A LA CULTURE

excellent engrais , dont rinfluence ne s'étend pas au delà de la saison ; on nomme ce fumage engrais vert»

3048. L'influence de Tengrais dufe autant, mats pas au delà de la durée des molécules organiques qui rentrent dans sa composition. Or, comuie les substances végétales et animales se décomposent plus ou moins vite en gaz élémentaires , selon qu'elles appartiennent à telle ou telle antre espèce , il s'ensuit que l'influence de l'engrais est plus ou moins durable , selon qu'il est fait avec telles ou telles substances végétales et animales.

3049. Parmi les substances terreuses , il en est qui Jouissent de la propriété d'accélérer la décomposition des substances organiques, d'une manière favorable à la végétation. La durée de l'influence de l'engrais , de même que celle de leur confection , dépend encore de la quantité de ces sortes de substances terreuses, qui rentrent dans le mélange. Les substances de ce genre, que l’on se procure avec le plus d'économie, sont la cendre récemment tirée de l'àtre et la chaux vive en poudre (1430). On pratique, dans le sol le moins utile, un carré profond de quelques pieds, et plus ou moins étendu, selon les besoins de l'exploitation et la quantité des substances qu'on a à sa disposition; on y dépose des couches alternativesde déponilles végétales ou animales et de chaux vive ou de cendre que l'on élève en las; on recouvre le tout d'une chemise épaisse de terre ; on mêle toutes les couches au bout de six mois , et on en fait une meule qu'on laisse exposée à l'air, jusqu'à la saison du fumage.

3050. L'ammoniaque, en sa qualité d'alcali, étant un caustique de la nature des cendres et de la chaux, tout fumier est nuisible, quand il est encore à la période de 1a fermentation ammoniacale ; ce que Pon reconnaît à l'odorat et à l’irritation des membranes externes de l'appareil de la vision (1430).

2051. L'incurie des localités laisse perdra'dans les airs qu'ils infectent, les gaz d'une foule d'objets de rebut, dont on* pourrait Obtenir une quantité considérable j