EAU ALUNÉB ; EAU FILTRÉE AU CHARRON

trop sévèrement. Cependant il serait bon, sur une question aussi délicate, de ne pas induire môme l’espérance en erreur. [Le principe est faux, quoique fondé sur un fait en partie roxact. L’alun précipite en flocons albumineux une certaine quantité d’albumine dissoute; le tannin en ferait autant. Mais l’alun ne précipite pas tout, et l’alun est assez soluble olans l’eau, pour qu’il y en reste une quantité considérable qui n’aura rien à précipiter. Force serait donc de précipiter 1 ensuite l’alun h son tour. Enfin, l’alun ne précipiterait pas les :sels ammoniacaux ou autres, l’hydrogène sulfuré, qui peuvent .«servir de menslrue à toutes les espèces de substances fermenttescibles. Donc au lieu de purifier l’eau , vous n’auriez fait par ilà qu’y ajouter une impureté nuisible de plus.

L’administration de l’eau filtrée applique un principe imoins équivoque, en filtrant au charbon l’eau de Seine; le (charbon étant le corps poreux qui jouit au plus haut degré (de la propriété d’absorber les gaz, et même certaines substances organiques. Cependant, ce moyen, qui fournit en petit ide l’eau très potable, est loin de présenter les mêmes avantages, quand on opère en grand. En effet, la masse d’eau filtrée abandonnée h la stagnation, ne tarde pas à devenir le milieu d’une foule de formations nouvelles , qui varient selon que l’eau est plongée dans l’obscurité ou qu’elle est exposée à la lumière. D’un autre côté, l’eau filtrée par ce moyen ne présente rien moins que les conditions de l’eau potable ordinaire; immédiatement après avoir passé au filtre, elle se trouve privée d’air atmosphérique, le charbon ayant entièrement absorbé celui-ci. Elle est crue à l’estomac, et il est bien des gens chez qui elle rend les digestions pénibles. Pour qu’elle reprenne â l’air les gaz qu’elle est en état de saturer, il faudrait non pas seulement qu on la laissât exposée à l’air sur un fond de gravier, stagnante et en repos, mais qu’on l’agitât violemment avant de la livrer h la consommation; ce qu’on ne fait pas; avec cette seule modification , nous pensons que ce système remplirait toutes les conditions hygiéniques,