EXTRAIT DE «GUE AVEC LE SUC DÉPURÉ

On clarifie du suc de ciguë en le soumettant à la chaleur du bain-marie ou à une légère ébullilion ; on le passe à travers un filtre de laine , et on le fait évaporer à une douce chaleur en consistance d'extrait. Il est généralement considéré comme moins énergique que les autres espèces. L'albumine végétale , en se coagulant, entraînerait-elle en combinaison insoluble une partie de la combinaison active ; ou bien une partie de la matière active existerait-elle seulement dans un état de suspension ?