PROGRESSION DU DÉVELOPPEMENT OLÉAGINEUX

lans le laboratoire, qui paralyse et interrompt h jamais toute [espèce de développement. Nous prenons les termes isolés lans le laboratoire, nous les disposons, par la pensée, en iérie régulière, et nous arrivons ainsi h formuler, par une progression indéfinie, Tbisloire des transformations de la moi écule qui est appelée à s’organiser en tissus.

og4o. Ainsi, pour représenter les termes extrêmes delà i irogression indéfinie par des chiffres , soit l’huile essentielle omposéc de 87,35 de carbone, et de 12,67 d'hydrogène; rue celte substance ait fini par absorber 100 parties d’oxii ène ; 100 parties de ce mélange se trouveront composées de 1*3,67 de carbone, 6,35 d’hydrogène, et 5o d’oxigène ; ce

! ui est environ la composition élémentaire de la gomme, du ucre et du ligneux ( 1 1 1 5) .

5q4i. Mais , pour arriver à ce terme, qui est celui de la

Iubstance apte à s’organiser, l’huile essentielle a passé par nne progression indéfinie d’additions d’oxigène. Elle a été uccessivement :

- (Cil — 1 00) . (Cil = 99 + O = 1) . (Cil = 98 + O = 2) .

5 (CH = 97 -f-0 = 3) (CH = 5o + 0 = 5o)

13942. Or, que fera l’analyse élémentaire qui cherchera à Himelire à ses pesées une substance ainsi progressive? elle anstalera la composition d’un terme de la progression, et on la composition d’une combinaison invariable. Et poutre dans vingt décompositions subséquentes, il ne lui arriéra pas deux fois de rencontrer le même terme, que le hahrd lui avait fait rencontrer la première fois. On verra alors chimiste différer du chimiste et différer de lui-même, se ! tant dans de longues hypothèses et de plus longs calculs, aur réfuter un adversaire, et pour faire concorder ses prores résultats entre eux et avec ceux d’autrui; la science se Crissera de formules , dont le nombre augmentera sans fin 'Ce les analyses, et même en raison de l’exactitude de l’obnrvateur. La chimie n’avait tenu aucun compte de ces con dérations; elle savait que les huiles essentielles et fixes ab-

43$ INCOHÈRENCE DE l’ ANALYSE ET DE LA SYNTHÈSE.

sorbent de l’oxigène, d’antant plus qu’elles sont restées plus long-temps exposées h l’air; et tout-h coup perdant de vue celte circonstance, elle constatait les différences dans la quantité d’oxigène, comme les signes de tout autant de substances sut gencris. On aurait dit que la partie descriptive de la chimie et la partie analytique sont deux sciences divergentes, qui ne communiquent jamais ensemble et ne tendent jamais à s’éclairer mutuellement.

3940. Bien plus, la partie descriptive offre h son tour deux branches distinctes, comme deux sciences hétérogènes. Dans l’une, le chimiste essaie une à une les réactions des corps qu’il a sous la main, avec la substance qu’il étudie; et dans l'autre il prend les réactions de ces corps mélangés à son insu avec la substance isolément connue, pour des caractères distinctifs d’un principe immédiat et nouveau.

3944. Présentez-lui en effet un mélange intime de sucre et d’huile essentielle; ce mélange, également soluble dans l’alcool et dans l’eau , aura à ses yeux un caractère qui , n’étant plus celui ni du sucre , ni de l’huile , motivera la création d’une substance nouvelle. Un mélange d’huile grasse et de sucre sera nécessairement pris pour de la glycérine (5 7 70).

3945. Mélangez avec l’huile essentielle un acide aussi volatil qu’elle, de l’acide acétique ou de l’acide carbonique, et ce mélange deviendra dans le laboratoire un acide sui gencris.

0946. En mélangeant ensemble les résines solides, les graisses et les huiles essentielles, vous obtiendrez des produits, dont la fusibilité et la solubilité dans l’alcool et dans l’éther varieront selon les proportions employées; et que do substances ne diffèrent entre elles, dans nos catalogues, que parles caractères de fusibilité et de solubilité !

3947. Mélangez avec l’huile essentielle un acétate ou autre sel d ammoniaque , vous aurez la satisfaction de léguer h la science une substance azotée cl animale d’un caractère nouveau, une base organique, si le mélange est concret, un gluten, une albumine ou un caoutchouc, si le mélange est ductile et élastique.