et de la substance cérébrale des vertébrés. Il possède la singulière propriété de détruire les larves d'insectes.

Nous venons de parler de l’emploi du chlorure de zinc dans l’embaumement des cadavres. Un industriel anglais, William Burnett, a pris une patente, en 1840, pour une dissolution de 500 grammes de chlorure de zinc dans 4,000 grammes d’eau, destinée à la conservation des matières animales et végétales. Ces substances sont immergées pendant trois ou quatre jours dans la solution, puis séchées à l’air. Les sels de fer, notamment le persulfate, ont été reconnus comme des antiputrides efficaces. Le docteur Dusourd, de Saintes, est parvenu à conserver parfaitement les viandes en les pénétrant avec le sirop ferreux, dont il est l'inventeur, et qu’il a même proposé comme‘moyen certain d'embaumement des corps. Le soluté de chlorure d’ammonium a été reconnu comme préservant efficacement la substance musculaire des mamelles. é

Les acides sont quelquéfois employés à la conservation des matières animales chargées de graisse. On sait que l'acide acétique faible ou vinaigre est un moyen de conservation des matières animales alimentaires, A an

M AU or SRE GBA TAN Sp Orne QG 4 e LRO SN #, EN TE) r1 + NU SEX | : #; } ; HE JON UE HE Ne ss i { sy ; PE

| CONSERVATION DES ANIMAUX. Fe

” cienriement et fort communément employé. Les alcalis servent, dans certains cas spéciaux, à convertir la graisse des matières animales en savon, et à permettre ainsi leur dessiccation. Ils servent aussi au nettoyage de ces ma-

tières. L'emploi du natron, préalable à celui de l’as-

phalte dans les embaumements chez les Guanches et les anciens Egyptiens, ne devait pas avoir d'autre bnt.

La préparation des peaux d'animaux, que les Anglais nomment fawing (hongroyage), consiste à tremper d’abord les peaux dans un lait de Chaux pendant plusieurs semaines, en changeant le lait de chaux deux ou trois fois dans ce laps de temps. Alors les peaux sont retirées et rincées à l’eau simple, puis avec de l’eau de son. On prépare ensuite une pâte comme il suit : On dissout 4 ki- , logr. d’alun et 1 kilogr. 900 grammes de sel gris dans de l’eau chaude; on y ajoute 10 kilogr. de farine de froment, les jaunes de 100 œufs et quantité suffisante d’eau pour former une pâte claire :| une partie de cette pâte est encore étendue d’eau. On y plongeles peaux que l’on retire et replonge alternativement, et que finalement on fait sécher.

Voici un moyen que nous trouvons dans les ouvrages mea, pour blanchir les os d animaux.

Solution fable.

Carbonate de soude . . .... ee gram.

MICHAMDRIMEV ENT ss à MRDNUAE at FaubouIlante 2... 1. 2:Kkik: 50)

Faites dissoudre le carbonate dans l’eau, ajoutez la chaux, agitez et décantez le liquide surnageant clair.

Solution forte.

Carbondte de soude... . 195 gram.

NUE UE UDE M PRSRRRERRRPERT RERS RE 30:

aubodlante.: 4... .., 1 kil, 250 Procédez comme ci-dessus. one

Les os, débarrassés autant que possible de la.graisse et

de la moelle, sont mis à macérer dans cette liqueur pendant une semaine ou deux. Lorsqu'ils commencent à blanchir, on les met à bouillir pendant un quart-d’heure dans la même liqueur, puis on les lave bien et on les fait sécher, Les os ne doivent pas rester is HPRpS

Le cd

: 4 CONSERYATION DES ANIMAUX. AE ER drone, dans la liqueur, qui finirait par AAA Ja partie géla= tineuse. .

Les différents procédés que nous venons de passer brièvement en revue sont tous propres à prévenir la décomposition putride des matières animales; mais, ainsi que le fait remarquer M. Lecanu, outre qu ils sont. plus ou moins dispendieux, d’une exécution plus ou moins longue, etc., ils ne sont pas applicables avec un sai sue cès à la conservation de toutes.

Le tannin conserve admirablement la peau, et trèsmal la chair musculaire.

L'alcool concentré contracte les matières essentiellement cartilagineuses, d'où la nécessité d'employer en premier lieu l'alcool faible et de le remplacer par de Palcool concentré quand on tient à prévenir leur racornissement, et par suite leur déformation. L’addition d’un peu d’ammoniaque à l'alcool combat, à ce qu il parait, ce fâcheux effet. Mais, d'un autre côté, quoi qu'on fasse, il jaunit les substances qu’on y laisse longtemps plongées, et détruit leurs couleurs naturelles. Si l'addition de quelques gouttes d'acide hydrochlorique empêche sou— vent cet effet, d'un autre côté, elle change quelquefois l'aspect des pièces.

Le deutochlorure de mercure les racornit, les rend dures et brunes, à l'exception des muscles qu il blanchit. Excellent moyen de conservation pour les substances dont on ne tient pas à conserver l'aspect naturel : il ne convient donc que médiocrement dans le cas contraire.

L’alun conserve bien les parties membraneuses; mais il les décolore et laisse déposer, à la longue, un sédiment blanc à la surface des pièces et sur les parois des. vases.

Le persulfate de fer+les recouvre, à la longue, d’une couche ocracée de sulfate. D’après les auteurs anglais, | ce sel attaquerait les os.

Le protochlorure d’étain, qui décompose les sels calcaires des os, ne convient bien que pe les matières fibreuses et cartilagineuses.

Les acides ne conservent bien que les matières. chargées de graisse; ils altèrent la couleur des tissus et les corrodent. [ls détruisent la partie calcaire des os. L’acide sulfureux convertit les parties tendineuses et le tissu cellulaire en une sorte de bouillie transparente ; il n'al= tère en rien les parties fibreuses. L’acide acétique ramol-. dit les muscles et les décolore Les alcalis ne som,

proprement parler, que des moyens préparatoires là conservation, et non des agents de conservation même,

Les huiles essentielles sont de bons préservatifs: mais comme elles dissolvent les parties grasses que l'on peut. avoir intérêt à conserver, il ne faut les employer que pour les pièces où cet effet n’est pas à craindre. Avec le temps, elles déposent et se troublent, il est vrai; mais rien n'empêche, lorsqu'on s "aperçoit de cet effet, de les renouveler, ou, plus économiquement, de les filtrer. Si. l’on fait sécher les substances qui y ont séjourné, cellesci deviennent quelquefois transparentes.

Nous terminerons ce que nous avons à dire de la conservation des matières animales par quelques mots sur l'acide phénique.

Cet acide, on l’a vu plus haut, ne peut être employé en: injections, à cause de sa volatilité. Cependant, quand il s’agit simplement d’une conservation temporaire, comme celle des pièces d'étude dans les amphithéâtres, rien n'empêche qu'on n’y ait recours. Il a même, dans ce - cas particulier, sur les substances ordinairement usitées, "telles que le chlorure de zinc et l'hyposulfite de soude, des avantages qui devraient lui faire donner la préférence. Ainsi, dit le docteur Lemaire, «il n'a aucune action sur les instruments, il empêche le développement des moisissures, il favorise le desséchement, et lorsque les tissus se sont desséchés sous son influence, ils réprennent leur souplesse et leur aspect normal en les faisant macérer dans l’eau. » Pour la conservation des: cadavres par injection pour. l'étude, continue le même auteur, je conseille l'emploi de l’eau phéniquée au centième. Les membranes séreuses et fibreuses prennent une légère teinte blanche, les tissus conservent pendant longtemps leur souplesse. Si la température ne dépasse pas 20 degrés centigrades, le cadavre peut se conserver pendant deux mois. La conservation serait moins longue par les grandes chaleurs, qui font volatiliser l’acide. En arrosant chaque jour le cadavre avec de l’eau ne saturée, on peut prévenir cette décomposition.

Due le système de conservation par immersion, l’eau phéniquée est beaucoup plus économique et au moins aussi efficace que l'alcool, qui est le préservatif généralement usité. Elle doit contenir un centième d'acide.

Si elle en renfermait davantage, l’acide se combinerait

ee. +

PANAAQ TT, | CONSERVATION DES ANIMAUX. Rap avec les tissus et les rendrait durs. Enfin, il ne faut ss. oublier que les pièces doivent être. déposées dans des vases hermétiquement fermés.

L'acide phénique peut encore jouer un rôle important dans là conservation au moyen de Ja dessiccation. On’ sait combien est longue la préparation des pièces par ce procédé, surtout quand on veut en conserver toutes les parties solides. Il arrive très- -souvent, pendant le cours des opérations, que les tissus éprouvent un commencement de putréfaction, que des moisissures S'y développent, et, lorsque toutes les difficultés ont été surmontées, les dermestes attaquent et réduisent en poussière les ob jets dans les armoires ou sur les étagères où on les a placés. « L’acide phénique permet de remédier à tous ces inconvénients. Avec lui, plus de fermentation putride, plus de moisissures, ni de dermestes. En outre, comme le coaltar, il possède la propriété de favoriser. le desséchement.«Voici, dit à ce propos le docteur Lemaire, comment je conseille d'employer cet acide pour ces conservations : injectez préalablement l'animal ou la pièce par les artères avec de l’eau phéniquée au centième. Dans les cas où les vaisseaux doivent être injectés avec des matières grasses ou résineuses, l’acide serait incorporé avec ces matières, qui le retiendront plus longtemps que l’eau (1). On ne l’ajouterait à ces matières qu’au moment de faire l'injection ; sans cette précaution, la chaleur en ferait volatiliser une partie. Les injections ainsi faites et

la pièce étant disséquée et placée dans les conditions les plus convenables pour le desséchement, on place au-des-

‘sous d'elle un petit vase plat contenant de l’acide phénique. Ses émanations se répandent sur la pièce, la protégent contre les destructions dont il a été question plus haut, et favorisent son desséchement. Lorsque la dessiccation est complète, on enduit les tissus, à l’aide d’un pinceau, d’une solution faite avec parties égales d'alcool et d'acide phénique ; enfin, on les vernit. Préparées de cette manière, les pièces se conservent sans altération et sont à l'abri des mucédinées et des dermestes, tant qu’elles contiennent de l’acide phénique. Comme après un temps plus ou moins long, suivant la température, l’acide phénique finit par se volatiliser, il est indispensable de surveiller et d'appliquer de dx 4 en

Lé

(1) nl faudrait de plus forcer la dose de l'acide, parce que les ma“ . tières grasses détruisent, en partie son action antiputride. +)

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temps sur les pièces une nouvelle couche de la solution alcoolique. Quand les pièces sont placées dans des vi-. trines, on peut prévenir les attaques des dermestes et des moisissures en y plaçant un vase débouché contenant de l’acide phénique. »

Enfin, l’acide phénique donne le moyen de conserver des animaux entiers à l’état frais, ce qui permet de faire arriver des pays lointains les espèces les plus délicates Sans que leurs plumes, leurs poils ou leurs tissus aient éprouvé la moindre altération, et de soustraire à la destruction les pièces anatomiques rares destinées à l’étude. Le procédé est, du reste, des plus simples. Au fond d’un vase quelconque, que l’on puisse boucher hermétiquement, on met une couche de filasse ou de chiffons imbibés d’acide phénique. On passe par dessus d'autre filasse ou d’autres chiffons, mais non préparés et parfaitement secs, afin d'éviter le contact de l’acide sur les plumes ou sur les poils, et c’est sur cette deuxième couche que l’on étend l’animal ou la pièce anatomique que l’on veut conserver, COMME nous l'avons dit en parlant des propriétés généraies de l’acide phénique. Si le vase est fermé her- métiquement, les objets peuvent se conserver indéfiniment à l’état frais, tandis que leur conservation n'est que temporaire s'ils présentent la moindre fissure. Suivant les circonstances, on doit employer de préférence des boîtes de fer-blanc, parce qu'il est facile d’en obtenir, au moyen de la soudure, une fermeture parfaite, ou des bocaux de verre ayant leur couvercle luté avec 7. Ja gutta-percha.

Comme appendice à la question donbarraactt nous ajouterons quelques formules d’injections anatomiques.