NOYER

(Juglans régla.)

On emploie en médecine différentes parties du noyer , les feuilles , les fleurs , le péricarpe et les semences.

La feuille de noyer est quelquefois employée en décoction pour déterger de vieux ulcères. Quelques personnes la considèrent comme un spécifique contre l'ictère. Elle fait partie du remède anti-vénérien de Mittié. Celui-ci est un extrait pilulaire fait avec le suc de P. E. de feuilles de noyer, d'ache et de trèfle d'eau.

Les fleurs du Noyer font partie d'une ancienne préparation maintenant inusitée et que l'on appelait l'eau des trois noix. Elle se préparait en distillant d'abord l'eau sur les chatons mâles du

DES JUGLANDPES. 481

noyer; puis le produit sur les noix nouées et enfin sur des noix presque mûres.

Le péricarpe ou le brou de la noix est une matière active dont l'analyse a été faite par M. Braconuot , (pii y a trouvé

Amidon,

Chlorophylle ,

Matière acre et amère ,

Acide raalique ,

Tannin ,

Acide citrique ,

Sels, La matière acre est extrêmement remarquable , elle absorbe assez rapidement l'oxigène de l'air en formant de l'acide carbonique et probablement de l'eau. Le suc de brou de noix filtré, qui est à peine coloré, se fonce de plus en plus à l'air, et en même temps il perd sa saveur amère ; il se fait en même temps à sa surface une pellicule noire qui se renouvelle à mesure qu'elle se précipite. Cette matière noire, qui résulte de l'allération du principe amer, est insipide , inodore; quand elle a été séchée, elle ressemble pour l'aspect au bitume de Judée , elle brûle sans flamme , elle se dissout dans la potasse, et elle en est précipitée par les acides.

Le brou de noix est la base de la tisane anti-vénérienne de Pollini. La formule est rapportée différemment par les auteurs. Voici celle de la pharmacopée batave.

TISANE DE POLLINI.

Pr. : Brou de noix sec 16 onces.

Racine de salsepareille. 2

— squine 2

Sulfure d'antimoine 2

Pierre-ponce 2

Eau 20 livres.

Faites réduire à moitié.