Nouveau manuel complet du vigneron français, ou L'art de cultiver la vigne

MANUEL DU SOMMELIER, ou Instruction pratique sur l.i ma n. ère de soigner les vins; contenant la dégustation, la clarification, le collage et la 'trmentation secondaire des vins, les mojens de prévenir leur allératiun et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc., etc.; dédié à M. le comte Cbaplal, par M.îulien : quatrième édition, i vol. ïn-u, orné d'uu grand numbre de figure.. 4 fr.

— DU VINAIGRIER ET DU MOUTARDIER, suivi de nouvelles «cher- ■ elles sur la fermentation vineuse , présenté à l'Académie des Sciencts ; par

M. Joli* Fohthilu. Un vol. 3 fr.

— DU DISTILLATEUR LIQUORISTE, ou Traité de ta distillation eu général, suivi de l'Art de fabriqjcr des liqueurs à peu du frais et d'après lis meilleurs procédés : par SI. Liiiit. Quatrième c'ait. Un vol. 3 fr. 5o c.

— DU FABRICANT DE CIDRE ET DE POIRÉ, avec les moyens d'imiter, avec le suc des pommes ou des poïrei, le vin du raisin, l'eau-de-vie et le vinaigre de vin ; suivi de l'art de faire les vins de fruits et les vins de liqueurs artificiel», de composer des arômes ou bouquets des vins, et de faire

' avec les raisins de tous lu vignobles, soit les vins de Bas.e-Bourjognc, du Cher, de Touraine, de Saint-Gilles, de Rou-sillon, de Bordeaux et autres. Ouvrage indispensable aux marchands de vins, fabricant de cidre, cultivateur! 1 , et aux amis de l'économie domestique, avec figures, par M. L.-F. Doue». Un volume. a fr. Soc

POUR FAIRE LES YIHS DE FRUITS. Un joli vol. Prix. ifr. îo t .

— DU LIMONADIER ET DU CONFISEUR, contenant les meilleur, procédés pour préparer le café, le chocolat, le puncb, les glaces, boisions

essences, vins ariiJi. i, Is, |i.->ti;,*..rie 1:-.. i ■ .ai -, i idif, , .mi. pcmmaJes et. poudres cosmétiques, vinaigres de ménage et de toilette, etc., etc.; par M. Ciseelli, Un gros volume. Sixième édition. i fr. bo c.

— D.U PARFUMEUR, contenant les moyens de perfectionner les pins odorante', les poudres de diverses sortes, les pommades, les savons de toilette, les eaux de senteur, les vinaigre*, èïixirs, etc., etc.; cl où se trouve indique un grand nombre de compositions nouvelles, par madame Cïlmibt. Deuxième édition. Un volume. a fr. 5o C.

— DES. DOMESTIQUES, on l'Art de former de bons serviteur.; savnir : maitres-d'hotels, cuisiniers, cuisinières, femmes rt valet) de chambre, frut- Icors, portier*, bonnes d'enfants, cochers, etc.; par madame Ciuiirt. Un volume. i tt. 5m r.

Il j a des exemplaires du Manuel du Vigneron où différentes espèces de raisins sont coloriées. — Le prix en sua est de i fr. 30 c