DÉMONSTRATION OU SYNTHÈSE
271. La synthèse réelle consisterait h replacer les produits, isolés par l’analyse, dans les mêmes conditions où ils se trouvaient avant toute manipulation; h mêler, associer, combiner les éléments séparément obtenus, aussi intimement et dans les mêmes rapports que l’avait fait la nature : rapports de nombre, de poids, de volume, de structure et d’aspect. Mais ce serait là créer ; et jusqu’à présent, en chimie organique, notre puissance s’est bornée presque à observer. La seule synthèse qui soit en général à notre disposition, se réduit à comprendre et à démontrer les conditions d’une combinaison, mais sans avoir la faculté de la reproduire de toutes pièces. S’il nous arrive de former des sels avec des acides et des bases, des acides avec des gaz et des corps solides, jusqu’à présent il nous a été impossible de refaire un organe, que dis-je? une substance organique, avec la même quantité de gaz et de sels que nous en avons retirés, par la combustion.