CM
prédséraênl celle de l'instrument que Hong venons de dé-
A (fig. 826) esi un ballon erenx , « l'extrémité de l'un dci diamètres duquel Ml fixé un fil métallique très-mince BC, d ennron '/U incft (moins de 2 millim. ). A l'autre extrémité du même diamètre est fixé un èlrier DF portant an flrsqne pesant de brome F. Le fil C B porte aussi à son sommet une légère coupelle B. Le poids du disque F est calculé pour maintenir la stabilité de l'instrument et pour qu'il s'immerge jusqu'au point K , marqué vers le milieu de sa tige, qmnd l'instrument est placé dans l'eau distillée à la température de 60» Fahrenheit (15», 56 centig.) , *t chargée d'un l»tdideJ000îr«i»«(64gr. > 15 ) dans sa coupe B.
Ponr déterminer la pesanteur spécifique d'un solide trttfe 1 baromètre de Nicholton, «apposons qu'on ait reconnu qn il Qotle dans l'ean distillée à la température de 60" >Wft. («", 56 centigr.). Plaçons le solide sur la coupelle supérieure^ chargeons-le d'assez de poids pour que l'instrument «immerge jusqu'au point de division K. Ces poids ajoutés J celui du solide seront donc égaux à 1000 grain» ( 64 et. 75); car 10OO grain» (64 gr., 75] suffisent ponr que l'in- ■™ s'immerge jusqu'en K; le poids du solide et les poids de surcharge, avec celui de l'instrument, l'ont Fait ptonger ainsi jusqu'en K; la somme de» première est donc égale >1B somme des seconds ; et soustrayant le poids de l'instrument de chacune, il s'ensuit que le poids du solide et le poids de surcharge font ensemble 10O0 grain» (64 gr., 75).
M s'ensuit dès- lors aussi que le poids du solide est 1060 î"»'M (64 gr., 75) diminués des poids de surcharge. On a do« le poids exact du Bolide, en retranchant de 1000 grain, i 6 * gr-, 75} les poids de surcharge ajoutés en B pour fairo immerger l'instrument jusqu'en K.
Maintenant plaçons te solide datts le disque inférieur; et taisons encore immerger l'instrument jusqo'en K par des peidj de surcharge dans le disque supérieur. Cette sur- «wrge ajoutée au poids, ou à la pression vers le haut ou solide dans l'eau, sera de même égale e 1000 eràïns y 4 gï-, 75). Donc en diminuant ces 64 gr. , 75 des poids * surcharge mise dans le disque supérieur, on aura le poids du solide dans l'eau. La différence entre son poids dans I «an et son poids effectif , sera, le poids de l'ean qu'il déplace ;
et te quotient de son poids dans l'air par le poids de l'eau qu'il déplace , eut sa pesanteur spécifique ( art. "01 ),
L'exactitude des résultais donnés par cet instrument dépendent de l'exactitude de la coïncidence observée entre le point de division K el la surface du fluide. Or le fil BC est si délié qu'un inck (25 mill.) de sa longueur ne déplace qu'un dixième de grain Ç 6 millig., 47) d'eau. Donc la centième partie d'an grain ( 0 milligr., 647 ) de plus ou de moins dans la coupe supérieure fait baisser ou élever la marque, par rapport à la surface de l'eau, d'un dixième à' inck (de S millim., 54). La coïncidence de K avec la surface de l'eau peut s'observer exactement à une moindre fraction qne celle-là; et, au fait, l'exactitude que l'on peut atteindre avec cet instrument, est telle, que les pesanteurs spécifiques ainsi déterminées, avec les précautions convenables, peuvent être appréciées à un cent-millième près, ou avec cinq décimales. Il est difficile de reculer davantage les limites de l'erreur possible.
C'est d'après le même principe, qu'en mesurant les pesanteurs spécifiques des métaux, on peut s'assurer s'ils sont purs on alliés; qu'on peut aussi reconnaître si les liquides sont adultérés, et dans ce cas fixer leur degré d'adulléra-
C'est à cet usage qne l'bydromèlre s'emploie le pins habituellement. Toutes les variétés de spiritueux sont des mélanges d'alcool pur et d'autres ingrédiens, dont le principal est l'eau. Leur valeur dépend, presque toujours, de la quantité d'alcool qu'ils contiennent. C'est donc une chose de la plus haute importance pnur le commerce et pour la perception des droits, qu'il ; ait un mode facile de les déterminer; et l'hvdromèlre de Site a été construit exprès.
310. L'exemple suivant, cité par M. Dupin dans sa mécanique appliquée aux arU, offre un exemple remarquable des avantages commerciaux qu'a procurés l'hvdromèlre.
Les eaux-de-vie ont des pesanteurs spécifiques moindres on plus grandes, suivant qu'elles sont plus ou moins concentrées. Les Français, qui, les premiers, mesuraient ces degrés de concentration par leurs bydromètres , eurent l'avantage d'avoir constamment des eaux-de-vie des divers degrés de force ou concentration que l'on demandait sur les divers marchés qu'ils approvisionnaient. Les Espagnols, dont les
Tins piaf corsés sont éminemment propres 1 la distillation , s'efforcèrent d'entrer en concurrence avec les Français pour le commerce des eaux-de-vie. Mais comme ils ne savaient pas mesurer les degrés de concentration, par l'bvdromètre, ils étaient obligés de se contenter d'une grossière et insuffisante épreuve que voici : On Taisait tomber une goutte d'huilo sur la surface de l'eau-de-vie à examiner ; et suivant qu'elle y plongeait à une moindre ou plus grande hauteur, on concluait la force de l'eau-de-vie. Cette épreuve les trompait sans ces**, et avait pour résultat que jamais la force de leur eaudc-vie ne s'accordait avec celle que l'on demandait.
Les eaux-de-vie espagnoles avant acquis ainsi une mauvaise réputation dans les marchés, étaient achetées a vil prix par les Français, qui les concentraient ensuite au degré voulu. Par ce seul commerce, les Français, avant la révolution, réalisaient un profil annuel de quatre millions.
Les Espagnols enfin apprirent à se servir de l'hjdromèlre , et portèrent eux-mêmes leurs eaux-de-vie au marché.
TABLE
DE PESANTE CBS SPÉCIFIQCES.
Acides. — Acétique.
t.sso
Arsènique.
Benzoïque.
Borique cristallisé.
id. fondu.
— Hurialique ( hydrochlorique ).
— Nitrique.
. — id. très-con centré.
— Phosphorique liquide.
— id. solide.
— Sulfurique.
Agale.
Citrique.
Formique.
Fluorique.
Molvbdique.
Alcool pur.
ès-rectifié.
u commerce.
Alun.
Ambre.
de i,06S à î.ioo
Ambre gris.
de 1,780 à 0,92e
Améthyste ordinaire.
>rienia,le.
Amianll
de 1,000 à 2,3(5
Ammoni
aque liquide.
Ardoise (à dessiner).
Arraganile.
Bariie. -
- Sulfate.
Carbonate.
Basalte.
Beurre.
Béril or
ienlal.
— occidenlal.
Boit. -
Brésil ronge.
Buis de France.
Buis d'Allemagne.
Cam pêche.
Cèdre sauvage.
— de Palestine.
— Indien.
— Américain.
Cerisier.
Citronnier.
Chêne dur de 60 ans.
Cocotier.
Cognassier.
Coudrier.
Cyprès espagnol.
Ebène d'Amérique.
— d'Inde.
Epine mâle.
— femelle.
Erable.
Frêne.
Gaïac.
Genévrier.
Boit. —
Grenadier.
Hêlre.
If d'Allemagne.
K, noeud de 16 ans.
— d'Espagne.
Jasmin d'Espagne.
Laurier.
Lenlisqne.
Liège.
Limon.
Mûrier d'Espagne.
Nèllier.
Olivier.
Oranger.
Peuplier.
— blanc espagnol.
Pommier.
— Sauvageon,
prunier.
Sureau.
Sussafras.
Tilleul.
Vigne.
Borax.
C ami) h n
Caoui-cboDC.
Calcédoine ordinaire.
Cornatin
e tachetée.
Chrysoli
Charbons (houille).
Cinabre
d'Almaden.
Cire d'abeilles.
— bb
inebe.
rolter.
Colle de
poisson.
l'.lll
Copat.
Mécanique indutlrielk, \" part. SI
Corail rouge.
— blanc.
Corindon.
Craie.
Cristallin de l'ail.
Cydre.
— Variétés C
— du Bréiil.
— Bréiil , tariêléa colorées.
Dolomite.
Ecaille.
— d'hnîires.
Esprit éprouvé (alcool faible).
Elber acétique.
— Murialiqae (hydrochl.) ~ Nitrique.
— Sulfurique.
Enclase.
Feldspath.
Flux noir.
Garoboge (gomme).
Gax. — Air atmosphérique.
— Ammoniac.
— Acide carbonique.
— Chlore.
— Chlore carbonneux ( acide).
Chlore primique (acide).
— Ciar,
Euchlorine.
Fluoborique lac
FI «os il ici que ( acitl- Hvdrïodiqua (ac' ' Hydrogène.
Hydrogène carboné.
Hydrochl orique (acide).
Nitrique (oxide).
2,680 a 9,ss7
9,8*0 a 2,870 3,710 3,983 à 9,637 1,000 1,018 3,891 3,893 a 3,850 3,44* 3,S13 à 3,830 9,840 a 9,330 9,999 à 3,683 9,099 1,000 1,033 1,240 2,800 à 2,770 0,923 0.8G6 0,729 0,908 0,632 à 0,77S 9,900 à 3,5uO 3,438 a 9,700 2,683 1,222 1,000 0,890 1,337
(ÏU)
Gai. — NIlMgtM (aiote).
— Nitreus {oiide).
— Oxidc carbonique.
— O.igène.
— Phosphore (hydrogène).
— Prusrique (acide:.
— Sons-carboné (hydrogène).
— Sous-phosphoré (hydrogène),
— Sulfuré (hydrogène).
— Sulfureux (acide).
Graisse de bœuf
— de cochon.
— de monlon. *
— do «»n.
Granité.
Grenat précieux.
— commun. Gomme arabique.
— du cerisier.
Gypse compact.
— cristallisé.
Héliotrope ou sanguine.
Hornblende ordinaire.
— Basaltique.
Hornslone (pierre cornée).
Huile* «ttentûlUt. — d'Ambre.
Fenouil.
Girofle.
Lavande.
Menthe commune.
Térébenthine.
-Amandes douces.
Baleine.
Chenevis.
0,037 O.fiBB
Budet exprimia. — Olives.
ITyacinlhe.
Indigo.
uk
Lazatile ( outremer 1.
Magnésie-native ( h y d roi.)
Carbonate.
Malachite corn pacte.
Marbré de Carrare.
Blanc italien.
**î ' blanc veiné.
— de Paros.
Mastic (résine).
Mêla ni te ou grenat noir.
Molliie. , àlétaux. — Antimoine.
— Acier doux.
— reçoit.
— — trempé dor,
. — — trempé et recuit.
— Argent.
— — martelé.
— Bismuth.
. — Cadmium.
Eiain cornonaillei.
— recuit.
Fer fondu h canon.
En barre, trempé ou n
8;SS8 à 8,8!6 1,033
Mica.
Miel.
Myrrhe (réline).
Nacre.
Naphle.
Mitre.
Obsidienne.
Opale précieuse.
Opium
— Iridium martelé.
Manganèse.
Mercure solide (10° 44 centigrade).
— Au zéro centigrade.
— A 150 centigrades.
— Au-dessous de 100° centigrades Molybdène.
Nickel fundu.
— forgé.
Or Tondu.
Or martelé.
Osmium et rhodium ( alliage }.
Palladium .
Platine.
Plomb.
Potassium ( 1 G 0 centigrades ) .
Rhodium. Sélénium.
Sodium (ISO centigrades).
Tellure.
Tungstène.
Urane.
Zinc.
Perle orientale.
Petit lait détache.
Pierre néphriliqw Pierre a chaux Pierre ponce.
8,066 ie,9S
