LA DIGESTION

le force à se contracter pour l'expulser.

4G PREUIÉriE PARTIE. CHAEITRE II.

Les divers phénomènes qui se passent pendant l'acte de la digestion sont sollicités et favorisés tant par la chaleur animale, que par la pression ondulatoire que les parois intestinales exercent sur leur contenu.

Le travail de la digestion est d'autant plus facile qu'il s'exerce sur une moindre masse d'aliments; que ceux-ci contiennent plus de principes solubles; qu'ils ont. été mieux broyés et pénétrés de salive dans la bouche ; que l'estomac se trouvait mieux disposé parle sentiment de l'appétit; enOn, qu'aucune cause étrangère n'est venue troubler et déranger l'appareil digestif dans ses fonctions.

C'est pourquoi il convient de ne pas surcharger l'estomac, de préférer autant que possible les aliments qui contiennent le plus de principes nutritifs sous un moindre volume; d'éviter surtout ceux qui sont de nature a se gonfler dans l'estomac ; d'approprier autant que possible le choix des aliments a l'état des voies digestives, nourrissant de préférence au foin les chevaux étroits de boyaux, et à la paille ceux qui présentent la disposition contraire; de ne pas inquiéter ni tourmenter les chevaux pendant qu'ils mangent; de ne pas les faire travailler ni les faire exposer.au froid immédiatement après avoir mangé, etc.

Lorsqu'une trop grande quantité d'aliments arrive à la fois ; dans l'estomac, ils ne peuvent se pénétrer suffisamment des sucs digestifs ni être convenablement élaborés, et ils passent en grande partie dans le gros intestin sans avoir été digérés : l'estomac, de son côté, distendu outre mesure, ne conserve pas la force nécessaire à leur expulsion; il ne s'en dqbarrasse^u'avec la plus grande peine, acquiort un volume énorme qui, comprimant tous les viscères voisins, refoule le diaphragme au point de gêner plus.ou moins la respiration, fait refluer le sang vers la tête ou le cœur, en comprimant les vaisseaux sanguins; et comme il ne peut se débarrasser par le vomissement, ses parois courent risque de se rompre, accident surtout à craindre quand les aliments avalés sont de nature, à se gonfler considérablement.