PULPE, MARC, EXTRAIT

longueur du fil, qui prend feu en un instant et laisse tomber la substance dans le menstrue; on ramène l'air sous le récipient avec rapidité , l’on se hâte d’achever de remplir le vase demenstrue jusqu’au goulot, et l’on bouche hermétiquement.

5q. Ce qui reste d’insoluble après ces diverses opérations prend le nom de pulpe ou marc-, le mélange que le menstrue a enlevé au marc, se nomme extrait. La richesse de V extrait dépend de la quantité de menstrue et du temps qu’a duré l’opération. On épuise le marc, non pas de toute la masse des principes qu’il recèle dans scs vésicules , mais de celle que les menstrues sont capables de lui enlever par les procédés grossiers de nos manipulations , en soumettant la substance à plusieurs macérations successives dans de nouvelles quantités de menstrues , jusqu’à ce que les dernières portions paraissent ne pas avoir dissous des quantités appréciables de substance; on jette alors le marc sur un filtre ou sous la presse, et l’on recueille le liquide qui en découle jusqu’à la dernière goutte, si l’on a pour but d’évaluer en poids les rapports des substances, c’est-à-dire d’obtenir une analyse quantitative, selon l’expression des chimistes allemands. On réunit ensuite toutes les portions du liquide obtenu , on concentre la liqueur en faisant évaporer le menstrue, et l’on obtient la substance extraite à X état sec ou sirupeux. Le marc est la charpente anatomique du tissu animal ou végétal qui se trouve réduit alors aux simples parois des vésicules et des vaisseaux.

4o. Les vases spécialement affectés aux dissolutions sont les bassines, les marmites, les bocaux, les flacons, les éprouvettes, les ballons et les malras. Les bassines sont des vases en fonte ou en cuivre , qui ont la forme d’une calotte de sphère, et sont munis de deux anses opposées sur leur pourtour. Les marmites sont des vases cylindriques fermés par

& fi VASES DESTINÉS AUX DISSOLUTIONS.

un couvercle, qui multiplie la puissance dissolvante du menstrué, en s opposant à l’évaporation, et en comprimant de cette manière le liquide. Tout le monde connaît les effets prodigieux de la machine h Papin , c’est-à-dire de la marmite sur laquelle le couvercle est scellé presque à demeure , et dans laquelle les vapeurs engendrées pendant l’ébullition du liquide acquièrent, par la compression, une si grande puissance de désorganisation , que les tissus les plus durs et les plus osseux s’y pulvérisent en poudre impalpable.

41- L q bocal (pl. 1, fig. 20) est une marmite en verre sans couvercle, et qu’on recouvre avec une toile ou une feuille de papier pour préserver la macération de la poussière, lin flacon (11g. 21, 22) est un bocal à ouverture rétrécie en goulot (a), que l’on ferme avec un bouchon de liège, ou mieux, pour les expériences délicates, avec un bouchon de verre ( b ) qu’on a usé à ï émeri sur le goulot lui-même , et qui, de cçlte manière , s’applique presque hermétiquement paroi contre paroi, et ne laisse aucun accès ni aux liquides, ni à l’air ambiant.

4‘2. Les éprouvettes (lig. 12) sont des longs tubes de verre à patte. Les verres à expérience ou verres à patte (fig. 19), sont des espèces d’éprouvettes dont le vase est en cône renversé. Ce sont les vases dont on fait le plus fréquent usage dans les essais d’une expérience; car ils doivent à leur forme la propriété de se vider plus vite et plus complètement du liquide ou du précipité dont on n’a plus que faire.

45. Les ballons sont des vases de verre sphériques et munis d’un col plus ou moins allongé (pl. 0, fig. 10). Ces vases sont très propres à faire bouillir ou chauffer des petites quantités de liquide: on les place sur des bains de sable, ou bien on se contente de les approcher avec précaution du feu , en les tenant à la main par leur goulot, ou en tenant leur goulot à l’extrémité d’une pince à crochets tapissés d’une petite feuille concave de liège. Pour éviter de casser le verre par le pasgage subit d’une température basse à une température beau-