FRUITS

Les espèces les plus employées sont :

Anis , Pimpinella anisum ;

Anelh , Anethum graveolens ;

Ammi , Sison ammi;

Carvi, Carum carvi;

Coriandre, Coriandrum sativum;

Cumin , Cyminum cuminum ;

Daucus de Crète , Athamanta cretensis ; . Phellandrie , Phellandrium aquaticum.

Tons ces fruits sont stimulans par l'huile volatile qu'ils contiennent ; tous sont employés comme carminatifs. Le Codex donne la formule suivante, où l'on pourrait substituer aux fruits qui y sont désignés d'autres fruits d'ombellifères sans changer les propriétés du médicament.

ESPÈCES CABMINATIVES.

anaP. E.

Pr. : Fruits d'anis

— carvi

— coriandre

~- fenouil )

Mêlez.

EAU DISTILLÉE D'aNIS.

Pr. : Semences d'anis 1 partie.

Eau S. Q.

F. S. A. pour obtenir 4 parties de produit. C'est à peu près la seule espèce d'eau distillée de ce genre qui soit employée.