LAURIER CERISE

(Cerasus laurocerasus. )

Les feuilles de laurier cerise fournissent à la distillation une huile volatile vénéneuse qui contient de l'acide prussique, et dont les propriétés sont presque identiques avec celles de l'huile d'amandes amères ( Voyez page 530), et qui est employée aux mêmes usages.

La quantité d'huile volatile que ces feuilles peuvent fournir n'est pas la même à toutes les époques de l'année. Brugnalelli a dit qu'elles en fournissaient le plus au printemps: je me suis assuré que pour le climat de Paris elles en donnent bien davantage vers le mois de juin. C'est dans cette saison qu'il est le plus avantageux de les récoller.

Les feuilles du laurier cerise perdent une grande partie de leurs propriétés par la dessiccation.