LIN

(Linum usitatissimuin. )

La graine de lin a fourni à M. Meyer :

Mucus végétal contenant de l'acide acétique libre etquelques sels,

Extractifmêlé de quelques sels,

Amidon ,

Cire,

Résine molle ,

Matière colorante jaune ,

Gomme ,

Albumine végétale,

Huile grasse.

M. Becquerel y a reconnu en outre la présence d'un peu de sucre. L'amande a la composition de toutes les semences émulsives , mais c'est dans l'enveloppe que se trouvent le mucilage et les matières exlractives et colorantes.

Le mucilage du lin a été spécialement étudié par M. Vauquelin. Il l'a trouvé composé de gomme , d'une substance animalisée analogue au mucus, d'acide acétique libre , d'acétate et de phosphate de potasse et de chaux , de sulfate et de muriale dépotasse. La matière animahsée est unie intimement à la gomme.