QUESTION LÉGALE, QUESTION CHIMIQUE

dicloire, comme le sont les débats; car c’est là un droit (fondé sur les règles invariables d’une éternelle justice. Si vous accordez à l’accusé le droit de la libre défense , s’il a ! la faculté de se choisir un avocat, il doit avoir celle d’invoquer tout ce qui peut fournir à son avocat un moyen do plus de défense, et tout ce qui peut atténuer une charge de l’acccusation. L’avocat n’a pas assisté à l’événement qui motive des poursuites judiciaires ; il invoque les témoins oculaires devant vous. L’avocat n’est pas chimiste, il déclare n’avoir pas l’odorat aussi subtil que l’expert appelé par l’accusation ; qu’il ait droit d’opposer au chimiste accusateur un chiiiniste protecteur, à l’odorat affirmatif un odorat négatif, aux iraisons d’un expérimentateur présomptueux , les raisons d’un (expérimentateur philosophe; afin de rappeler à la pudeur, de- 'vant vous, l’homme qui, ayant fait serinent de dire en face de 1 la loi, toute la vérité, rien que la vérité, vient profiter de votre ! incompétence, pour vous donner, comme la vérité, des in- < d ne l ions conspuées aujourd’hui par les esprits raisonnables. 'Que la chimie prête son odorat, pour attester qu’un bloc de igrès placé sur un tréteau, est un homme fossile , cela ne sau- 1 rait nuire au musard qui donne deux sous pour entrer; c’est une absurdité qui ne coûte qu’une obole. Mais devant la loi,

! messieurs les jurés , vous le savez et vous en frémissez, une absurdité se paye beaucoup plus cher; et ensuite tout est fini, il n’est plus de restitution possible.

3507. Voilà pour la question légale; voici maintenant ; pour la question chimique. 11 existe dans le sang, comme dans ' tout liquide de nature animale , des sels ammoniacaux , et surtout des acétates et des hydrochlorates, etc. L’acide sulfurique, non seulement s’empare des bases pour en dégager Mes acides, mais encore, par la haute température à laquelle il élève le liquide , il détermine l’évaporation d’une grande quantité de ces sels plus ou moins mélangés à l’albumine ou à l’huile modifiée, et même à l’acide sulfurique lui-même; et de tout cela résulte une odeur caractéristique, mais variable

218 examen critique des travaux subséquens

à l’infini, selon les circonstances. Rappelons-nous que l’acide hydrochlorique transforme, en odeur caséique, l’odeur la plus fétide et la plus pernicieuse du gluten putréfié (i255) , et nous aurons complété , par ce seul mot, la théorie de cette | réaction , qui n’est rien moins que spéciale à l’acide sulfu- < rique.