MÉLILOT
(Melilotus officinalis.)
On emploie les sommités fleuries de celte plante. Elles ont une odeur agréable qui se rapproche beaucoup de celle de la fève tonka. On fait sécher les sommités fleuries de mélilot enveloppées dans des cornets de papier. Elles acquièrent par la dessiccation une odeur plus suave et plus forte que celle qu'elles avaient dans leur état de fraîcheur.
Les sommités de mélilot contiennent une huile volatile concrète (stéaroplène) qui a été trouvée par M. Vogel , qui l'avait prise pour de l'acide benzoïque. Elle a été étudiée depuis par M. Guillemetle , qui s'est assuré qu'elle était toul-à-fait identique avec la matière que MM. Boutron et Boullay ont retirée de la fève tonka et qu'ils ont nommée coumarine.
La coumafine est blanche , cristallisée en aiguilles ou en prismes courts terminés par des biseaux. Son odeur aromatique est celle du mélilot ; sa saveur est acre , puis agréable. Elle est plus dense que l'eau. Elle est fusible et volatile. Elle est peu soluble dans l'eau froide ; l'eau bouillante la dissout avec facilité et la laisse cristalliser par refroidissement. Elle fond dans l'eau bouillante à la manière d'une matière grasse. Elle est trèssoluble dans l'alcool et dans l'élher. Elle n'a aucune réaction, ni acide, ni alcaline. Elle contient, suivanll'analyse de M. Henry , 2 prop. d'oxigène , 3 prop. d'hydrogène et 10 prop. de carbone.
La coumarine existe dans l'eau distillée de mélilot ; mais on l'obtient plus commodément par l'action directe de l'alcool sur le mélilot.
Le mélilot est employé comme résolutif principalement dans les inflammations légères des yeux. On se sert de son infusion ou de son eau distillée.
li i EAU DISTILLÉE DE MÉLILOT.
Pr. : Sommités sèches de mélilot 14 onces.
Eau S. Q.
Dislillez à la vapeur pour retirer 2 livres de produit..
Le mélilot fournit une eau d'une odeur plus agréable quand on l'emploie sec que lorsqu'on l'emploie à l'état de fraîcheur. Si on voulait préparer celle eau avec la plante fraîche , il faudrait en employer 2 livres au lieu de 14 onces.
